VIDEO | Vinul săptămânii | O recomandare fără vin, dar cu aromă culturală: „Sărut-mâna pentru masă! Carte de(spre) bucate” 6 noiembrie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 54) | Premiere românești cu valoare de cooperare internațională la Treasures of the East Craiova 3 noiembrie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Vinul săptămânii | Zghihara de Huși sau Galbenă de Odobești? / Cezar Ioan (wine expert): „Vă invit să le descoperiți pe amândouă” 2 octombrie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 50) | Jumătate din piața vinului din România, în afara circuitului fiscalizat: „Nicio familie nu poate consuma 100.000 l de vin în fiecare an” / G4Food vă prezintă, în zilele următoare, cine pierde și cine câștigă din această „afacere” 29 septembrie Cezar Ioan 0 comentarii 1341 vizualizări
VIDEO | Vinul săptămânii | „România ar avea o șansă extraordinară dacă ar exploata acest soi” – Cezar Ioan, despre Băbeasca Neagră 25 septembrie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Vinul săptămânii | Ce poți găsi într-o sticlă de vin pe care scrie „Fetească Regală” / Cezar Ioan: „Mulți specialiști consideră că ar putea fi soiul alb românesc reprezentativ” 18 septembrie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 48) | De ce „e problematic” să promovezi vinuri românești, potrivit importatorului și specialistului Cesar Filip. „Vinul te trădează când nu te aștepți” 15 septembrie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Vinul săptămânii | De ce este considerată Feteasca Neagră „portdrapelul” viticulturii românești / Cezar Ioan (wine expert): „Acest soi de struguri dă naștere nu doar unor vinuri roșii, ci și unor vinuri roze sau chiar albe” 11 septembrie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Vinul săptămânii: MACI de la Strunga Winery / Cezar Ioan: „Un vin ca o pictură, perfect pentru masă și conversație” 21 august Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Vinul săptămânii: Un spumant care face bine de două ori / Cumpărându-l susțineți vinul românesc și cauze umanitare 14 august Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Vinul săptămânii: „Un vin care miroase a dulceață de trandafiri, dar e perfect sec” – Recomandarea lui Cezar Ioan pentru vacanțele în Grecia 7 august Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 41). Andreea Popa, „fromelier”-ul român din top 10 mondial: „Brânza de burduf ar putea fi cartea noastră de vizită în lume” / „Telemeaua nu este cu nimic mai prejos decât faimoasa brânză feta. Este meritul grecilor că au început mai devreme” 28 iulie Cezar Ioan 1 comentarii 2538 vizualizări
VIDEO | Ce bem la grătar? Recomandări de vinuri de la Cezar Ioan: „Spumantul se asociază foarte bine cu grătarele, inclusiv cu micii și cârnații” 18 iulie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 37): Răzvan Stoenescu, despre utilitatea unui curs despre vinurile românești: „Ar fi bun inclusiv pentru expații care vor să înțeleagă vinul românesc și să devină mini-ambasadori ai lui” 30 iunie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 35): De la ecuații la degustări: Silvia Palașcă promovează vinul românesc în rândul străinilor prin cursurile „History Sips” 16 iunie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Vinul săptămânii: „Rosturi” 2022 de la Crama de Matei, un vin roșu care surprinde plăcut prin echilibru și arome 12 iunie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 33): Expertul în drepturi de proprietate intelectuală Radu Bozocea propune un concurs de creativitate pentru vin: „Noi, cei care nu știm exact ce e în sticlă, suntem foarte atrași de povestea pe care o aduce vinul” 2 iunie Cezar Ioan 1 comentarii
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 31): Vinul românesc, într-o fundătură a imaginației? 19 mai Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Vinul săptămânii: „Explicit” de la Cramele Recaș / Un chardonnay vegetal, tonic și un finish ușor amărui 15 mai Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Vinul săptămânii: O fetească albă care nu are încă un nume / Degustătorii sunt invitați să contribuie cu sugestii 8 mai Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 28): „Cel mai elegant și echilibrat eveniment de tip târg”, așa este descris evenimentul „Salonul de vinuri” organizat de Alina Iancu 28 aprilie Redacția 0 comentarii
