ANALIZĂ Val de restaurante, cofetării și cafenele noi în România. Apar și food-hall-urile/ Piața devine mai competitivă, iar specialiștii se așteaptă să apară noi concepte, inclusiv francize internaționale

Proprietari de restaurante și fast-food-uri, cafenele și cofetării și, mai nou, “food-hall-uri” au anunțat extinderi pe piața din România în acest început de an. Se conturează și o tendință, conform specialiștilor care urmăresc sectorul: unele concepte din București se extin în marile orașe din țară, iar restaurantele de succes din provincie încep să deschidă locații în Capitală. Economedia face o radiografie a celor mai recente anunțuri și vă prezintă trendurile în acest sector HoReCa, unul dintre cele mai sensibile la schimbările din economie, notează Economedia.