foto: westhawaiitoday.com
Pe zi ce trece, tot mai multe restaurante din L.A. anunță că se oferă să ofere hrană populației afectată de incendiile devastatoare care au cuprins în ultimele zile mai multe zone ale orașului. În acest moment, potrivit ultimilor informații, mai multe incendii de vegetație din Palisades, Pasadena, Altadena și Sylmar rămân în mare parte necontrolate, cu mii de hectare de teren arse cu tot ce era pe ele și vânt de mare viteză care se preconizează că va agrava condițiile pe parcursul următoarelor ore.
În acest context dramatic, la fel ca și în cazul altor dezastre naturale, comunitățile de bucătari și restaurante din L.A. se mobilizează pentru a oferi asistență celor afectați de incendii. José Andrés, de la World Central Kitchen, a trimis deja o echipă de ajutor din organizația sa pentru a oferi sandvișuri și apă celor care au nevoie. Yeastie Boy Bagels și flota sa de camioane alimentare distribuie gratuit covrigi în centrele de evacuare, iar alte unități HoReCa similare le urmează exemplul, scriu mass media americane.
Potrivit celor mai actualizate date oferite de cotidianul L.A. Times, care face o actualizare permanentă a localurilor care se implică, sâmbătă seara 47 de localuri ofereau hrană gratis celor care au nevoie, anunțând că rămân deschise în funcție de nevoie.
Lista de localuri care oferă ajutor
Iată mai jos o listă cu majoritatea localurilor implicate, de dat mai departe în caz că cineva dintre cunoscuți ar putea fi în situația de a avea nevoie de ajutor.
-Agnes Restaurant & Cheesery, Pasadena American Cheese Shop – închis pentru public, deschis pentru a oferi adăpost și hrană, oferă și pachete pentru alte persoane cazate în adăposturi temporare.
-Alder & Sage, Long Beach Coffee Breakfast/Brunch, oferă adăpost pentru persoane evacuate și mic dejunuri și brunch cu reduceri de 20%, posibilitatea de a încărca telefoane și alte dispozitive electronice, wifi, free parking și pet sitting.
-Bé Ù, East Hollywood Vietnamese, oferă mese gratis celor evacuați și celor implicați în acțiunile de salvare, inclusiv mâncare pentru pompieri.
-Burger 3000, Chatsworth Burgers, oferă tuturor celor afectați într-un fel sau altul mese gratuite, dar se oferă să trimită mâncare și în adăposturi.
-Café Tropical, Silver Lake Cuban Bakery, un local cu specific cubanez care oferă mese gratis tuturor celor afectați sau implicați în acțiunile de ajutor, iar personalul duce de mâncare și pompierilor. În plus, a organizat și un centru destinat donațiilor din partea altor localuri care nu se pot implica din diferite motive.
-Coucou, West Hollywood French, un bistro care rămâne deschis pentru cină la dispoziția tuturor celor care au nevoie.
-Danny Boy’s, Westwood Pizza, oferă gratis felii de pizza celor implicați în acțiuni de ajutor și sinistraților, dar și în funcție de alte posibile necesități viitoare.
-Detroit Pizza Depot, Hollywood Hills Pizza, oferă tuturor care au nevoie pizza, wifi și acces pentru încărcat telefoane.
-Din Tai Fung, Glendale Chinese, oferă mese persoanelor implicate în intervențiile de prim ajutor care pot demonstra apartenența la acest departament, în mai multe locații – Glendale, Century City, Del Amo, Santa Anita. De asemenea, toate punctele locale ale acestui lanț de localuri oferă mese pompierilor și adăpost persoanelor care au nevoie. De asemenea, organizează și campanii de donații în produse de primă necesitate.
-Dot’s Cafe, East Pasadena Coffee, rămâne deschis pentru adăpost oferind de mâncare și de băut, dar și posibilitatea de a încărca telefoanele, precum și pet sitting.
-Dtown Pizzeria, West Hollywood Pizza, oferă felii de pizza personalului implicat și persoanelor rămase fără case, dar și reduceri de preț persoanelor evacuate.
-Dudley Market, Venice Seafood, a anunțat că rămâne deschis pentru cină, dar oferă, la fel, mese gratis personalului și evacuaților, dar a anunțat și că va dona 20% din încasări unui ONG.
-Fat + Flour, Culver City Bakery, oferă posibilitatea de a încărca telefoanele și oferă produse contra unor oferte libere.
-Fiorelli Pizza, Venice Pizza, felii de pizza salvatorilor și familiilor evacuate.
