Articole / Reportaje

10 pași simpli prin care să reduci risipa alimentară acasă: De la planificarea meselor la compostarea resturilor alimentare

10 pași simpli prin care să reduci risipa alimentară acasă: De la planificarea meselor la compostarea resturilor alimentare

Program de sprijin pentru antreprenorii care dezvoltă produse alimentare, lansat de F&B Business Accelerator. Înscrierile sunt deschise până pe 16 martie

Program de sprijin pentru antreprenorii care dezvoltă produse alimentare, lansat de F&B Business Accelerator. Înscrierile sunt deschise până pe 16 martie

EXCLUSIV | Antreprenoarea Mihaela Neagu, despre Fabrica de zahăr Bod: „Sunt dispusă să dau fabrica statului român, chiar și pe 1 euro, dacă mi se garantează că, într-un an de zile, o vor porni și vor produce zahăr!”/ Cum răspunde acuzațiilor aduse de sindicaliști

EXCLUSIV | Antreprenoarea Mihaela Neagu, despre Fabrica de zahăr Bod: „Sunt dispusă să dau fabrica statului român, chiar și pe 1 euro, dacă mi se garantează că, într-un an de zile, o vor porni și vor produce zahăr!”/ Cum răspunde acuzațiilor aduse de sindicaliști

Premieră: România participă luna aceasta la Campionatul mondial de măcelărie / Până acum, cei 12 măcelari au făcut 120 de ore de antrenamente folosind peste 6 tone de carne tranșată și 40 kg de  condimente și 2 kg de verdețuri

Premieră: România participă luna aceasta la Campionatul mondial de măcelărie / Până acum, cei 12 măcelari au făcut 120 de ore de antrenamente folosind peste 6 tone de carne tranșată și 40 kg de  condimente și 2 kg de verdețuri

Realitatea virtuală ar putea avea gust, la propriu / Oamenii de știință creează dispozitivul „e-Taste”, care ne-ar putea ajuta să simțim gustul aromelor virtuale / Gadgetul va putea fi utilizat la cumpărăturile online sau la gestionarea greutății

Realitatea virtuală ar putea avea gust, la propriu / Oamenii de știință creează dispozitivul „e-Taste”, care ne-ar putea ajuta să simțim gustul aromelor virtuale / Gadgetul va putea fi utilizat la cumpărăturile online sau la gestionarea greutății

Meniul de la festivitatea premiilor Oscar. De peste 30 de ani, același chef de origine din Austria concepe preparatele servite la cina oficială

Meniul de la festivitatea premiilor Oscar. De peste 30 de ani, același chef de origine din Austria concepe preparatele servite la cina oficială

Cercetătorii Stațiunii de Cercetare-Dezvoltare pentru Legumicultură Buzău au oferit doamnelor mărțișoare cu semințe

Cercetătorii Stațiunii de Cercetare-Dezvoltare pentru Legumicultură Buzău au oferit doamnelor mărțișoare cu semințe

Un bănățean a reușit o captură incredibilă pe Dunăre, la Moldova Nouă: A prins somn uriaș, de aproape 140 de kilograme și trei metri lungime

Un bănățean a reușit o captură incredibilă pe Dunăre, la Moldova Nouă: A prins somn uriaș, de aproape 140 de kilograme și trei metri lungime

APIA primeşte începând de astăzi cereri de plată pentru anul 2025

APIA primeşte începând de astăzi cereri de plată pentru anul 2025

Ce este „mâncarea etnică” și de ce nu ar trebui să mai folosim acest termen / În țările occidentale este utilizat adesea, spre nemulțumirea unor organizații

Ce este „mâncarea etnică” și de ce nu ar trebui să mai folosim acest termen / În țările occidentale este utilizat adesea, spre nemulțumirea unor organizații

Ce se întâmplă dacă pui folie de aluminiu în air fryer / Spre deosebire de cuptorul cu microunde, acest aparat nu va lua foc / Dar ar trebui să o folosești?

Ce se întâmplă dacă pui folie de aluminiu în air fryer / Spre deosebire de cuptorul cu microunde, acest aparat nu va lua foc / Dar ar trebui să o folosești?

