Angela Sabău

Cum să depozitezi legumele pentru a le menține proaspete cât mai mult timp posibil / Unele nici nu au nevoie să fie puse în frigider

Cum să depozitezi legumele pentru a le menține proaspete cât mai mult timp posibil / Unele nici nu au nevoie să fie puse în frigider

Curiozități agri-food 27 decembrie: Migdala este o sămânță, nu face parte din categoria nucilor

Curiozități agri-food 27 decembrie: Migdala este o sămânță, nu face parte din categoria nucilor

Tradiții culinare din noaptea de Ajun / Etnolog: Se mânca de post până la miezul nopții / Stolnicul, o pâine mare, preparată din aluat de cozonac, era așezată pe masă, pe fân uscat, iar în dimineața de Anul Nou se tăia feliuțe și erau serviți toți membrii familiei VIDEO

Tradiții culinare din noaptea de Ajun / Etnolog: Se mânca de post până la miezul nopții / Stolnicul, o pâine mare, preparată din aluat de cozonac, era așezată pe masă, pe fân uscat, iar în dimineața de Anul Nou se tăia feliuțe și erau serviți toți membrii familiei VIDEO

„Satul de pe Deal” și-a deschis porțile pentru toți cei care au vrut să se bucure de atmosfera sărbătorilor de altădată VIDEO

„Satul de pe Deal” și-a deschis porțile pentru toți cei care au vrut să se bucure de atmosfera sărbătorilor de altădată VIDEO

Patru moduri în care cafeaua te poate ajuta să trăiești mai mult, potrivit unui dietetician / O ceașcă de cafea îți poate oferi mai mult decât un plus de energie

Patru moduri în care cafeaua te poate ajuta să trăiești mai mult, potrivit unui dietetician / O ceașcă de cafea îți poate oferi mai mult decât un plus de energie

Care sunt riscurile dacă nu spălăm salata verde înainte de a o consuma / Experții în siguranța alimentară explică în ce fel ne poate afecta sănătatea

Care sunt riscurile dacă nu spălăm salata verde înainte de a o consuma / Experții în siguranța alimentară explică în ce fel ne poate afecta sănătatea

Preparate mai mult sau mai puțin tradiționale, dar toate apetisante, la Târgul de Crăciun din Baia Mare/Langoș inspirat de celebra ciocolată Dubai, clătite sau cozonaci făcuți sub ochii clienților, pită cu untură sau șorici sunt doar câteva dintre „ispite” VIDEO

Preparate mai mult sau mai puțin tradiționale, dar toate apetisante, la Târgul de Crăciun din Baia Mare/Langoș inspirat de celebra ciocolată Dubai, clătite sau cozonaci făcuți sub ochii clienților, pită cu untură sau șorici sunt doar câteva dintre „ispite” VIDEO

Frittelli de cartofi cu ouă prăjite și avocado/Un mic dejun savuros și sățios, pentru a începe o zi agitată premergătoare sărbătorilor

Frittelli de cartofi cu ouă prăjite și avocado/Un mic dejun savuros și sățios, pentru a începe o zi agitată premergătoare sărbătorilor

Află care este cel mai bun înlocuitor pentru sare/Doar pentru că nu poți folosi sare, nu înseamnă că nu poți avea aromă

Află care este cel mai bun înlocuitor pentru sare/Doar pentru că nu poți folosi sare, nu înseamnă că nu poți avea aromă

Curiozități agri-food 20 decembrie / Vinetele erau numite „merele nebuniei” / În Europa medievală se credea că provoca nebunie dacă sunt consumate

Curiozități agri-food 20 decembrie / Vinetele erau numite „merele nebuniei” / În Europa medievală se credea că provoca nebunie dacă sunt consumate

Cum să opărești legumele / Pentru a fi perfect gătite, crocante și fragede, tot ce ai nevoie este apă, sare și gheață

Cum să opărești legumele / Pentru a fi perfect gătite, crocante și fragede, tot ce ai nevoie este apă, sare și gheață

Omlete în formă de brioșe cu ardei gras, fasole neagră și brânză/Micul dejun nu a fost niciodată mai apetisant

Omlete în formă de brioșe cu ardei gras, fasole neagră și brânză/Micul dejun nu a fost niciodată mai apetisant

Curiozități agri-food 19 decembrie/Ardeiul iute îți păcălește creierul/Capsaicina, compusul responsabil pentru iuțeala ardeiului iute, stimulează receptorii durerii din gură

Curiozități agri-food 19 decembrie/Ardeiul iute îți păcălește creierul/Capsaicina, compusul responsabil pentru iuțeala ardeiului iute, stimulează receptorii durerii din gură

Imperiul din spatele Lidl și Kaufland, condus de misteriosul Dieter Schwarz / Cine e în coordonează lanțurile

Imperiul din spatele Lidl și Kaufland, condus de misteriosul Dieter Schwarz / Cine e în coordonează lanțurile

Cum să devii mai bun la gătitul pastelor/Sfaturi care te vor ajuta să faci paste acasă ca la restaurant

Cum să devii mai bun la gătitul pastelor/Sfaturi care te vor ajuta să faci paste acasă ca la restaurant

Tradiția de Ignat: De ce se taie porcul de Crăciun pe 20 decembrie / Obiceiul are rădăcini în antichitate / Etnolog: „Era o sărbătoare dedicată Soarelui, în centrul căreia era de fapt sacrificiul animalier” VIDEO

Tradiția de Ignat: De ce se taie porcul de Crăciun pe 20 decembrie / Obiceiul are rădăcini în antichitate / Etnolog: „Era o sărbătoare dedicată Soarelui, în centrul căreia era de fapt sacrificiul animalier” VIDEO

Terci de ovăz la cuptor cu fructe de pădure/Un mic dejun delicios și sățios

Terci de ovăz la cuptor cu fructe de pădure/Un mic dejun delicios și sățios

Cum să faci amestecuri de condimente ca un profesionist / Cinci sfaturi care te vot ajuta să obții gusturi unice la preparatele tale

Cum să faci amestecuri de condimente ca un profesionist / Cinci sfaturi care te vot ajuta să obții gusturi unice la preparatele tale

Curiozități agri-food 18 decembrie/Ananasul este o colecție de fructe mici, fiecare derivat dintr-o floare separată

Curiozități agri-food 18 decembrie/Ananasul este o colecție de fructe mici, fiecare derivat dintr-o floare separată

Fettuccine cu sardine, lămâie și usturoi/ O cină ușoară și hrănitoare, în stil italian

Fettuccine cu sardine, lămâie și usturoi/ O cină ușoară și hrănitoare, în stil italian