retete

INTERVIU | Cosmin Dragomir, „colecționarul de sarmale”: „Gustul e format în copilărie și încercările ulterioare sunt tentative de a replica acele sarmale de la părinți și bunici. De multe ori nu ne ies așa pentru că acelea pe care ni le amintim au gust de nostalgie. Erau vremuri când nu aveam griji, aveau alții pentru noi”

INTERVIU | Cosmin Dragomir, „colecționarul de sarmale”: „Gustul e format în copilărie și încercările ulterioare sunt tentative de a replica acele sarmale de la părinți și bunici. De multe ori nu ne ies așa pentru că acelea pe care ni le amintim au gust de nostalgie. Erau vremuri când nu aveam griji, aveau alții pentru noi”

Canapés - aperitive mici, simple și de efect pentru masa de Revelion/ Se consumă direct de pe platou, nu necesită farfurii și tacâmuri/ Perfecte pentru un bufet suedez

Canapés – aperitive mici, simple și de efect pentru masa de Revelion/ Se consumă direct de pe platou, nu necesită farfurii și tacâmuri/ Perfecte pentru un bufet suedez

Rețetele Juanitei: Roast beef slow cooked - prepari friptura din timp, iar când vin musafirii doar o aduci la masă/ Din resturi faci și sandvichuri pentru micul dejun a doua zi

Rețetele Juanitei: Roast beef slow cooked – prepari friptura din timp, iar când vin musafirii doar o aduci la masă/ Din resturi faci și sandvichuri pentru micul dejun a doua zi

Brunch - soluția la îndemână când vrem să concentrăm două mese într-una singură/ În ajunul Anului Nou și în prima zi din ianuarie, alegând un brunch lejer, vom mânca mai puțin și mai echilibrat

Brunch – soluția la îndemână când vrem să concentrăm două mese într-una singură/ În ajunul Anului Nou și în prima zi din ianuarie, alegând un brunch lejer, vom mânca mai puțin și mai echilibrat

ABC în bucătarie: Cum faci cea mai bună cremă pentru prăjituri/ Este ideală pentru orice tort, tartă sau cupcake

ABC în bucătarie: Cum faci cea mai bună cremă pentru prăjituri/ Este ideală pentru orice tort, tartă sau cupcake

Rețetele Juanitei: Răcituri de pasăre pentru masa de Revelion și nu numai/ Piftia este cea mai bună variantă de a furniza organismului colagen natural

Rețetele Juanitei: Răcituri de pasăre pentru masa de Revelion și nu numai/ Piftia este cea mai bună variantă de a furniza organismului colagen natural

Ouăle sunt, probabil, cel mai versatil ingredient pe care îl aveți la dispoziție în bucătărie / Idei creative pentru micul dejun, prânz, cină sau desert

Ouăle sunt, probabil, cel mai versatil ingredient pe care îl aveți la dispoziție în bucătărie / Idei creative pentru micul dejun, prânz, cină sau desert

Rețetele Juanitei: Wellington, friptura de sărbătoare, perfectă pentru un meniu de revistă

Rețetele Juanitei: Wellington, friptura de sărbătoare, perfectă pentru un meniu de revistă

Blatul de tort - ce trebuie să faci ca să crească și să fie pufos/ Urmează acești pași și nu vei avea niciodată surprize

Blatul de tort – ce trebuie să faci ca să crească și să fie pufos/ Urmează acești pași și nu vei avea niciodată surprize

VIDEO Cafeaua eggnog, propusă de Lavazza, un deliciu de weekend friguros/ Este rețeta de șodou a bunicii, transformată în cafea

VIDEO Cafeaua eggnog, propusă de Lavazza, un deliciu de weekend friguros/ Este rețeta de șodou a bunicii, transformată în cafea

ABC în bucătărie - Cum preparăm rapid cel mai aromat vin fiert? Trucuri pentru ca vinul tău să aibă gustul celui de pe pârtia de ski

