Aluaturi tradiţionale de Paşti, frământate la muzeul din Arad de sute de copii: „Avem aceeaşi reţetă simplă de sute de ani, pe care o ştiu şi eu de la bunici, doar apă, drojdie, sare şi făină” 7 aprilie Redacția 0 comentarii
În pachetele trimise de românii din diaspora în țară sunt paste, ulei de măsline, sos pentru paste, cereale sau cafea/ Toate costă mai ieftin în Marea Britanie sau Italia decât în România 5 aprilie Redacția 0 comentarii
Americanii vopsesc cartofi de Paște, după ce ouăle au atins prețuri foarte mari 4 aprilie Redacția 0 comentarii
Pentru Paște, anul acesta, Louis Vuitton a transformat iconica sa Egg Bag într-o veritabilă capodoperă de ciocolată 4 aprilie Redacția 0 comentarii
Orașul Napoli celebrează de Paște 2.500 de ani de existenţă printr-un ou de ciocolată gigantic, pe care apar desenate manual simboluri citadine mai vechi sau mai noi 3 aprilie Redacția 0 comentarii
Un crescător de oi din Teleorman ofertează pe Facebook carcasa de miel cu 40 de lei/kg / Comentariu primit: Patru sute de ani vei aștepta 29 martie Filip Constantin 0 comentarii
Bistriţa-Năsăud: Solicitări crescute la abatoare pentru tranşarea mieilor, având în vedere interzicerea exporturilor în viu în UE 26 martie Redacția 0 comentarii
De ce sunt italienii slabi deși 44% din populație consumă paste zilnic? O nutriționistă explică: Porțiile mici și ingredientele naturale sunt secretul 22 martie Redacția 0 comentarii
Criza ouălor | Statele Unite ale Americii au cerut ajutorul producătorilor italieni înainte de Paște / Italia este al patrulea mare producător din Europa dar producția internă abia reușește, la limită, să acopere consumul intern 22 martie Redacția 0 comentarii
ANSVSA a început controalele specifice înaintea Paştelui pentru a preveni riscurile de toxiinfecţii alimentare/ Măsurile dispuse de inspectorii sanitar-veterinari 18 martie Redacția 0 comentarii
Cina foarte simplă pe care o prepară Meghan Markle / Folosește o singură tigaie și toată familia îi adoră preparatul 14 martie Redacția 0 comentarii
ABC în bucătărie | Cum gătești găluște pufoase și tăieței sau paste fără ou/ Alternative perfecte, pentru perioada postului, la rețetele clasice 12 martie Ioana Costescu 0 comentarii
Colavita, companie italiană specializată în produse alimentare, se extinde pe piețele de paste și roșii prin achiziția Vitelli Foods 7 martie Redacția 0 comentarii
Rețetele Juanitei/ Paste cu sos de roșii și măsline – simplu și rapid de preparat 4 martie Ioana Costescu 0 comentarii
Rețetele Juanitei | Paste cu sos de legume, carne de curcan și parmezan – un sos cremos care se prepară foarte ușor 25 februarie Ioana Costescu 0 comentarii
Oamenii de știință tocmai au descoperit ingredientul perfect pentru o porție de paste Cacio e Pepe perfectă / Cu această metodă vei obține întotdeauna un sos incredibil de bun 31 ianuarie Redacția 0 comentarii
Pastele din leguminoase conțin mai puțini carbohidrați decât cele din grâu/ De ce sunt diferite, beneficiile și modul de gătire al acestor paste/ BONUS Paste din linte cu sos ragù 31 ianuarie Ioana Costescu 0 comentarii
Pastele, cartofii și orezul sunt mai sănătoase dacă le mâncăm reci?/ Nutriționiștii spun că, în anumite condiții, carbohidrații din alimentele bogate în amidon pot aduce mai multe beneficii 31 ianuarie Daniela Arnăutu 0 comentarii
VIDEO | Răstăuțele maramureșene, o afacere pornită de o băimăreancă din nevoia de a-și convinge copiii să consume legume / Anca Vălean: „La început, i-am stricat mamei mele vreo două aparate de frământat pâine” 23 ianuarie Angela Sabău 0 comentarii
Vrei să slăbești sănătos și în siguranță? Un nutriționist recomandă, ca alternativă la paste, rădăcina de konjac – un aliment natural, sățios și slab caloric 22 ianuarie Daniela Arnăutu 0 comentarii
Nu mai arunca apa în care ai fiert pastele / Este bogată în amidon și te va ajuta la rețete de sosuri sau pentru a îngroșa unele supe 21 ianuarie Redacția 0 comentarii
Pastele de vineri seara. Spaghetti cu spanac – o rețetă simplă și sănătoasă pentru o cină rapidă 17 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Ingredientul secret pentru a face sosul de paste din borcan să aibă același gust ca la un restaurant italian / Secretul este inspirat de o rețetă legendară 13 ianuarie Redacția 0 comentarii
Când au apărut primele fabrici de paste făinoase în Țara Românească. „Doi muncitori goi până-n brâu, se așezau spate-n spate; li se lipeau bulgării de aluat de spinare și, tot frecându-se unul de altul, frământau coca albă și strălucitoare din care se fabrica delicioasa fidea” 7 ianuarie Cosmin Dragomir 0 comentarii
