Călătorii Culinare

Ziua Internațională a Burgerului, 28 mai. „Eu nu fac diferența între burgerul din carne și burgerul vegetal” - chef Adrian Solzaru

Ziua Internațională a Burgerului, 28 mai. „Eu nu fac diferența între burgerul din carne și burgerul vegetal” – chef Adrian Solzaru

Salata de boeuf la români. Rețetă din 1926: „E mult mai fină și mai gustoasă cu carne de pasăre”

Salata de boeuf la români. Rețetă din 1926: „E mult mai fină și mai gustoasă cu carne de pasăre”

Eros, thanatos și bucătărie. Tarta proteică a lui Freud, rețetă super simplă pentru un preparat extrem de actual, bună în loc de pâine

Eros, thanatos și bucătărie. Tarta proteică a lui Freud, rețetă super simplă pentru un preparat extrem de actual, bună în loc de pâine

Cum și când au ajuns sarmalele în Japonia. Și nu, nu vorbim despre suhsi

Cum și când au ajuns sarmalele în Japonia. Și nu, nu vorbim despre suhsi

Tradiții culinare la Polovragi, în Nordul Gorjului: Tocan de oaie și cozonac de casă, pregătite în gospodărie, pentru mese care îi adună laolaltă pe vecini

Tradiții culinare la Polovragi, în Nordul Gorjului: Tocan de oaie și cozonac de casă, pregătite în gospodărie, pentru mese care îi adună laolaltă pe vecini

Atracțiile gastronomice ale regiunii Calabria, promovate la celebrarea a 30 de ani ai Camerei de Comerţ Italiană pentru România

Atracțiile gastronomice ale regiunii Calabria, promovate la celebrarea a 30 de ani ai Camerei de Comerţ Italiană pentru România

Festivalul Produsului Tradițional, organizat de USAMV Cluj-Napoca. Printre produsele prezentate de studenți: gulaș secuiesc, zamă de șelate, păstrăv afumat în cobză de brad sau mălai dulce

Festivalul Produsului Tradițional, organizat de USAMV Cluj-Napoca. Printre produsele prezentate de studenți: gulaș secuiesc, zamă de șelate, păstrăv afumat în cobză de brad sau mălai dulce

Locuitorii din zona Banatului mâncau în neolitic broaște țestoase, mai ales în timpul verii / Supa de broască țestoasă, consumată în secolul 19

Locuitorii din zona Banatului mâncau în neolitic broaște țestoase, mai ales în timpul verii / Supa de broască țestoasă, consumată în secolul 19

Chefi cu stele Michelin din Spania și restaurantele lor: Martín Berasategui și Fonda din Barcelona

Chefi cu stele Michelin din Spania și restaurantele lor: Martín Berasategui și Fonda din Barcelona

Cultura de wasabi (hreanul japonez) ar putea fi aclimatizată în Europa / O firmă din Irlanda a făcut în acest scop cercetări în fermele din Japonia

Cultura de wasabi (hreanul japonez) ar putea fi aclimatizată în Europa / O firmă din Irlanda a făcut în acest scop cercetări în fermele din Japonia

VIDEO Rețetele Juanitei: Paella Valenciana – rețeta clasică a unui preparat secular

VIDEO Rețetele Juanitei: Paella Valenciana – rețeta clasică a unui preparat secular

„Cel mai francez bucătar din lume”: Alain Ducasse are 34 de restaurante și 21 de stele Michelin

„Cel mai francez bucătar din lume”: Alain Ducasse are 34 de restaurante și 21 de stele Michelin

Rețete italiene: Pasta alla Norma, paste cu sos de roșii și vinete, ca o capodoperă lirică

Rețete italiene: Pasta alla Norma, paste cu sos de roșii și vinete, ca o capodoperă lirică

„În țările arabe abia așteptăm carnea de vită din România” - Chef Moha Ghanem, Iordania

„În țările arabe abia așteptăm carnea de vită din România” – Chef Moha Ghanem, Iordania

România Atractivă: Bucătăria tradițională, inclusă pe lista celor mai importante obiective turistice românești

România Atractivă: Bucătăria tradițională, inclusă pe lista celor mai importante obiective turistice românești

De ce spaghetti alla carbonara și farfalle al pesto și nu invers? Câte feluri de paste există și cu ce se combină fiecare

De ce spaghetti alla carbonara și farfalle al pesto și nu invers? Câte feluri de paste există și cu ce se combină fiecare

Guacachile: O imitație de guacamole cu tradiție, preparat din doar patru ingrediente, fără să includă avocado

Guacachile: O imitație de guacamole cu tradiție, preparat din doar patru ingrediente, fără să includă avocado

Ce serviți: un „moldovean picant” sau o „mămuca” dulce? / Idei de marketing inspirate antreprenorilor ieșeni de specificul regional

Ce serviți: un „moldovean picant” sau o „mămuca” dulce? / Idei de marketing inspirate antreprenorilor ieșeni de specificul regional

20 de asocieri de mâncăruri și băuturi recomandate de un bar popular din Australia

20 de asocieri de mâncăruri și băuturi recomandate de un bar popular din Australia

Italienii au descoperit cozonacul: „Prăjitura românească nu este nici prăjitură de Crăciun, nici prăjitură cu prune” / Rețetele sunt transmise din generație în generație

Italienii au descoperit cozonacul: „Prăjitura românească nu este nici prăjitură de Crăciun, nici prăjitură cu prune” / Rețetele sunt transmise din generație în generație