Ingrid Georgescu

Piața globală a turismului gastronomic se apropie de 4 miliarde de dolari / Călătorii moderni nu mai caută doar o masă, ci doresc să înțeleagă istoria și tehnicile din spatele preparatelor locale

Piața globală a turismului gastronomic se apropie de 4 miliarde de dolari / Călătorii moderni nu mai caută doar o masă, ci doresc să înțeleagă istoria și tehnicile din spatele preparatelor locale

INS: Efectivele de porcine, în scădere cu 3,2% față de anul trecut / România are mai puțin cu 97.500 de porci în 2025 față de 2024

INS: Efectivele de porcine, în scădere cu 3,2% față de anul trecut / România are mai puțin cu 97.500 de porci în 2025 față de 2024

Raport USDA: Producții record la grâu și porumb, dar prețurile continuă să scadă / De la începutul anului, grâul s-a ieftinit cu 50 euro/tonă

Raport USDA: Producții record la grâu și porumb, dar prețurile continuă să scadă / De la începutul anului, grâul s-a ieftinit cu 50 euro/tonă

Mâncare sau produs ultraprocesat? Cum recunoști diferența pe eticheta alimentară / Făina și zahărul au devenit prea scumpe, așa că au apărut înlocuitori precum amidonul modificat și siropul de glucoză-fructoză

Mâncare sau produs ultraprocesat? Cum recunoști diferența pe eticheta alimentară / Făina și zahărul au devenit prea scumpe, așa că au apărut înlocuitori precum amidonul modificat și siropul de glucoză-fructoză

„Zone Zero”, antrenamentul viral care pare „prea ușor”, dar aduce beneficii reale pentru sănătate / Antrenorul „vedetelor”: „Beneficiile sunt reale. Ajută la reglarea glicemiei, îmbunătățește circulația și face recuperarea în zilele de pauză mai ușoară”

„Zone Zero”, antrenamentul viral care pare „prea ușor”, dar aduce beneficii reale pentru sănătate / Antrenorul „vedetelor”: „Beneficiile sunt reale. Ajută la reglarea glicemiei, îmbunătățește circulația și face recuperarea în zilele de pauză mai ușoară”

Fermierii francezi anunță proteste împotriva acordului UE-Mercosur și a taxelor americane

Fermierii francezi anunță proteste împotriva acordului UE-Mercosur și a taxelor americane

Cum a dus mâncarea tradițională japoneză la cel mai mare număr de centenari din lume / Peștele, algele și porțiile mici, pe lista „secretelor” longevității

Cum a dus mâncarea tradițională japoneză la cel mai mare număr de centenari din lume / Peștele, algele și porțiile mici, pe lista „secretelor” longevității

Chef Forum Craiova 2025: Patrimoniu gastronomic, tehnici moderne și demonstrații live, în prezența a peste 300 de profesioniști din domeniu / Chef Cezar Munteanu: „Creăm un spațiu de dialog și învățare, unde tradiția se întâlnește cu inovația”

Chef Forum Craiova 2025: Patrimoniu gastronomic, tehnici moderne și demonstrații live, în prezența a peste 300 de profesioniști din domeniu / Chef Cezar Munteanu: „Creăm un spațiu de dialog și învățare, unde tradiția se întâlnește cu inovația”

Nanomaterialele, noul aliat al horticulturii: de la protecția plantelor la producția de energie electrică / Dr. ing. Dragoș Ofrim: „Pot ajuta la reducerea costurilor și scăderea impactului ecologic”

Nanomaterialele, noul aliat al horticulturii: de la protecția plantelor la producția de energie electrică / Dr. ing. Dragoș Ofrim: „Pot ajuta la reducerea costurilor și scăderea impactului ecologic”

Gulaș rapid și simplu, gata în mai puțin de o oră / Rețetă inspirată din tradiția ungurească, dar adaptată pentru un stil de viață modern

Gulaș rapid și simplu, gata în mai puțin de o oră / Rețetă inspirată din tradiția ungurească, dar adaptată pentru un stil de viață modern

VIDEO | Tartă rustică (galette) cu ton: o rețetă simplă, perfectă pentru acest început de toamnă

VIDEO | Tartă rustică (galette) cu ton: o rețetă simplă, perfectă pentru acest început de toamnă

FOTO | Ce am mâncat la un punct gastronomic local din Viscri / Tarta cu rubarbă rămâne „întipărită” pe papilele gustative / Locul a fost vizitat și de Regele Charles

FOTO | Ce am mâncat la un punct gastronomic local din Viscri / Tarta cu rubarbă rămâne „întipărită” pe papilele gustative / Locul a fost vizitat și de Regele Charles

VIDEO | Un fermier a creat un dispozitiv care permite îndepărtarea eficientă a gândacului de Colorado fără utilizarea pesticidelor / Cum arată și cum funcționează

VIDEO | Un fermier a creat un dispozitiv care permite îndepărtarea eficientă a gândacului de Colorado fără utilizarea pesticidelor / Cum arată și cum funcționează

ABC în bucătărie | Cum se prepară melasa / Tradițional, melasa provine din trestia de zahăr sau sfecla de zahăr, dar se poate prepara acasă din struguri, mere sau prune

ABC în bucătărie | Cum se prepară melasa / Tradițional, melasa provine din trestia de zahăr sau sfecla de zahăr, dar se poate prepara acasă din struguri, mere sau prune

Ritualul urban al toamnei: Vinul, noua băutură de afterwork / Șase locuri faine unde bei un pahar de vin după birou, în București

Ritualul urban al toamnei: Vinul, noua băutură de afterwork / Șase locuri faine unde bei un pahar de vin după birou, în București

Desertul toamnei: Chec cu prune, gata în mai puțin de o oră / O rețetă economică, gustoasă și perfectă pentru a profita de fructele de sezon

Desertul toamnei: Chec cu prune, gata în mai puțin de o oră / O rețetă economică, gustoasă și perfectă pentru a profita de fructele de sezon

Ursula von der Leyen, în discursul privind starea Uniunii: „Fermierii au dreptul să obțină un preț echitabil pentru alimentele pe care le produc”

Ursula von der Leyen, în discursul privind starea Uniunii: „Fermierii au dreptul să obțină un preț echitabil pentru alimentele pe care le produc”

De la Imperiul Otoman la tacos al pastor: cum a cucerit carnea la rotisor lumea întreagă / Chef: „Dönerul a trecut de la mâncare de stradă la mâncare de restaurant”

De la Imperiul Otoman la tacos al pastor: cum a cucerit carnea la rotisor lumea întreagă / Chef: „Dönerul a trecut de la mâncare de stradă la mâncare de restaurant”

5 rețete delicioase, dar și surprinzătoare, pe bază de struguri: de la fripturi aromate la tartă dulce

5 rețete delicioase, dar și surprinzătoare, pe bază de struguri: de la fripturi aromate la tartă dulce

Ce este „teff”-ul, cereala cu origini africane și beneficii pentru sănătate / Nu are gluten și are conținut ridicat de proteine / Cum poate fi integrat în dietă

Ce este „teff”-ul, cereala cu origini africane și beneficii pentru sănătate / Nu are gluten și are conținut ridicat de proteine / Cum poate fi integrat în dietă