Articole / Reportaje

Un colorant alimentar controversat, interzis în Statele Unite / Se crede că ar fi responsabil de apariția unor tipuri de cancer

Un colorant alimentar controversat, interzis în Statele Unite / Se crede că ar fi responsabil de apariția unor tipuri de cancer

Ce sunt „cucamelons”, pepenii miniaturali cu gust de castravete și citrice / Sunt foarte apreciați în gastronomia modernă, fiind utilizați în salate, murături, cocktailuri și chiar ca garnitură pentru preparate sofisticat

Ce sunt „cucamelons”, pepenii miniaturali cu gust de castravete și citrice / Sunt foarte apreciați în gastronomia modernă, fiind utilizați în salate, murături, cocktailuri și chiar ca garnitură pentru preparate sofisticat

APIA a autorizat la plată de la începutul lui decembrie suma totală de 337,659 milioane de euro / Sumele reprezintă plăţi finale aferente anului 2024, pentru 639.440 fermieri

APIA a autorizat la plată de la începutul lui decembrie suma totală de 337,659 milioane de euro / Sumele reprezintă plăţi finale aferente anului 2024, pentru 639.440 fermieri

Peste 380 de sortimente, prezentate la Târgul de Cafea și Ceai / Evenimentul organizat de un retailer se derulează în perioada 15 ianuarie - 4 februarie

Peste 380 de sortimente, prezentate la Târgul de Cafea și Ceai / Evenimentul organizat de un retailer se derulează în perioada 15 ianuarie – 4 februarie

Reprezentanții sectorului agricol și alimentar din Uniunea Europeană solicită o abordare „echilibrată și atentă” cu privire la o posibilă liberalizare suplimentară a comerțului cu Ucraina

Reprezentanții sectorului agricol și alimentar din Uniunea Europeană solicită o abordare „echilibrată și atentă” cu privire la o posibilă liberalizare suplimentară a comerțului cu Ucraina

VIDEO | Nutriționistul Tania Fântână, despre importanța listei de cumpărături: Verifică stocurile din casă înainte să pleci la cumpărături și nu cumpăra mai mult decât ai nevoie pentru a evita risipa

VIDEO | Nutriționistul Tania Fântână, despre importanța listei de cumpărături: Verifică stocurile din casă înainte să pleci la cumpărături și nu cumpăra mai mult decât ai nevoie pentru a evita risipa

Cât poți păstra hummusul în frigider / Cum să-l depozitezi corect și cum să recunoști primele semne de alterare / Separarea uleiului este normală

Cât poți păstra hummusul în frigider / Cum să-l depozitezi corect și cum să recunoști primele semne de alterare / Separarea uleiului este normală

Ryanair cere limitarea vânzării de alcool în aeroporturi / Solicitarea vine într-un moment în care compania aeriană a dat în judecată un pasager, după ce comportamentul acestuia a determinat o deviație de zbor

Ryanair cere limitarea vânzării de alcool în aeroporturi / Solicitarea vine într-un moment în care compania aeriană a dat în judecată un pasager, după ce comportamentul acestuia a determinat o deviație de zbor

Primul depozit din România destinat exclusiv inputurilor agricole, construit de către belgienii de la H.Essers pentru Agricover, la Bolintin Deal / Investiția depășește 7,5 milioane de euro

Primul depozit din România destinat exclusiv inputurilor agricole, construit de către belgienii de la H.Essers pentru Agricover, la Bolintin Deal / Investiția depășește 7,5 milioane de euro

Produsele agroalimentare româneşti, promovate la „Săptămâna Verde 2025” de la Berlin / Magiunul de prune Topoloveni, salamul de Sibiu, telemeaua de Ibăneşti sau novacul afumat din Ţara Bârsei, printre alimentele promovate

Produsele agroalimentare româneşti, promovate la „Săptămâna Verde 2025” de la Berlin / Magiunul de prune Topoloveni, salamul de Sibiu, telemeaua de Ibăneşti sau novacul afumat din Ţara Bârsei, printre alimentele promovate

Un brownie extrem de aromat, fără făină și fără rețetă. Torta Barozzi, o tartă care de mai bine de un secol rămâne învăluită în mister

Un brownie extrem de aromat, fără făină și fără rețetă. Torta Barozzi, o tartă care de mai bine de un secol rămâne învăluită în mister

Starbucks schimbă politica: Accesul la cafenele și toalete, doar pentru clienți / Celebrul lanț de cafenele a anunțat că renunță la politica sa de „uși deschise”, implementată în 2018, care permitea accesul persoanelor care nu erau clienți.

