VIDEO | Oana Stan, marketing manager la Domeniul Bogdan: „Biodinamica nu este ezoterie, ci agricultură autentică, așa cum o făceau bunicii noștri” 16 ianuarie Redacția 0 comentarii
SONDAJ | Românii, pe primul loc în Europa de Sud-Est la comenzile de mâncare sănătoasă / În topul preferinţelor românilor se află una dintre cele mai celebre salate din lume, salata Caesar, urmată de Bolul poke cu somon 16 ianuarie Redacția 0 comentarii
Proprietarii de terenuri agricole din România riscă amenzi dacă nu depun declarațiile până pe 1 martie 16 ianuarie Redacția 0 comentarii
Cafeaua a fost interzisă în trecut / Sultanul Murad al IV-lea al Imperiului Otoman considera consumul de cafea o amenințare la adresa ordinii publice din secolul al XVI-lea / Biserica catolică a considerat-o „băutura diavolului” 16 ianuarie Angela Sabău 0 comentarii
Ce mâncau și beau Eminescu și Creangă la Bolta Rece? Un bucătar a recreat meniul lor preferat: Alivenci, pârjoale, zeamă de găină și tochitură moldovenească 16 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Românca de pe coasta Mediteranei care transformă fiecare tort într-o operă de artă/ „Habar n-aveam să gătesc până am plecat din România, acolo gătea soacra mea. Am ajuns să fac torturi pentru că îmi plac lucrurile bune și frumoase” 16 ianuarie Ioana Costescu 0 comentarii
Grecia a exportat în 2024 sute de mii de tone de fructe și legume în Bulgaria 16 ianuarie Redacția 0 comentarii
Tania Fântână (nutriționist), despre măsline: Deși sunt relativ calorice, datorită grăsimilor sănătoase, porțiile mici pot fi integrate cu ușurință într-o dietă echilibrată / Cum evităm să consumăm multă sare atunci când vrem să mâncăm măsline? 16 ianuarie Tania Fântână 0 comentarii
Cel mai mare eshop de brânzeturi artizanale în nordul Italiei, o vitrină pentru micii producători. Creat de o tânără de 30 de ani, are o ofertă de 150 de brânzeturi din zona Alpilor 16 ianuarie Mihaela Găneț 0 comentarii
Cum să folosești oala sub presiune / Tot ce trebuie să știi despre multicooker și avantajele pe care le aduce în bucătărie 15 ianuarie Angela Sabău 0 comentarii
Cinci restaurante din Barcelona deschise în 2024/ Nu sunt celebre, iar mâncarea e simplă și bine gătită/ În vacanțe ar trebui să alegem localurile pe care le preferă localnicii 15 ianuarie Redacția 0 comentarii
Curiozități agri-food 15 ianuarie: Apicultura este practicată de peste 9.000 de ani 15 ianuarie Angela Sabău 0 comentarii
Uniunea Africană și-a stabilit noua strategie pentru dezvoltarea sectorului agricol / Scopul CAADP 2026 – 2035 este acela de a pune capăt foametei pe continent! Concluzia summit-ului: „Trebuie să ducem sapa la muzeu!” 15 ianuarie Aura Alexa Ioan 0 comentarii
PanPera, pâinea cu pere în aluat creată în premieră la Ferrara, în Italia. Tot mai mulți panificatori încercă să suplimenteze fibrele și nutrienții din pâine folosind adaosuri naturale 15 ianuarie Redacția 0 comentarii
Un colorant alimentar controversat, interzis în Statele Unite / Se crede că ar fi responsabil de apariția unor tipuri de cancer 15 ianuarie Redacția 0 comentarii
Ce sunt „cucamelons”, pepenii miniaturali cu gust de castravete și citrice / Sunt foarte apreciați în gastronomia modernă, fiind utilizați în salate, murături, cocktailuri și chiar ca garnitură pentru preparate sofisticat 15 ianuarie Cosmin Dragomir 0 comentarii
APIA a autorizat la plată de la începutul lui decembrie suma totală de 337,659 milioane de euro / Sumele reprezintă plăţi finale aferente anului 2024, pentru 639.440 fermieri 15 ianuarie Redacția 0 comentarii
