Barcelona Wine Week, târgul de referință pentru vinul spaniol de calitate, a fost locul de întâlnire, în acest an, pentru peste 1200 de producători din domeniu/ „Tendințele în lumea vinului sunt influențate, la fel ca și în restul sectorului agroalimentar, de sustenabilitate, autenticitate și adaptabilitate la noile stiluri de consum”

Barcelona Wine Week și-a consolidat renumele ca târgul de referință mondială pentru vinul spaniol de calitate. Timp de trei zile, un total de 1.266 de crame din 81 de denominații de origine (D.O.) din întreaga Spanie și-au prezentat cele mai bune vinuri unor importanți cumpărători naționali și internaționali, într-un eveniment care a devenit deja cea mai bună platformă pentru deschiderea produselor iberice către piețele internaționale.

Barcelona Wine Week, târgul de referință pentru vinul spaniol de calitate

1.266 de crame și aproximativ 25.700 de profesioniști în domeniu, dintre care 20% internaționali au participat la a cincea ediție a târgului.

Evenimentul oferă cramelor participante acces la principalii cumpărători internaționali din domeniul marii distribuții, din zona horeca ori a serviciilor alimentare și comerțului specializat. Peste 770 de importatori internaționali cheie din țări strategice precum Statele Unite, Canada, Germania, Regatul Unit, China, Mexic, Japonia, Brazilia, Columbia sau Coreea de Sud au fost invitați la manifestare.

Timp de trei zile, s-au servit aproximativ 360.000 de pahare de vin pentru degustarea selecțiilor de la marile companii, precum și de la sute de crame mici și mijlocii, reunite sub 81 de Denominațiuni de Origine și alte etichete de calitate. Cele mai bine reprezentate au fost D.O. Ribera del Duero, D.O.Ca La Rioja, D.O.Q. Priorat și D.O. Cava, urmate de D.O. Rías Baixas, Navarra, Rueda, Montsant, V.T. Mallorca, D.O. Penedès și D.O.P. Jumilla.

Cei mai buni somelieri și Masters of Wine

În cadrul activităților târgului au participat peste 70 de experți, Masters of Wine, somelieri, critici și producători renumiți, care au analizat marile provocări și macro-tendințele din sector în peste 150 de degustări și conferințe.

Pe lângă tema centrală a acestei ediții, axată pe revalorizarea viței-de-vie vechi, au fost abordate subiecte actuale precum adaptarea cramelor la schimbările climatice sau boom-ul vinurilor albe. Printre speakerii prezenți la BWW 2025 s-au numărat prestigioși Masters of Wine, precum Fernando Mora, Doug Frost, Sarah Jane Evans sau Pedro Ballesteros.

Organizatorii au discutat cu Susana García Dolla, Director General al Organizației Interfrofesionale a Vinului Spaniol despre tendințele din acest an în domeniu

Care sunt prioritățile „urgente” pentru sector în 2025?

Mai degrabă decât urgente, aș spune că sunt aspecte în care trebuie să investim toate eforturile noastre constant, nu doar acum sau în 2025, ci mereu. Un exemplu clar este creșterea valorii exporturilor noastre. Deși Spania este lider mondial în ceea ce privește volumul exporturilor de vin, există încă un mare potențial pentru îmbunătățirea poziționării noastre în termeni de valoare. Este esențial să pariem pe calitate și diferențiere, evidențiind istoria, diversitatea și excelența vinurilor noastre.

Atragerea generațiilor tinere rămâne o provocare?

Da, sectorul trebuie să își intensifice eforturile pentru a se conecta cu generațiile tinere și pentru a revitaliza consumul de vin în Spania. Acest lucru presupune depășirea barierelor tradiționale și aducerea vinului mai aproape de un public mai larg, evidențiindu-i versatilitatea și capacitatea de a se integra în stiluri de viață moderne.

Prin strategii creative, campanii atractive și o poveste care să valorizeze aspectele cotidiene, vinul poate recâștiga relevanța în rândul consumatorilor tineri și se poate impune ca un simbol al plăcerii responsabile și contemporane.

Totodată, trebuie să continuăm să investim în măsuri de sustenabilitate și în tehnologii inovatoare, esențiale pentru a reduce impactul negativ asupra viilor și pentru a asigura reziliența sectorului. Sustenabilitatea nu mai este o opțiune, ci o necesitate urgentă pentru a garanta viitorul acestei industrii, esențiale atât pentru economie, cât și pentru echilibrul ecologic.

Ce noi piețe prezintă oportunități pentru sector?

În Europa, Irlanda și Polonia sunt piețe cu un potențial interesant pe termen mediu și lung, deși nu trebuie să neglijăm piețe stabile și valoroase, precum Țările de Jos sau Scandinavia.

Pe plan internațional, Mexic este, fără îndoială, o piață cu oportunități semnificative de creștere, după cum a demonstrat evoluția sa în ultimele două decenii.

Cum a fost anul 2024 pentru sector?

Anul 2024 a fost unul de consolidare pentru sectorul vitivinicol spaniol. În ciuda provocărilor economice globale, precum inflația și tensiunile din comerțul internațional, am reușit să creștem ușor consumul intern, unul dintre obiectivele noastre principale ca Organizație Interprofesională.

Ne aflăm într-un context volatil și incert, iar în astfel de momente este esențial să avem o direcție clară.

Ce vinuri vor fi în tendință în 2025?

Tendințele în lumea vinului sunt influențate, la fel ca în restul sectorului agroalimentar, de sustenabilitate, autenticitate și adaptabilitate la noile stiluri de consum.

Consumatorii caută nu doar calitate, ci și produse care reflectă un profund respect pentru natură și mediu. Soiurile autohtone vor juca un rol central, oferind vinuri cu o identitate puternică, strâns legate de terroir-ul lor, și care creează o experiență autentică, conectată la rădăcinile culturale ale Spaniei.

În plus, vinurile cu o concentrație mai redusă de alcool și cu arome proaspete vor continua să fie populare, în special în rândul generațiilor tinere. Caracterul lor ușor și accesibil se potrivește perfect unui stil de viață dinamic, promovând un consum mai relaxat și versatil. Această tendință nu doar că răspunde unei cereri specifice, dar și contribuie la modernizarea și întinerirea imaginii vinului spaniol.

Creșterea consumului de vinuri mai proaspete, precum alb sau spumant, este un dezavantaj pentru Spania?

Dimpotrivă, creșterea popularității vinurilor alb și spumant reprezintă o oportunitate, nu o amenințare. Aceste vinuri au înregistrat o creștere susținută în ultimii ani, datorită versatilității lor și atractivității pentru noii consumatori, în special tinerii.

Spania, cu diversitatea sa climatică și bogăția soiurilor autohtone, are o ofertă excepțională în aceste categorii. Vinurile proaspete și spumante ne ajută să cucerim noi piețe și să consolidăm imaginea Spaniei ca lider în materie de calitate și diversitate. Această schimbare în preferințele consumatorilor determină cramele să inoveze și să se adapteze, sporind astfel competitivitatea sectorului.