Cinci obiceiuri în bucătărie la care trebuie să renunți / Cresc riscul de incendiu și sunt un pericol siguranța casei tale

Cinci obiceiuri în bucătărie la care trebuie să renunți / Cresc riscul de incendiu și sunt un pericol siguranța casei tale

Creditele pe termen lung, garantate 100% de stat, pentru fermieri / Ar putea fi accesate din acest an și folosite pentru investiții și capital de lucru

Creditele pe termen lung, garantate 100% de stat, pentru fermieri / Ar putea fi accesate din acest an și folosite pentru investiții și capital de lucru

Cafeaua cu ciuperci poate avea beneficii la care nu te-ai fi gândit / Cum să o prepari, în funcție de produsul pe care îl alegi

Cafeaua cu ciuperci poate avea beneficii la care nu te-ai fi gândit / Cum să o prepari, în funcție de produsul pe care îl alegi

Dacă ți-e poftă de pește proaspăt în Barcelona există restaurante unde produsele sunt aduse direct din plasa pescarilor/ Alegi de pe tejghea ce dorești să mănânci și le spui cum ai vrea să fie gătit/ Totul se prepară pe loc în câteva minute

Dacă ți-e poftă de pește proaspăt în Barcelona există restaurante unde produsele sunt aduse direct din plasa pescarilor/ Alegi de pe tejghea ce dorești să mănânci și le spui cum ai vrea să fie gătit/ Totul se prepară pe loc în câteva minute

Îți plac experiențele culinare și ai timp să călătorești? Iată rutele feroviare cele mai interesante din Europa

Îți plac experiențele culinare și ai timp să călătorești? Iată rutele feroviare cele mai interesante din Europa

Unde a ajuns mâncarea pregătită pentru Zelenski și staff-ul său, după eșecul întâlnirii de la Casa Albă / Meniul includea salată verde, pui cu rozmarin și cremă de zahăr ars

Unde a ajuns mâncarea pregătită pentru Zelenski și staff-ul său, după eșecul întâlnirii de la Casa Albă / Meniul includea salată verde, pui cu rozmarin și cremă de zahăr ars

VIDEO. Tagliatelle de pizza Margherita. Cui îi surâde ideea de a tăia pizza în fâșii lungi și înguste și a adăuga peste ele sos ragù de carne, ca peste paste?

VIDEO. Tagliatelle de pizza Margherita. Cui îi surâde ideea de a tăia pizza în fâșii lungi și înguste și a adăuga peste ele sos ragù de carne, ca peste paste?

Trei bărbaţi care pescuiau la copcă au căzut în râul Siret, după ce gheaţa s-a spart sub ei

Trei bărbaţi care pescuiau la copcă au căzut în râul Siret, după ce gheaţa s-a spart sub ei

La numai 20 de ani, o tânără din Șipote, jud. Iași conduce o fermă modernă de 1.000 ha/ „Recomand cu drag agricultura doar celor care au pasiune și dedicare”

La numai 20 de ani, o tânără din Șipote, jud. Iași conduce o fermă modernă de 1.000 ha/ „Recomand cu drag agricultura doar celor care au pasiune și dedicare”

STUDIU | Modul în care prepari ceaiul ar putea ajuta la eliminarea metalelor grele toxice, inclusiv a plumbului, din apa potabilă/ „Nu sugerăm că toată lumea ar trebui să înceapă să folosească frunzele de ceai ca filtru pentru apă”, declară autorii cercetării

STUDIU | Modul în care prepari ceaiul ar putea ajuta la eliminarea metalelor grele toxice, inclusiv a plumbului, din apa potabilă/ „Nu sugerăm că toată lumea ar trebui să înceapă să folosească frunzele de ceai ca filtru pentru apă”, declară autorii cercetării

De ce ar trebui să congelezi cafeaua boabe / Experții spun că este cea mai bună metodă de a-i menține aroma proaspătă / Important este să faci corect acest lucru

De ce ar trebui să congelezi cafeaua boabe / Experții spun că este cea mai bună metodă de a-i menține aroma proaspătă / Important este să faci corect acest lucru

Produse expirate și mobilier deteriorat găsite de ANPC în căminele studențești/ Amenzi de aproape 200.000 de lei în 82 de campusuri universitare

Produse expirate și mobilier deteriorat găsite de ANPC în căminele studențești/ Amenzi de aproape 200.000 de lei în 82 de campusuri universitare

