Foto: Pexels
Vremea joacă din nou un rol important în cultivarea și recoltarea cartofilor dulci în diferite țări ale lumii. Condițiile meteo (vremea uscată) din multe părți ale Europei a întârziat cu o lună începerea sezonului de recoltare a cartofilor dulci din Italia pentru 2024. Se preconizează că acesta va începe abia de la mijlocul sau chiar mai târziu în această lună (octombrie), potrivit Freshplaza.
În Germania, Egiptul domină piața cu o ofertă timpurie și mare de cartofi dulci trimiși încă din iulie. Acest lucru a făcut ca prețurile să scadă sub media multianuală.
În Spania, suprafața plantată cu cartofi dulci s-a redus cu 60% în ultimii doi ani. Sezonul de recoltare a început mai târziu din cauza secetei din perioada de plantare. Reducerea plantațiilor este agravată de scăderea volumului vânzărilor, de costurile ridicate ale inputurilor și de lipsa forței de muncă. Comercianții spanioli acuză, de asemenea, creșterea rapidă a importurilor egiptene mai ieftine, deoarece nu sunt în măsură să concureze.
Recoltarea cartofilor dulci în Israel merge bine, în ciuda războiului în curs. Recolta de cartofi dulci este descrisă aici ca fiind de bună calitate, de către organismul industrial al țării. Franța înregistrează prețuri mai mici la cartofii dulci din Spania și Egipt, ceea ce nu avantajează produsele franceze.
Egipt, singura țară fără probleme la recoltarea cartofilor dulci
În Africa de Sud, pagubele provocate de frigul din timpul iernii au dus la disponibilitatea scăzută a cartofilor dulci. Ca urmare, se înregistrează prețuri de piață mai ridicate. Africa de Sud exportă cartofi dulci din martie/aprilie către Regatul Unit, Europa și Orientul Mijlociu. „Creșterea” producției egiptene de cartofi dulci nu afectează în mod direct comerțul sud-african. Se pare că singura țară care nu este afectată de vremea nefavorabilă este Egiptul, unde suprafața plantată a crescut cu 30 %. Mesajul Egiptului este că piețele din Europa este că nu ar trebui să-și facă griji, deoarece vor crește volumele de export în acest sezon. De asemenea, sezonul lor va fi prelungit până în mai 2025.
Culturile de cartofi dulci din America de Nord așteaptă și ele verdictele meteorologice. Recoltarea cartofilor dulci a început în Carolina de Nord, cu o perioadă de vegetație uscată, dar condițiile au devenit mai umede din ultima săptămână a lunii iulie.
Uraganul Helene de săptămâna trecută a lovit, de asemenea, partea de vest a statului, iar efectele asupra întregii culturi a statului urmează să fie stabilite. Australia are doar un număr mic de exporturi de cartofi dulci, cu un consum preponderent pe piața internă.