Starbucks schimbă politica: Accesul la cafenele și toalete, doar pentru clienți / Celebrul lanț de cafenele a anunțat că renunță la politica sa de „uși deschise”, implementată în 2018, care permitea accesul persoanelor care nu erau clienți.

Alimente și bani pentru decizii de pensionare în Sibiu / Un funcționar de la Casa de Pensii și un agent de pază sunt vizați într-un dosar / 38 de persoane ar fi dat alimente și bani, între 100 și 600 de lei pentru pensionare

Alimente și bani pentru decizii de pensionare în Sibiu / Un funcționar de la Casa de Pensii și un agent de pază sunt vizați într-un dosar / 38 de persoane ar fi dat alimente și bani, între 100 și 600 de lei pentru pensionare

Care este diferența dintre o cafea comercială și o specialty coffee? Ce are în plus cafeaua de specialitate?

Care este diferența dintre o cafea comercială și o specialty coffee? Ce are în plus cafeaua de specialitate?

VIDEO | Fermier cu valoare adăugată: Cum a ajuns familia Lăzărean din Sibiu să vândă „Bunătăți din grădină” / Pentru a-și asigura independența în agricultură, au construit un solar destinat producției de răsaduri

VIDEO | Fermier cu valoare adăugată: Cum a ajuns familia Lăzărean din Sibiu să vândă „Bunătăți din grădină” / Pentru a-și asigura independența în agricultură, au construit un solar destinat producției de răsaduri

Dimensiunea și tendințele pieței globale de semințe comerciale: Semințele modificate genetic (OMG) încep să domine piața globală / Porumbul tolerant la căldură, orezul rezistent la inundații și culturile care pot supraviețui în soluri saline, cele mai atractive culturi

Dimensiunea și tendințele pieței globale de semințe comerciale: Semințele modificate genetic (OMG) încep să domine piața globală / Porumbul tolerant la căldură, orezul rezistent la inundații și culturile care pot supraviețui în soluri saline, cele mai atractive culturi

Chips-uri fără cartofi? Se poate! Experții culinari recomandă alternative savuroase precum păstârnacul sau sfecla roșie

Chips-uri fără cartofi? Se poate! Experții culinari recomandă alternative savuroase precum păstârnacul sau sfecla roșie

VIDEO „Donald Trump-ul din Pakistan”. Un vânzător ambulant, despre care localnicii spun că seamănă izbitor cu președintele ales al Americii, cântă și vinde budincă într-o piață din Punjab

VIDEO „Donald Trump-ul din Pakistan”. Un vânzător ambulant, despre care localnicii spun că seamănă izbitor cu președintele ales al Americii, cântă și vinde budincă într-o piață din Punjab

Literatură gastronomică. Marcella Hazan, un fel de Julia Child a bucătăriei regionale italiene pentru publicul anglosaxon. De ce a rămas, la un secol de la naștere, un pilon de referință al gastronomiei italiene

Literatură gastronomică. Marcella Hazan, un fel de Julia Child a bucătăriei regionale italiene pentru publicul anglosaxon. De ce a rămas, la un secol de la naștere, un pilon de referință al gastronomiei italiene

Opt alimente pe care nu ar trebui să le congelezi niciodată / Unele alimente dezghețate par moi sau apoase

Opt alimente pe care nu ar trebui să le congelezi niciodată / Unele alimente dezghețate par moi sau apoase

Curiozități agri-food 14 ianuarie: Brânza ar putea fi mai veche decât civilizația umană

Curiozități agri-food 14 ianuarie: Brânza ar putea fi mai veche decât civilizația umană

Apa potabilă contaminată, un risc tot mai mare pentru orașele afectate de incendiile din California: „Din precauție, trebuie să presupunem ce e mai rău” / Substanțele toxice din apa potabilă pot cauza probleme de sănătate de la greață temporară până la afecțiuni grave, precum cancerul

Apa potabilă contaminată, un risc tot mai mare pentru orașele afectate de incendiile din California: „Din precauție, trebuie să presupunem ce e mai rău” / Substanțele toxice din apa potabilă pot cauza probleme de sănătate de la greață temporară până la afecțiuni grave, precum cancerul