Ciupercile pot fi bune împotriva gripei / De fapt, stimulează sistemul imunitar și fac simptomele mai ușoare

Ciupercile pot fi bune împotriva gripei / De fapt, stimulează sistemul imunitar și fac simptomele mai ușoare

Șase mituri despre congelare pe care experții alimentari spun să nu le mai credem / Nu, bacteriile nu mor la îngheț și nu orice aliment poate fi congelat

Șase mituri despre congelare pe care experții alimentari spun să nu le mai credem / Nu, bacteriile nu mor la îngheț și nu orice aliment poate fi congelat

Curiozități agri-food 28 februarie: Bambusul, hrană naturală a urșilor panda, înflorește abia după 100 de ani

Curiozități agri-food 28 februarie: Bambusul, hrană naturală a urșilor panda, înflorește abia după 100 de ani

Beraria H, închisă temporar după ce inspectorii ANPC au găsit gândaci în mai multe zone din interior. Amendă de 30.000 de lei

Beraria H, închisă temporar după ce inspectorii ANPC au găsit gândaci în mai multe zone din interior. Amendă de 30.000 de lei

Cum ar putea arăta adevarata mâncare sănătoasă a viitorului și cum se împacă practicitatea de consum cu sustenabilitate. Nu e vorba de greieri sau alte insecte, nici de simple alternative la carne

Cum ar putea arăta adevarata mâncare sănătoasă a viitorului și cum se împacă practicitatea de consum cu sustenabilitate. Nu e vorba de greieri sau alte insecte, nici de simple alternative la carne

Blendere mici pentru un suc/shake plin de vitamine/ Avatajele și dezavantajele unui astfel de aparat ușor de folosit

Blendere mici pentru un suc/shake plin de vitamine/ Avatajele și dezavantajele unui astfel de aparat ușor de folosit

Boicot pe sensul opus. Astăzi canadienii au declarat „econonic black out day” împotriva produselor americane. Boicotul vine în contextul taxelor vamale anunțate de președintele Trump

Boicot pe sensul opus. Astăzi canadienii au declarat „econonic black out day” împotriva produselor americane. Boicotul vine în contextul taxelor vamale anunțate de președintele Trump

Cum a ajuns Italia lider european în agroturism. Produsele alimentare cu certificare UE, turismul rural și alte activități conexe reprezintă o parte importantă din PIB-ul agricol

Cum a ajuns Italia lider european în agroturism. Produsele alimentare cu certificare UE, turismul rural și alte activități conexe reprezintă o parte importantă din PIB-ul agricol

Mărfurile europene, marcate diferit față de cele americane, într-un lanț de supermarketuri din Danemarca

Mărfurile europene, marcate diferit față de cele americane, într-un lanț de supermarketuri din Danemarca

Petiție pentru interzicerea aspartamului lansată de o asociație franceză de luptă împotriva cancerului, adresată Comisiei Europene

Petiție pentru interzicerea aspartamului lansată de o asociație franceză de luptă împotriva cancerului, adresată Comisiei Europene

Curiozități agrifood - 27 februarie: Jabuticaba, un fruct exotic din Brazilia care crește unul lângă altul direct pe trunchiul copacului și al crengilor

Curiozități agrifood – 27 februarie: Jabuticaba, un fruct exotic din Brazilia care crește unul lângă altul direct pe trunchiul copacului și al crengilor

De ce carnea de pui nu trebuie spălată, ci este nevoie să fie manevrată în bucătărie separat de restul alimentelor, pentru a evita riscul contaminării obiectelor din jur

De ce carnea de pui nu trebuie spălată, ci este nevoie să fie manevrată în bucătărie separat de restul alimentelor, pentru a evita riscul contaminării obiectelor din jur

Accesoriul perfect pentru a prepara legume delicioase la grătar/ Chiar dacă „a face un grătar” înseamnă de obicei foarte multă carne, nu trebuie să omitem din meniu vegetalele

Accesoriul perfect pentru a prepara legume delicioase la grătar/ Chiar dacă „a face un grătar” înseamnă de obicei foarte multă carne, nu trebuie să omitem din meniu vegetalele

România ar putea deveni lider în procesarea alimentelor în sud-estul Europei / Investițiile de 1,7 miliarde de euro promit transformarea acestui sector

