Dacă te pasionează tot ce ține de tehnica barbecue, iată ce ar trebui să știi despre reacția Maillard. Este responsabilă pentru gustul și culoarea cărnii la grătar, dar nu numai 6 ianuarie Mihaela Găneț 0 comentarii
Răzuiești arsura de pe pâine când o prăjești prea mult? Ar fi și mai bine să eviți să se ardă 29 iulie Mihaela Găneț 0 comentarii