Cum să transformi orice legumă într-o supă cremoasă / Este o modalitate excelentă de a folosi legumele care încep să se înmoaie

Cum să transformi orice legumă într-o supă cremoasă / Este o modalitate excelentă de a folosi legumele care încep să se înmoaie

Lindt se aşteaptă la o nouă creştere a vânzărilor în 2025 în pofida cotaţiilor record la cacao

Lindt se aşteaptă la o nouă creştere a vânzărilor în 2025 în pofida cotaţiilor record la cacao

Vin distilat cu o vechime de peste 3.000 de ani, descoperit în estul Chinei/ Lichidul se afla într-un recipient din bronz, datând de la sfârşitul dinastiei Shang

Vin distilat cu o vechime de peste 3.000 de ani, descoperit în estul Chinei/ Lichidul se afla într-un recipient din bronz, datând de la sfârşitul dinastiei Shang

Marea Britanie a interzis importul de jambon din Germania după descoperirea unor cazuri de febră aftoasă

Marea Britanie a interzis importul de jambon din Germania după descoperirea unor cazuri de febră aftoasă

Responsabilul cu exporturile de produse agricole ale Rusiei a fost eliberat din funcţie/ Rusia a exportat cereale în ritm record în a doua jumătate a lui 2024, în pofida faptului că recolta a fost mai mică decât în 2023 din cauza vremii nefavorabile

Responsabilul cu exporturile de produse agricole ale Rusiei a fost eliberat din funcţie/ Rusia a exportat cereale în ritm record în a doua jumătate a lui 2024, în pofida faptului că recolta a fost mai mică decât în 2023 din cauza vremii nefavorabile

Finlandezii de la Wolt intră oficial pe piaţa din România şi finalizează achiziţia platformei locale de livrare rapidă Tazz, de la eMAG

Finlandezii de la Wolt intră oficial pe piaţa din România şi finalizează achiziţia platformei locale de livrare rapidă Tazz, de la eMAG

Zeci de mii de metri cubi de ambalaje și deșeuri adunate în apropierea frontierei de vest înainte de intrarea în Schengen/ Ambalajele erau aruncate de românii care așteptau în coloană să treacă în țara vecina, în special după sărbătorile de iarnă

Zeci de mii de metri cubi de ambalaje și deșeuri adunate în apropierea frontierei de vest înainte de intrarea în Schengen/ Ambalajele erau aruncate de românii care așteptau în coloană să treacă în țara vecina, în special după sărbătorile de iarnă

Ingredientul secret pentru a găti somonul ca la restaurant / După ce vei prepara această rețetă nu vei mai dori să îl gătești altfel

Ingredientul secret pentru a găti somonul ca la restaurant / După ce vei prepara această rețetă nu vei mai dori să îl gătești altfel

Cererile de rambursare a ajutorului de stat pentru motorina utilizată în agricultură se depun până pe 31 ianuarie a anunţat marţi Agenţia de Plăţi şi Intervenţie pentru Agricultură (APIA)

Cererile de rambursare a ajutorului de stat pentru motorina utilizată în agricultură se depun până pe 31 ianuarie a anunţat marţi Agenţia de Plăţi şi Intervenţie pentru Agricultură (APIA)

Doi soţi din Bistrița Năsăud agresaţi în parcarea unui supermarket pentru că ar fi refuzat să ofere bani unui cerşetor

Doi soţi din Bistrița Năsăud agresaţi în parcarea unui supermarket pentru că ar fi refuzat să ofere bani unui cerşetor

Cafeaua instant a fost inventată în 1901 de către un chimist japonez, în Chicago / Deși inițial nu era populară, a devenit un succes global în timpul celui de-al Doilea Război Mondial

Cafeaua instant a fost inventată în 1901 de către un chimist japonez, în Chicago / Deși inițial nu era populară, a devenit un succes global în timpul celui de-al Doilea Război Mondial

Rata anuală a inflaţiei a urcat la 5,14%, în decembrie 2024. Alimentele s-au scumpit cu 5,09%

Rata anuală a inflaţiei a urcat la 5,14%, în decembrie 2024. Alimentele s-au scumpit cu 5,09%