Budinca de tăieței cu brânză dulce, un mic dejun cu gust de copilărie și o modalitate de a refolosi resturi de brânză și paste 2 ianuarie Ioana Costescu 0 comentarii
Antreprenor de succes la de 22 de ani, concurență pentru multinaționale. Un student din Italia a pus pe picioare o firmă care produce paste. A făcut primii pași chiar în perioada pandemiei, iar azi produce 1 tonă de paste pe zi 26 decembrie Mihaela Găneț 0 comentarii
Rețetele Juanitei: Gulaș de porc/ Iute ca focul sau cu mai puțină paprika, îl preparăm după gust/ În rețeta clasică se pun găluște de făină sau cartofi, eu am pus paste de cartofi 22 decembrie Ioana Costescu 0 comentarii
Cum să devii mai bun la gătitul pastelor/Sfaturi care te vor ajuta să faci paste acasă ca la restaurant 19 decembrie Angela Sabău 0 comentarii
Fettuccine cu sardine, lămâie și usturoi/ O cină ușoară și hrănitoare, în stil italian 18 decembrie Angela Sabău 0 comentarii
Creveți cu unt, miso și usturoi/O cină perfectă pentru o seară în care nu ai chef să petreci prea mult timp în bucătărie 2 decembrie Redacția 0 comentarii
Idei pentru cină: „Mac and cheese”, dar cu un conținut caloric mai redus/ Se poate prepara și fără bechamel/ Rețetele Juanitei 11 noiembrie Ioana Costescu 0 comentarii
Curiozități agrifood – 7 noiembrie: Thomas Jefferson a făcut cunoscute pastele în SUA și a creat rețeta de „mac and cheese”, atât de populară astăzi 7 noiembrie Redacția 0 comentarii
Pastele de vineri seara. Paste cu legume și sos de roșii / O rețetă fără carne, pentru că pe 1 noiembrie este „Ziua mondială a veganismului” 1 noiembrie Redacția 0 comentarii
Un prânz vegan delicios/Cine a zis că ai neapărat nevoie de carne pentru o masă consistentă? O salată de paste cu legume este perfectă pentru Ziua Mondială a Veganismului 1 noiembrie Angela Sabău 1 comentarii
Să fie pastele? Sau sosul? Ce contează cel mai mult într-o farfurie de paste? / Iată răspunsurile a trei influenceri culinari din România / Unde au mâncat cele mai bune paste: În Italia sau în București? 25 octombrie Ingrid Georgescu 0 comentarii
De Ziua Mondială a Pastelor, bucătarii unor restaurante din București dezvăluie secretele unei porții perfecte: „Sosul contează mai mult decât textura pastelor”/ „Acum toată lumea se pricepe în bucătărie, datorită emisiunilor de gătit. Clienții au devenit puțin mai pretențioși” 25 octombrie Andreea Drăghici 0 comentarii
Pastele de vineri seara/ Rețetele Juanitei: Tagliatelle cu ciuperci de pădure și sos de smântână. Gusturi de toamnă 11 octombrie Ioana Costescu 0 comentarii
Curiozități agrifood – 03 octombrie: Îngrașă mai mult pâinea sau pastele? 3 octombrie Mihaela Găneț 0 comentarii
Trei procesatori ecologici, ajunși în finala Premiilor EUOrganic/Distincțiile vor fi acordate luni, 23 septembrie, la Bruxelles 22 septembrie Filip Constantin 0 comentarii
Carne de vită și paste cu legume într-o singură oală/Rețeta cu conținut echilibrat de fibre și proteine este delicioasă și ușor de preparat 19 septembrie Redacția 0 comentarii
„Ce am mâncat bun în deplasare”: Low Carb Spaghetti con Pollo, lângă Poarta Brandenburg din Berlin 6 septembrie Adrian Popa 1 comentarii
Un renumit gastroenterolog explică de ce să alegem pastele din năut și linte/ Nu doar că nu conțin gluten, dar sunt o importantă sursă de fier, proteine și fibre 23 august Daniela Arnăutu 0 comentarii
Salată de paste cremoasă. Ușoară și rapid de făcut, poate fi consumată ca atare, sau garnitură 21 august Redacția 0 comentarii
Jocurile Olimpice Paris 2024: Cea mai bună arcașă din lume se pregătește pentru competiție trăgând 300 de săgeți pe zi și mâncând mai multe paste 26 iulie George Mănescu 0 comentarii
Pastele de vineri seara. Spaghetti cu lămâie, usturoi și parmezan. Cea mai rapidă și răcoritoare rețetă de paste 12 iulie Mihaela Găneț 0 comentarii
Euro 2024 Gastronomic. Croația vs. Italia. Fuži vs. Fusilli. Pronostic gastronomic 1-1 24 iunie Ioana Costescu 0 comentarii
„Războaiele alimentare” de la Euro 2024: Albanezii au rupt spaghete în fața italienilor, iar austriecii au distrus baghete sub ochii francezilor 19 iunie Ioan Radu 1 comentarii
Industria agroalimentară din Italia, afectată masiv de fraudarea produselor originale/Imitarea aduce câștiguri mai mari decât cele încasate de operatorii economici din exportul legal/Clienții sunt atrași de prețul mai mic al falsurilor 8 iunie George Mănescu 0 comentarii
