Sursa foto: G4Food
Este greu să fii „cowboy” în România! Vacile trebuie să facă 16 analize și toate sunt scumpe: ele costă sute de euro, fiecare.
În România nu se pot face aceste analize, întrucât nu există laboratoare acreditate, așa că fermierii trebuie să apeleze la laboratoarele din Ungaria, Germania și Austria.
„Sunt vreo 16 analize. Păi, vă dau un exemplu dioxina: știți cât costă o analiză de dioxină? Și în România nu se face, că nu avem acreditare pe laboratoare din România. Se face în Ungaria, Germania, Austria și costă 400 euro. Ia vedeți costurile. Analiza pentru metale grele costă 1.400 lei, numai ca să faci oxizii de plumb. Vă spun că trebuie să mai faci și NTG-ul, numărul total de germeni, numărul total de cele somatice, dacă vacă a avut mamite sub clinice. Și tot așa!
Așa că, fiecare să facă ceea ce se pricepe! Dacă tu ai lucrat într-un domeniu, să zicem horticultură, nu te apuca de vaca de lapte. Vaca de lapte e o știință, e o artă. Plus că nu, nu mai ai sărbători, nu mai AI nimic acolo. La vacă nu poți să-i pui robinet la uger, că e Postul Paștelui sau Postul Crăciunului sau noaptea de Revelion. Aici este nevoie numai oameni dedicați, care să sacrifice”, a dezvăluit Dorin Cojocaru, președinte APRIL, la „Agricultura în schimbare”, o producție G4Food.
