Festivalul Burger Fest are loc între 23 și 25 mai la Verde Stop Arena din București, cu o ediție aniversară – cea de-a zecea – care promite să surprindă publicul cu cele mai neobișnuite combinații de arome și concepte inedite. În acest an, 17 expozanți își dispută titlul pentru cel mai bun burger, într-un cadru pet-friendly, cu muzică, bazar, activități pentru copii și chiar alternative vegane. Noutatea absolută: pentru prima dată se va găti cel mai mare burger!
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:
- articolul continuă mai jos -
Combinații neașteptate: de la icre negre la mere și căpșuni
Organizatorul Dragoș Gurăroșie a declarat pentru G4Food că ediția aniversară aduce, pe lângă clasicele standuri cu burgeri, și o Școală de burgeri, susținută de chef Vlad Neagoe, unul dintre cei mai dedicați specialiști în burgeri din România.
„Vom avea și un concurs pentru cel mai mare burger, toate ambalajele sunt compostabile, avem DJ, alternative vegane, un loc de joacă și un bazar. Vrem să fie o experiență completă”, spune Gurăroșie.
Paul Vrabie, de la The Burgers, a venit cu un burger care îmbină brânza blue cheese cu felii proaspete de măr. „E un gust complex, cu dulce, sărat, ușor picant. Am creat această rețetă la sugestia prietenei mele, care voia de mult să încercăm mărul în burger”, a povestit el, pentru G4Food. Ingredientele sunt atent alese, iar chifla artizanală cu cartofi joacă un rol esențial: „Dacă nu ai o chiflă bună, burgerul e compromis”.
Din Cluj, Laura Alexandra Chiș, fondatoarea MEAT.inc, a adus un burger cu vită Wagyu, tartar, sosuri fresh și… icre negre. „Am vrut ceva cu adevărat special – să aducem un gust pe care oamenii poate nu l-au mai încercat niciodată”, a explicat ea, pentru G4Food. MEAT.inc este la a treia participare, iar Chiș spune că festivalul a crescut mult în popularitate: „Este mai degrabă un loc de întâlnire între pasionați, nu doar o competiție”.
Cristian Tache, de la Smashed Burgers, a mizat pe o rețetă îndrăzneață: unt de arahide, dulceață de căpșuni, bacon și ceapă albă. „Este un stil american clasic, dar reinterpretat cu ingrediente proaspete, fără congelare”, spune el. Tache este cunoscut pentru combinațiile neconvenționale – anul trecut a câștigat locul al treilea cu un burger cu brânză de burduf.
Burgeri pentru oameni… și pentru câini
Surpriza acestui an vine de la Drooler, un brand care oferă hrană gourmet pentru câini, adaptată nevoilor nutriționale.
„Este un trend global să le oferim câinilor mâncare sănătoasă, fără compromisuri. Noi lucrăm cu Facultatea de Medicină Veterinară din Cluj pentru rețete personalizate”, a explicat fondatorul Andrei Botescu, pentru G4Food. Produsele Drooler conțin superalimente precum turmeric sau afine, iar prețul este în jur de 40 de lei/kg. „Avem clienți recurenți care comandă lună de lună. Vrem să creștem vizibilitatea acestui concept”, a adăugat el.
Burger Fest continuă sâmbătă și duminică, și promite gusturi memorabile, atmosferă relaxată și o mulțime de surprize pentru pasionații de burgeri, fie ei oameni sau patrupezi.
Intrarea este liberă.
G4Food este partener media al Burger Fest 2025.
