Foto: Amazon
Aparatele de tip airfryer au evoluat semnificativ de la introducerea lor pe piață, devenind dispozitive multifuncționale esențiale în bucătăriile moderne. Inițial concepute pentru a prăji alimente cu o cantitate minimă de ulei, acestea au integrat treptat tehnologii avansate care le-au extins capacitățile.
Evoluția funcționalităților friteuzei:
- Control precis al temperaturii: Permite ajustarea temperaturii într-un interval larg (de obicei între 80°C și 200°C), oferind flexibilitate în prepararea diverselor tipuri de alimente.
- Timer ajustabil: Funcția de temporizare, adesea cu avertizare sonoră la finalizare, asigură gătirea optimă a preparatelor și previne supra-gătirea.
- Presetări pentru diverse alimente: Multe modele moderne includ programe predefinite pentru preparate precum cartofi prăjiți, pui, pește sau legume, simplificând procesul de gătit.
- Capacitate variabilă: De la modele compacte, potrivite pentru 1-2 persoane, până la variante cu capacități mari (peste 5 litri), ideale pentru familii numeroase.
- Funcții avansate: Unele airfryere oferă opțiuni suplimentare precum coacere, prăjire, deshidratare sau reîncălzire, transformându-le în aparate de gătit versatile.
Cele mai moderne airfryere permit astăzi:
- gătirea rapidă și eficientă a unor cantități mari de alimente
- prepararea simultană a două feluri diferite de mâncare, la temperaturi și timpi separați. O multitudine de programe presetate pentru diverse tipuri de preparate.
- temperaturi ridicate de până la 400°C și funcții sofisticate, precum prăjire cu aer, coacere și preparare pizza
- două elemente de încălzire, amplasate atât în partea superioară, cât și în cea inferioară, eliminând necesitatea întoarcerii sau agitării alimentelor în timpul gătitului
- auto-curățarea, cu ajutorul unei funcții dedícate acestui procedeu, ceea ce simplifică întreținerea aparatului și economisește timp utilizatorilor.
Alte funcții esențiale ale airfryer-elor moderne:
- Control inteligent de la distanță: Modelele smart permit controlul aparatului prin aplicații mobile, oferind posibilitatea de a seta temperatura, timpul de gătire și de a porni/opri dispozitivul de la distanță. Poți porni aparatul când pleci de la birou și vei găsi mâncarea gata preparată
- Acces la rețete preprogramate: Prin intermediul aplicațiilor dedicate, utilizatorii pot accesa o varietate de rețete, iar aparatul ajustează automat parametrii necesari pentru fiecare preparat
- Notificări și alerte: Airfryerele smart trimit notificări pe dispozitivele mobile atunci când procesul de gătire este finalizat sau necesită intervenția utilizatorului.
- Funcție de oprire automată: Asigură siguranța în utilizare, oprind aparatul la finalizarea programului sau în cazul unor probleme tehnice.
- Circulație eficientă a aerului: Tehnologiile avansate asigură distribuția uniformă a aerului fierbinte, rezultând în preparate gătite uniform și crocante.
Evoluția airfryer-elor reflectă o adaptare continuă la nevoile consumatorilor moderni, oferind soluții de gătit sănătoase, rapide și versatile, integrate cu tehnologiile smart pentru un control și o comoditate sporite.
