Dacă îți place să faci grătare acasă sau cauți orice ocazie pentru a-ți aduna prietenii, există un echipament genial pentru ca petrecerile tale de vară să fie de neuitat: pregătirea șaormei de casă cu o mașină de kebab în miniatură.
Nu poți ține bineînțeles în casă un produs ca cele pe care le vezi la șaormerii. Acelea sunt profesionale, de dimensiuni și putere foarte mare. Dar pentru o șaorma în familie sau cu prietenii e suficient să alegem un aparat mai mic și în dimensiune și în consum și să respectăm aceeași pași ca în cazul profesioniștilor. Acesta poate fi folosit totodată și ca rotisor pentru pui sau pentru a savura frigărui delicioase de legume sau carne.
Ce ai nevoie pentru o șaorma acasă
Cu siguranță ai comandat de multe ori șaorma din oraș pentru a evita gătitul, dar probabil nu te-ai gândit că îl poți face și acasă cu o rețetă simplă și suculentă.
Tot ce trebuie să faci este să pregătești o marinadă gustoasă în care scufunzi carnea de vită, pui sau miel (merge și porc deși este departe de ideea de origine a preparatului) și să o lași să se rumenească în aparat timp de patru ore cel puțin.
Rezultatul este uimitor, iar copiii vor fi, cu siguranță, cei mai încântați de această șaorma de casă, la care pot contribui și ei.
Cum alegi aparatul de șaorma
Există aparate mai mari sau mai mici în oferta din magazinele de electrocasnice, rămâne să faci alegerea în funcție de câte persoane dorești să hrănești. E bine să te gândești și la faptul că un aparat mai mare și mai sofisticat va avea și un consum mai substanțial de energie, ceea ce se va simți în factura lunară.
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:
Pe lângă aparat, puțină pricepere și multă răbdare, mai ai nevoie de ingrediente (carne, condimente și ulei pentru marinadă), un cuțit cu lamă lungă și bine ascuțită și diverse sticle, tip biberon, pentru sosuri. Marinarea cărnii va dura minim 48 de ore, apoi coacerea efectivă minim 4, vei pune carnea și sosurile în lipii și șaorma se va termina în 5 minute. Dar va merita fiecare pas pentru că realizezi în casă un produs gustos. În plus, spre deosebire de ceea ce cumperi gata făcut, știi foarte clar ce ingrediente ai pus, cât sunt de proaspete și ce calitate au.
Dacă facem o analiză de preț, putem găsi un astfel de produs la 100 de euro, dar există și modele care ajung la 300-500 de euro și chiar peste 1000 de euro.
Foto: Amazon
Citește și Rețetele Juanitei. Shaorma dietetică sau ”cu de toate”? Oricum ar fi, e preparată în casă