Fountain Grains & Greens, East Hollywood Farm-to-table, donează pui și supă de orez cu pâine salvatorilor și pompierilor, în măsura stocurilor pe care le deține.
-Gasolina Cafe, Woodland Hills Spanish, este închis publicului dar bucătăria rămâne deschisă pentru a prepara meniurile alcătuite din ceai sau cafea, conserve, sanvișuri și toast-uri, salate și câteva deserturi, oferind și posibilitatea de a încărca telefoanele.
-Guisados, West Hollywood Mexican, toate locațiile rămân deschise pentru cină și delivery, dar cu personal limitat, restul fiind implicat în a prepara meniuri pentru adăposturi.
-Heavy Handed, Santa Monica American, rămâne deschis dar toți cei implicați în acțiunile de salvare primesc mâncare gratis.
-Howlin’ Ray’s, Pasadena Hot chicken, este dechis pentru dine in și delivery, iar salvatorii sunt serviți pe canale preferențiale, pentru a câștiga timp.
-Huckleberry Café, Santa Monica American Bakery, oferă cafea gratis salvatorilor și și-a pus spațiul la dispoziție pentru adăpost și mâncare gratis celor care au nevoie.
-Jame Enoteca, Segundo Italian, oferă paste pentru toți, wifi, și se organizează să trimită mâncare în centrele de adăpost al evacuaților.
-Jitlada, East Hollywood Thai, oferă mâncare gratis salvatorilor și pompierilor.
-O&R Bagels, Long Beach Farm-to-table, oferă cafea și bagels pompierilor și reducere de 20% evacuaților.
-Otus Thai Kitchen, West Hollywood Thai Coffee, rămâne deschis clienților obișnuiți și mese gratis pompierilor.
-Oy Bar, Studio City Jewish American, oferă supă gratis tuturor cui are nevoie, până la epuizarea stocurilor, și promovează donații din partea tuturor pentru World Central Kitchen.
-Papille Gustative, Santa Monica European Breakfast/Brunch, oferă lapte și fursecuri persoanelor evacuate, pe perioada week-endului.
-Rock & Brews, El Segundo Brewery, oferă pizza gratis, câte una de persoană, salvatorilor cu ID valabil.
-The Ruby Fruit, Silver Lake Wine Bars, oferă mese, puncte de încărcare a telefoanelor, wifi, dar a organizat și un centru de donații de ajutoare.
-Saucy Chick Goat Mafia, East Pasadena Indian Mexican, rămâne deschis și oferă 20% reducere salvatorilor.
-The Serving Spoon, Inglewood Southern, acordă salvatorilor mese gratis, până la epuizarea stocurilor.
-Sonoritas Prime Tacos, Sawtelle Mexican, oferă câte un taco fiecărui salvator și fiecărei persoane evacuate, rezervând posibilitatea de a continua să o facă în măsura posibilităților și în funcție de nevoi.
-Sora Craft Kitchen, Downtown L.A. Mediterranean, prepară și oferă boluri cu pui și garnitură salvatorilor și evacuaților.
-South L.A. Cafe, Exposition Park Coffee, a decis să mențină trei din cele patru locații deschise ca să ofere adăpost evacuaților și oricui are nevoie de ajutor. De asemenea, oferă cui are nevoie și produse, apă și măști de protecție.
-Spago, Beverly Hills Californian, oferă în locația din Beverly Hills mâncare gratis personelor implicate în acțiunile de prim ajutor, de-a lungul weekendului.
-Sunday Gravy, Inglewood Italian, oferă spaghetti alla marinara sau alla bolognese, salată Caesar cu garlic bread salvatorilor și evacuaților. De asemenea, proprietarii au demarat o acțiune de strângede de fonduri din donații.
-Tam O’Shanter, Atwater Village Bar, oferă sanvișuri gratis salvatorilor și evacuaților.
-Taquería Frontera, Cypress Park Mexican, oferă mese gratis salvatorilor, din totalitatea meniului în stil mexican.
-Woon, Westside Chinese, rămâne închis din cauza problemelor de contaminare a apei localul din Passadena, dar este deschis cel din Historic Filipinotown și oferă mese gratuite salvatorilor și celor implicați în orice fel în incendii. De asemenea, adună apă și alimente pentru a le dona mai departe centrelor mari.
-Zira Uzbek Kitchen, Fairfax Uzbek, este deschis cu program normal dar oferă mese gratuite salvatorilor și pompierilor, chiar și în sistem delivery.
