Curiozități agrifood – 02 septembrie: Ce au în comun bomboanele gumate și caroseria mașinilor?

Pare suprinzător ca ceva care se mănâncă să aibă în comun ceva cu o mașină, dar e real. Și bomboanele gumate, și mașinile strălucesc pentru că sunt acoperite cu aceeași ceară.

E vorba de un produs natural obținut dintr-un palmier de origini braziliene, Copernicia prunifera. Este cunoscută ca fiind ceara naturală cea mai dură și are un punct de topire foarte ridicat, ceea ce o face să reziste în timp.

Totodată, este considerată sigură pentru consum și se folosește pe scară largă în industria alimentară pentru a da strălucire bomboanelor, fructelor etc. Este folosită inclusiv pentru că rezistă la apă și protejează, astfel, de umezeală, produsele pe care le acoperă.

Fiind hipoalergenică, este folosită și în industria cosmetică, dar și în industria mobilei, pentru produse de lustruit și curățat.