ABC în bucătărie – Cum preparăm rapid cel mai aromat vin fiert? Trucuri pentru ca vinul tău să aibă gustul celui de pe pârtia de ski

Apa din flori de portocal amărui, ingredientul secret din prăjiturile cofetarilor spanioli și arabi/ Azahar, floarea albă de portocal, este folosită de secole în bucătărie și în produsele de igienă

Apa din flori de portocal amărui, ingredientul secret din prăjiturile cofetarilor spanioli și arabi/ Azahar, floarea albă de portocal, este folosită de secole în bucătărie și în produsele de igienă

Nu știi ce să gătești de Revelion? G4Food îți propune un meniu pentru săptămână de sărbătoare 30 decembrie - 5 ianuarie

Nu știi ce să gătești de Revelion? G4Food îți propune un meniu pentru săptămână de sărbătoare 30 decembrie – 5 ianuarie

Rețetele Juanitei: Supa escudella - supa de carne cu chifteluțe și paste. Catalanii o consumă în ziua de Crăciun, dar este o opțiune sănătoasă și în zilele dintre sărbători

Rețetele Juanitei: Supa escudella – supa de carne cu chifteluțe și paste. Catalanii o consumă în ziua de Crăciun, dar este o opțiune sănătoasă și în zilele dintre sărbători

Ceva dulce. Budinca de cozonac, un dulce care îți permite să reutilizezi resturile de prăjituri de la Crăciun

Ceva dulce. Budinca de cozonac, un dulce care îți permite să reutilizezi resturile de prăjituri de la Crăciun

VIDEO. Andreea Simion (Angeline Cake Boutique), despre cum „reinventează” prăjiturile: Am pus mai puțin zahăr și am obținut aromele celorlalte ingrediente

VIDEO. Andreea Simion (Angeline Cake Boutique), despre cum „reinventează” prăjiturile: Am pus mai puțin zahăr și am obținut aromele celorlalte ingrediente

Rețetele Juanitei: Canelones cu carne de pasăre/ Prânzul tradițional al spaniolilor în ziua de Sfântul Ștefan este și o modalitate de a recicla ceea ce rămâne din puiul sau curcanul de la masa de Crăciun

Rețetele Juanitei: Canelones cu carne de pasăre/ Prânzul tradițional al spaniolilor în ziua de Sfântul Ștefan este și o modalitate de a recicla ceea ce rămâne din puiul sau curcanul de la masa de Crăciun

ABC în bucătărie: Cum să congelezi mâncarea care rămâne de la masa de Crăciun? Soluții pentru combaterea risipei alimentare, dar și ca să îți ușurezi munca în bucătărie

ABC în bucătărie: Cum să congelezi mâncarea care rămâne de la masa de Crăciun? Soluții pentru combaterea risipei alimentare, dar și ca să îți ușurezi munca în bucătărie

Panettone - cozonacul italian/ Ca și preparatul românesc și dulcele din Peninsulă are nevoie de mult timp pentru frământarea și creșterea aluatului, dar rezultatul este pe măsură

Panettone – cozonacul italian/ Ca și preparatul românesc și dulcele din Peninsulă are nevoie de mult timp pentru frământarea și creșterea aluatului, dar rezultatul este pe măsură

Chef Alex Burcă: „Dacă întrebi 100 de români ce vor consuma de Crăciun, cred că 99 vor spune ceva din porc. Fie cârnați, fie o friptură sau caltaboș” / Nu doar în România se consumă acest tip de carne. În Japonia, există „Motsunabe”, o tocană cu burtă de porc, iar în Filipine este consumată „Dinakdakan”, o tocană din urechi, rât și creier de porc

Chef Alex Burcă: „Dacă întrebi 100 de români ce vor consuma de Crăciun, cred că 99 vor spune ceva din porc. Fie cârnați, fie o friptură sau caltaboș” / Nu doar în România se consumă acest tip de carne. În Japonia, există „Motsunabe”, o tocană cu burtă de porc, iar în Filipine este consumată „Dinakdakan”, o tocană din urechi, rât și creier de porc