Peste 380 de sortimente, prezentate la Târgul de Cafea și Ceai / Evenimentul organizat de un retailer se derulează în perioada 15 ianuarie – 4 februarie 15 ianuarie Redacția 0 comentarii
Reprezentanții sectorului agricol și alimentar din Uniunea Europeană solicită o abordare „echilibrată și atentă” cu privire la o posibilă liberalizare suplimentară a comerțului cu Ucraina 15 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
VIDEO | Nutriționistul Tania Fântână, despre importanța listei de cumpărături: Verifică stocurile din casă înainte să pleci la cumpărături și nu cumpăra mai mult decât ai nevoie pentru a evita risipa 15 ianuarie Redacția 0 comentarii
Cât poți păstra hummusul în frigider / Cum să-l depozitezi corect și cum să recunoști primele semne de alterare / Separarea uleiului este normală 15 ianuarie Angela Sabău 0 comentarii
Ryanair cere limitarea vânzării de alcool în aeroporturi / Solicitarea vine într-un moment în care compania aeriană a dat în judecată un pasager, după ce comportamentul acestuia a determinat o deviație de zbor 15 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Primul depozit din România destinat exclusiv inputurilor agricole, construit de către belgienii de la H.Essers pentru Agricover, la Bolintin Deal / Investiția depășește 7,5 milioane de euro 15 ianuarie Redacția 0 comentarii
Produsele agroalimentare româneşti, promovate la „Săptămâna Verde 2025” de la Berlin / Magiunul de prune Topoloveni, salamul de Sibiu, telemeaua de Ibăneşti sau novacul afumat din Ţara Bârsei, printre alimentele promovate 15 ianuarie Redacția 0 comentarii
Un brownie extrem de aromat, fără făină și fără rețetă. Torta Barozzi, o tartă care de mai bine de un secol rămâne învăluită în mister 15 ianuarie Mihaela Găneț 0 comentarii
Starbucks schimbă politica: Accesul la cafenele și toalete, doar pentru clienți / Celebrul lanț de cafenele a anunțat că renunță la politica sa de „uși deschise”, implementată în 2018, care permitea accesul persoanelor care nu erau clienți. 15 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Alimente și bani pentru decizii de pensionare în Sibiu / Un funcționar de la Casa de Pensii și un agent de pază sunt vizați într-un dosar / 38 de persoane ar fi dat alimente și bani, între 100 și 600 de lei pentru pensionare 15 ianuarie Redacția 0 comentarii
Care este diferența dintre o cafea comercială și o specialty coffee? Ce are în plus cafeaua de specialitate? 15 ianuarie Redacția 0 comentarii
VIDEO | Fermier cu valoare adăugată: Cum a ajuns familia Lăzărean din Sibiu să vândă „Bunătăți din grădină” / Pentru a-și asigura independența în agricultură, au construit un solar destinat producției de răsaduri 15 ianuarie Andreea Drăghici 0 comentarii
Dimensiunea și tendințele pieței globale de semințe comerciale: Semințele modificate genetic (OMG) încep să domine piața globală / Porumbul tolerant la căldură, orezul rezistent la inundații și culturile care pot supraviețui în soluri saline, cele mai atractive culturi 15 ianuarie Aura Alexa Ioan 0 comentarii
Chips-uri fără cartofi? Se poate! Experții culinari recomandă alternative savuroase precum păstârnacul sau sfecla roșie 14 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
