În mod tradițional, toamna canadiană înseamnă piețe portocalii, festivaluri rurale și competiții pentru cel mai mare dovleac. Dar în 2025, imaginea idilică a recoltelor de toamnă este umbrită de realitate: seceta și căldura extremă au redus drastic producția națională de dovleci.
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:
- articolul continuă mai jos -
„Cu siguranță a fost un sezon înfricoșător”, spune Greg MacKenzie, proprietarul MacKenzie Produce din Stratford, Prince Edward Island. „O parte din vițele noastre s-au uscat complet, iar dovlecii nu mai au greutatea obișnuită. Dacă nu vine ploaia în următoarele săptămâni, pierdem o mare parte din recoltă”, a declarat acesta pentru globalnews.ca. Însă ploaia n-a venit. În plus, s-au înregistrat temperaturi deosebit de călduroase: 28-30 grade C, la sfârșitul lunii septembrie!
MacKenzie nu e singurul. De la Nova Scotia până în Alberta, fermierii raportează aceleași dificultăți: recolte diminuate, fructe mai mici și pierderi semnificative pentru export.

Sursa foto: G4Food
Seceta, o problemă națională
Conform Canadian Drought Monitor, în august 2025, 71% din teritoriul Canadei a fost clasificat ca fiind anormal de uscat sau afectat de ariditate moderată până la extremă. În total, 70% din terenurile agricole s-au confruntat cu lipsa acută de apă.
Institutul Canadian pentru Climă atrage atenția că încălzirea globală amplifică riscul și severitatea secetelor, în special în regiunile dependente de irigații minime. Impactul economic este deja vizibil:
Plățile de asigurare pentru culturile agricole au crescut de la 890 milioane CAD în 2018 la 4,9 miliarde CAD în 2024.
„În ultimii zece ani, nu am văzut asemenea schimbări de la un sezon la altul”, spune Danny Dill, proprietarul Howard Dill Enterprises din Windsor, Nova Scotia. „Acum doi ani eram inundați, iar acum e ca un cuptor. Nu mai există un sezon normal de creștere.”

Sursa foto: G4Food
„Plantele au fost stresate termic și nu au produs flori feminine”
În centrul Albertei, fermierul Mike Williams a transportat aproape 300.000 de litri de apă pentru a-și uda terenul înainte de plantare. „Fără asta, nu aveam nimic. E o luptă continuă”, spune el.
În Ontario, condițiile au fost mai amestecate. Roy Phillips, proprietarul Phillips Family Farm din nord-vestul Londrei, explică: „Solul nostru argilos reține mai bine apa, așa că o parte din recoltă a rezistat. Nu e cea mai bună producție, dar calitatea este bună.”
Nu toți au fost la fel de norocoși. În Niagara Falls, fermiera Donna Warner de la Warner Ranch & Pumpkin Farm spune că randamentul a scăzut cu aproximativ 70%. „Plantele au fost stresate termic și nu au produs flori feminine. Fără flori, nu ai dovleci. În 30 de ani, n-am văzut un sezon atât de greu.”

Sursa foto: G4Food
„Dovlecii noștri arată mai degrabă ca Casper, fantoma prietenoasă”
Dovleacul este mai mult decât o cultură sezonieră: e o parte din identitatea rurală canadiană. De la piețele de toamnă până la Annual Pumpkin Weigh-Off, competițiile unde fermierii își etalau dovlecii uriași de 800–900 kg , cultura dovleacului a fost o emblemă a rezilienței și a mândriei agricole. În 2025, însă, evenimentele au un aer diferit.
„Mama Natură s-a jucat cu ”lanternele” în acest an”, glumește Danny Dill. „Dovlecii noștri arată mai degrabă ca Casper, fantoma prietenoasă.”
Potrivit datelor Statistics Canada, țara produce în mod normal 135.000–140.000 de tone de dovleci și dovlecei anual, pe o suprafață de peste 10.000 de acri. Anul acesta, specialiștii estimează o scădere de 10–15%, cu pierderi locale chiar mai mari.