VIDEO | Connaisseur fără ifose (Ep. 26): Rose-ul, gastronomia și turismul românesc, în prim-plan la Concours Mondial de Bruxelles 2025 14 aprilie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | „Vinul săptămânii”: „Iluziv” de la Jidvei – un vin primăvăratic, cremos și perfect pentru relaxare 27 martie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | „Vinul săptămânii”: Velvet One Chardonnay 2023 de la Velvet Winery / Cezar Ioan (wine-expert): „Este perfect alături de o porție de fructe de mare cu fasole” 6 martie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | „Vinul săptămânii”: Destin – Fetească Neagră demidulce 2023, un vin cu profunzime și arome seducătoare / Cezar Ioan (wine-expert): „Recomand să fie băut un pic mai rece la 12, 13 grade, nu la 18 grade, cum s-ar bea, în mod obișnuit, un vin roșu” 27 februarie Cezar Ioan 0 comentarii
VIDEO | „Vinul săptămânii”: Riesling demisec 2023 de la SERVE – un vin proaspăt, perfect pentru orice masă / Cezar Ioan, wine expert: „Am lăsat acest vin trei zile în frigider, fără dop, și ține foarte, foarte bine” 20 februarie Redacția 0 comentarii
VIDEO | Vinul săptămânii: Licorna Feteasca Neagră Cocoșul Negru, un vin roșu dens și aromat din inima Dealului Mare / Cezar Ioan, wine-expert: „Este, cu siguranță, un vin de gastronomie, care merge asociat cu tot felul de cărnuri, dar care poate fi savurat și la gura sobei” 6 februarie Cezar Ioan 2 comentarii
VIDEO | „Vinul – Connaisseur fără ifose” (Ep. 16): Meniuri și programe de vin în HoReCa? Simona Mardale știe 3 februarie Redacția 0 comentarii
VIDEO | „Ce mâncăm la restaurant e de multe ori un produs sous vide, dar oamenii nu știu” – reprezentant furnizor de produse „ready to cook” 9 ianuarie Redacția 0 comentarii
„Vinul – Connaisseur fără ifose” (Ep. 11): De pe câmp în farfurie: salatele „ready to eat” (VIDEO) 30 decembrie Redacția 0 comentarii
Cât de important este un concurs de vinuri pentru consumatori și producători? (VIDEO) 3 decembrie Redacția 0 comentarii
„Vinul – Connaisseur fără ifose” (Ep. 9) „Autostrada vinului” în România? Și promovarea României prin cel mai mare concurs din regiune 2 decembrie Redacția 0 comentarii
Degustările de vin la crame, din ce în ce mai populare. Cum decurge un astfel de eveniment (VIDEO) 21 noiembrie Ioan Radu 0 comentarii
Ce se întâmplă, de fapt, într-o stațiune de cercetare pentru viticultură și vinificație din România: „Trebuie să vindem acea sticlă cu vin ca să putem să ne achităm salariile” (VIDEO) 19 noiembrie Redacția 0 comentarii
Cum să îți dai seama dacă o cafea oferită în bar este de calitate (VIDEO) 17 noiembrie Redacția 0 comentarii
Un degustător profesionist explică de ce nu ar trebui să „înecăm” mâncărurile în mujdei de usturoi 14 noiembrie Redacția 0 comentarii
Cum au ajuns românii să vrea să consume tot mai multă sare, fără să-și dea seama (VIDEO) 13 noiembrie Ioan Radu 0 comentarii
Primul concurs național de degustat salamuri din România: „Vrem să vedem care dintre producători sunt cei mai corecți” / La ce se uită degustătorii? (VIDEO) 12 noiembrie Redacția 0 comentarii
„Vinul – Connaisseur fără ifose” (Ep. 6): Degustătorul Marian Timofti dezvăluie cum se evaluează salamurile, mezelurile, dar și alte alimente (VIDEO) 11 noiembrie Redacția 0 comentarii
„Vinul – Connaisseur fără ifose” (Ep. 5): Tu și (orașul) Tulcea: te-ai gândit vreodată care-i legătura? (VIDEO) 4 noiembrie Redacția 0 comentarii
VIDEO Colecționarul de sarmale. Cum ar arăta un muzeu unic în lume? 11 octombrie Cezar Ioan 0 comentarii
„Vinul – Connaisseur fără ifose” (Ep. 1): Medaliile de pe sticlă. Cum sunt premiate vinurile 8 octombrie Redacția 0 comentarii
„Ce punem pe masă? Puțin din toate” (Ep. 12): Manierismele vinului. Ce preferă noile generații? 9 septembrie Redacția 0 comentarii
COMUNICAT: Seria de conferințe-dezbateri „Gastronomia – cu bune, cu rele” începe din 19 septembrie 3 septembrie Redacția 0 comentarii
„Ce punem pe masă? Puțin din toate” (Ep. 11): Ce sunt punctele gastronomice locale și unde le găsești? 2 septembrie Redacția 0 comentarii
„Ce punem pe masă? Puțin din toate” (Ep. 8): Turismul la crame: Ce oferte există, ce poți face acolo 12 august Ioan Radu 0 comentarii
Ce punem pe masă? Puțin din toate (Ep. 5): Meniuri de caniculă. Ce mâncăm atunci când e foarte cald? 22 iulie Ioan Radu 0 comentarii
VIDEO Ce punem pe masă? Puțin din toate (Ep. 4): Sursele de satisfacție din mâncare și vin 16 iulie Ioan Radu 0 comentarii
VIDEO Ce punem pe masă? Puțin din toate (Ep. 2): Istoria cozonacului și vinuri românești cu identitate 24 iunie Ioan Radu 0 comentarii
