Nu știi ce să mănânci la cină? Ce ai zice de sushi preparat acasă? Trei rețete pe care le poate face oricine, inclusiv una potrivită pentru vegetarieni / Surplusul, bun de luat la pachet a doua zi

Prepararea sushi-ului acasă este o experiență care te poate aduce mai aproape de specificul culinar japonez. Cu puțină practică și ingredientele potrivite, poți crea rulouri de sushi savuroase chiar în bucătăria ta. Iată trei rețete de sushi ușor de realizat acasă. Dacă îți ies prea multe bucăți, poți lua câteva și la birou, a doua zi.

Ingrediente de bază pentru sushi:

• Orez pentru sushi: 200 g (fiert și condimentat cu oțet de orez, zahăr și sare)
• Foi de alge nori: 3 foi (una pentru fiecare rețetă)
• Sos de soia: pentru servire
• Ghimbir murat și wasabi: pentru servire

1. Sushi cu somon și castraveți

Ingrediente:

• Orez de sushi
• 1 foaie de alge nori
• 50 g somon proaspăt, feliat subțire
• 1 castravete, tăiat julienne (fâșii subțiri)
• Sos de soia și wasabi pentru servire

Mod de preparare:

1. Pune foaia de alge nori pe un covoraș de bambus (sushi mat).
2. Întinde orezul uniform pe foaia de nori, lăsând o margine de 1 cm la capăt.
3. Adaugă feliile de somon și castravetele pe mijlocul orezului.
4. Rulează strâns, folosind covorașul de bambus pentru a forma un rulou ferm.
5. Taie ruloul în bucăți de dimensiuni egale și servește cu sos de soia și wasabi.

2. Sushi cu avocado și creveți tempura

Ingrediente:

• Orez de sushi
• 1 foaie de alge nori
• 1 avocado, feliat subțire
• 3 creveți tempura (creveți prăjiți în aluat tempura)
• Sos de soia pentru servire

Mod de preparare:

1. Întinde foaia de nori pe covorașul de bambus și pune un strat de orez.
2. Așază feliile de avocado și creveții tempura pe mijlocul orezului.
3. Rulează strâns cu ajutorul covorașului, având grijă să păstrezi ingredientele în interior.
4. Taie sushi-ul în bucăți egale și servește-l cu sos de soia.

3. Sushi vegan cu morcovi și castraveți

Ingrediente:

• Orez de sushi
• 1 foaie de alge nori
• 1 morcov, tăiat julienne
• 1 castravete, tăiat julienne
• Semințe de susan, pentru decor
• Sos de soia pentru servire

Mod de Preparare:

1. Pune foaia de nori pe covorașul de bambus și întinde orezul pe suprafața sa.
2. Adaugă morcovul și castravetele pe mijlocul orezului.
3. Rulează foaia de nori strâns și taie ruloul în bucăți egale.
4. Presară semințe de susan pe fiecare bucățică și servește cu sos de soia.