foto: lumencasalinghi.it
Un ceaun care amestecă singur mămăliga? Da. Indiferent cum și cu ce am vrea să propunem mămăliga la masă, uneori ideea de a sta și a învârti mult în ea descurajează inițiativa. Mai ales când e vorba de cantități mai mare, pentru mese de grup. Și tocmai la acest tip de nevoie vine să răspundă un obiect creat să ne scutească de acest amestecat îndelung: un ceaun electric dotat cu un braț similar oarecum cu cel al unui malaxor de pâine, dar mult mai mic, proporționat cu dimensiunea vasului.
Au fost create în premieră în Italia nu cu mulți ani în urmă, pornind de la mici inovații domestice: pur și simplu, unii oameni își construiseră singuri un astfel de vas, folosind motorașe reciclate, de exemplu de la geamurile portierelor de la mașini.
Cum funcționează brațul mobil
Acest soi de braț mobil care amestecă mămăliga în ritm constant și continuu este acționat de un mic motor prins de marginea vasului, și care trebuie conectat la rețeaua electrică 220V, adică conectat la priză.
Ceaunul electric se așează pur și simplu pe flacăra aragazului dată la mic, adăugăm apa și făina, evident și puțină sare, și pornim motorul. Paleta se învârte încet, cu o medie de până în 2 rotații pe minut. Forța motorului este proiectată pentru a rezista când compoziția începe să se îngroașe.
Am spus compoziție pentru că acest tip de oală, sau ceaun, poate fi folosit nu doar pentru a face în el mămăligă, ci orice alt tip de preparat în care e nevoie să amestecăm des: gem sau dulceață, zacuscă sau chiar creme de patiserie. Sunt disponibile în mai multe variante, pornind de la cele mici, de 2-3 litri, până la unele de 10 l sau chiar mai mult.
Pe cele mai importante canale comerciale, prețul unui ceaun electric ce amestecă singur mămăliga începe de la circa 300 de lei și poate ajunge până la 1000 de lei, în funcție de model, marcă, material și capacitate. Modelele mai puțin costisitoare sunt făcute din inox, iar prețul crește dacă au un strat de cupru în exterior, acesta fiind actualmente un material foarte scump. Brațul care se rotește, în schimb, este făcut dintr-un aliaj de aluminiu, pentru a fi cât mai ușor și a nu forța inutil motorul.