VIDEO „Donald Trump-ul din Pakistan”. Un vânzător ambulant, despre care localnicii spun că seamănă izbitor cu președintele ales al Americii, cântă și vinde budincă într-o piață din Punjab 14 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Literatură gastronomică. Marcella Hazan, un fel de Julia Child a bucătăriei regionale italiene pentru publicul anglosaxon. De ce a rămas, la un secol de la naștere, un pilon de referință al gastronomiei italiene 14 ianuarie Mihaela Găneț 0 comentarii
Opt alimente pe care nu ar trebui să le congelezi niciodată / Unele alimente dezghețate par moi sau apoase 14 ianuarie Redacția 0 comentarii
Curiozități agri-food 14 ianuarie: Brânza ar putea fi mai veche decât civilizația umană 14 ianuarie Redacția 0 comentarii
Apa potabilă contaminată, un risc tot mai mare pentru orașele afectate de incendiile din California: „Din precauție, trebuie să presupunem ce e mai rău” / Substanțele toxice din apa potabilă pot cauza probleme de sănătate de la greață temporară până la afecțiuni grave, precum cancerul 14 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Cum să transformi orice legumă într-o supă cremoasă / Este o modalitate excelentă de a folosi legumele care încep să se înmoaie 14 ianuarie Redacția 0 comentarii
Lindt se aşteaptă la o nouă creştere a vânzărilor în 2025 în pofida cotaţiilor record la cacao 14 ianuarie Redacția 0 comentarii
Vin distilat cu o vechime de peste 3.000 de ani, descoperit în estul Chinei/ Lichidul se afla într-un recipient din bronz, datând de la sfârşitul dinastiei Shang 14 ianuarie Redacția 0 comentarii
Marea Britanie a interzis importul de jambon din Germania după descoperirea unor cazuri de febră aftoasă 14 ianuarie Redacția 0 comentarii
Responsabilul cu exporturile de produse agricole ale Rusiei a fost eliberat din funcţie/ Rusia a exportat cereale în ritm record în a doua jumătate a lui 2024, în pofida faptului că recolta a fost mai mică decât în 2023 din cauza vremii nefavorabile 14 ianuarie Redacția 0 comentarii
Finlandezii de la Wolt intră oficial pe piaţa din România şi finalizează achiziţia platformei locale de livrare rapidă Tazz, de la eMAG 14 ianuarie Redacția 0 comentarii
Zeci de mii de metri cubi de ambalaje și deșeuri adunate în apropierea frontierei de vest înainte de intrarea în Schengen/ Ambalajele erau aruncate de românii care așteptau în coloană să treacă în țara vecina, în special după sărbătorile de iarnă 14 ianuarie Redacția 0 comentarii
Ingredientul secret pentru a găti somonul ca la restaurant / După ce vei prepara această rețetă nu vei mai dori să îl gătești altfel 14 ianuarie Redacția 0 comentarii
Cererile de rambursare a ajutorului de stat pentru motorina utilizată în agricultură se depun până pe 31 ianuarie a anunţat marţi Agenţia de Plăţi şi Intervenţie pentru Agricultură (APIA) 14 ianuarie Redacția 0 comentarii
Doi soţi din Bistrița Năsăud agresaţi în parcarea unui supermarket pentru că ar fi refuzat să ofere bani unui cerşetor 14 ianuarie Redacția 0 comentarii
Cafeaua instant a fost inventată în 1901 de către un chimist japonez, în Chicago / Deși inițial nu era populară, a devenit un succes global în timpul celui de-al Doilea Război Mondial 14 ianuarie Redacția 0 comentarii
Rata anuală a inflaţiei a urcat la 5,14%, în decembrie 2024. Alimentele s-au scumpit cu 5,09% 14 ianuarie Redacția 0 comentarii
Semănatul – obicei al ucrainenilor și rușilor lipoveni, în prima zi a Noului An pe rit vechi/ Comunităţi de ucraineni, ruşi lipoveni, greci şi bulgari din judeţul Tulcea au sărbătorit noaptea trecută trecerea în 2025 14 ianuarie Redacția 0 comentarii
Fermă cu 5.000 de porci din Suceava, mistuită de un incendiu/ Niciun animal nu a putut fi salvat 14 ianuarie Redacția 0 comentarii