România ar putea deveni lider în procesarea alimentelor în sud-estul Europei / Investițiile de 1,7 miliarde de euro promit transformarea acestui sector

Un celebru lanț de restaurante fast-food a început intrarea în România și face recrutări / Salariu de până la 4.200 de lei pentru șefii de tură

Un celebru lanț de restaurante fast-food a început intrarea în România și face recrutări / Salariu de până la 4.200 de lei pentru șefii de tură

„Boicotul supermarketurilor” a ajuns și în Bulgaria / În Parlament se discută legi pentru limitarea creșterii prețurilor, chiar prin limitarea profitului

„Boicotul supermarketurilor” a ajuns și în Bulgaria / În Parlament se discută legi pentru limitarea creșterii prețurilor, chiar prin limitarea profitului

Din ce poți face o salată iarna? Toate alimentele vegetale pe care le putem combina cu proteine în anotimpul rece. 4 idei de salate ca fel unic

Din ce poți face o salată iarna? Toate alimentele vegetale pe care le putem combina cu proteine în anotimpul rece. 4 idei de salate ca fel unic

Două femei chef au primit o stea Michelin în Portugalia / Ultima dată, o femeie bucătar a primit această distincție în țara iberică în urmă cu 30 de ani

Două femei chef au primit o stea Michelin în Portugalia / Ultima dată, o femeie bucătar a primit această distincție în țara iberică în urmă cu 30 de ani

Efectele benefice ale cafelei ar putea fi meritul acțiunii sale la nivelul microbiomului, spune un nutriționist italian

Efectele benefice ale cafelei ar putea fi meritul acțiunii sale la nivelul microbiomului, spune un nutriționist italian

REPORTAJ/Casele albastre din Vaideeni - moştenirea ciobanilor ungureni stabiliţi în Oltenia de sub munte/Acum 100 de ani „erau ca o enclavă şi nu prea puteai să pătrunzi în lumea lor”

REPORTAJ/Casele albastre din Vaideeni – moştenirea ciobanilor ungureni stabiliţi în Oltenia de sub munte/Acum 100 de ani „erau ca o enclavă şi nu prea puteai să pătrunzi în lumea lor”

Producătorii de mere din Republica Moldova au obținut acces liber pe piața din India, cea mai mare din lume

Producătorii de mere din Republica Moldova au obținut acces liber pe piața din India, cea mai mare din lume

Parlamentul României dezbate o modificare legislativă care va facilita accesul fermierilor la conducerea tractoarelor/ Noile reglementări vor permite șoferilor cu permis categoria B, C, D și alte categorii superioare să opereze astfel de vehicule

Parlamentul României dezbate o modificare legislativă care va facilita accesul fermierilor la conducerea tractoarelor/ Noile reglementări vor permite șoferilor cu permis categoria B, C, D și alte categorii superioare să opereze astfel de vehicule

Sting și soția sa, în ipostaza de fermieri, anunță că uleiul de măsline pe care îl produc pe proprietatea din Toscana a obținut un premiu important

Sting și soția sa, în ipostaza de fermieri, anunță că uleiul de măsline pe care îl produc pe proprietatea din Toscana a obținut un premiu important

Clarisele spaniole excomunicate de Papa Francisc trăiesc periculos, se judecă în instanță și deschid un restaurant. Ele sunt deja cunoscute ca producătoare de ciocolată

Clarisele spaniole excomunicate de Papa Francisc trăiesc periculos, se judecă în instanță și deschid un restaurant. Ele sunt deja cunoscute ca producătoare de ciocolată

Cincisprezece porci au murit într-un incendiu la un adăpost de animale din Probota, Suceava

Cincisprezece porci au murit într-un incendiu la un adăpost de animale din Probota, Suceava

Cât vin pe zi face bine? Un nou studiu al universității din Barcelona ajunge la concluzia că 35 de pahare pe lună ajută. De ce e complicat de studiat efectul vinului în organism

Cât vin pe zi face bine? Un nou studiu al universității din Barcelona ajunge la concluzia că 35 de pahare pe lună ajută. De ce e complicat de studiat efectul vinului în organism

Curiozități agrifood - 26 februarie: De ce francezii și italienii numesc salata de fructe Macédoine/Macedonia?

Curiozități agrifood – 26 februarie: De ce francezii și italienii numesc salata de fructe Macédoine/Macedonia?