Semănatul - obicei al ucrainenilor și rușilor lipoveni, în prima zi a Noului An pe rit vechi/ Comunităţi de ucraineni, ruşi lipoveni, greci şi bulgari din judeţul Tulcea au sărbătorit noaptea trecută trecerea în 2025

Semănatul – obicei al ucrainenilor și rușilor lipoveni, în prima zi a Noului An pe rit vechi/ Comunităţi de ucraineni, ruşi lipoveni, greci şi bulgari din judeţul Tulcea au sărbătorit noaptea trecută trecerea în 2025

Fermă cu 5.000 de porci din Suceava, mistuită de un incendiu/ Niciun animal nu a putut fi salvat

Fermă cu 5.000 de porci din Suceava, mistuită de un incendiu/ Niciun animal nu a putut fi salvat

Tania Fântână, nutriționist, despre aditivii alimentari și posibila lor afectare neurologică la copii. Excesul poate duce la efecte psihologice și comportamentale

Tania Fântână, nutriționist, despre aditivii alimentari și posibila lor afectare neurologică la copii. Excesul poate duce la efecte psihologice și comportamentale

Pentru 28% dintre bulgari, subvențiile agricole sunt prea scăzute/ 68% au auzit de PAC, iar 14% sunt familiarizați cu aceasta în detaliu

Pentru 28% dintre bulgari, subvențiile agricole sunt prea scăzute/ 68% au auzit de PAC, iar 14% sunt familiarizați cu aceasta în detaliu

Tot ce știm până acum despre focarul de febră aftoasă din Germania / Reacții internaționale: Olanda a impus un embargo asupra transportului de viței, România a intensificat supravegherea transporturilor de animale, în timp ce sute de tone de carne sunt în carantină, în Coreea de Sud

Tot ce știm până acum despre focarul de febră aftoasă din Germania / Reacții internaționale: Olanda a impus un embargo asupra transportului de viței, România a intensificat supravegherea transporturilor de animale, în timp ce sute de tone de carne sunt în carantină, în Coreea de Sud

Australienii fac presiuni pentru interzicerea reclamelor la mâncăruri nesănătoase pentru a combate creșterea ratei obezității / 63% dintre adulți și 35% dintre copii sunt supraponderali sau obezi

Australienii fac presiuni pentru interzicerea reclamelor la mâncăruri nesănătoase pentru a combate creșterea ratei obezității / 63% dintre adulți și 35% dintre copii sunt supraponderali sau obezi

Cartoful românesc e „la pământ”: România a înregistrat cea mai mică producție de cartofi din ultimii opt ani, conform INS / În contrast cu declinul producției, consumul intern de cartofi continuă să crească

Cartoful românesc e „la pământ”: România a înregistrat cea mai mică producție de cartofi din ultimii opt ani, conform INS / În contrast cu declinul producției, consumul intern de cartofi continuă să crească

Curiozități agrifood, 13 ianuarie: Sarea și zahărul modifică - în moduri diferite - temperatura de fierbere a apei

Curiozități agrifood, 13 ianuarie: Sarea și zahărul modifică – în moduri diferite – temperatura de fierbere a apei

Prin România au fost tranzitate peste 70 de milioane de tone de mărfuri, din care 55 de milioane de tone au fost cereale si produse agricole / Portul Constanţa a devenit cel mai important port de la Marea Neagră, susține ministrul Grindeanu

Prin România au fost tranzitate peste 70 de milioane de tone de mărfuri, din care 55 de milioane de tone au fost cereale si produse agricole / Portul Constanţa a devenit cel mai important port de la Marea Neagră, susține ministrul Grindeanu

VIDEO | Director de vânzări la Eisberg România: „Nu ai cum să știi dacă o legumă a fost udată cu apă care are încărcătură microbiologică și mercur. Dacă noi vrem să trăim bine și să nu abuzăm de «Big Pharma», ar fi bine să fim cât mai corecți cu noi înșine”

VIDEO | Director de vânzări la Eisberg România: „Nu ai cum să știi dacă o legumă a fost udată cu apă care are încărcătură microbiologică și mercur. Dacă noi vrem să trăim bine și să nu abuzăm de «Big Pharma», ar fi bine să fim cât mai corecți cu noi înșine”

Un tribunal german a decis că „ciocolata Dubai” trebuie să provină din Dubai / Cine a demarat acțiunea în instanță

Un tribunal german a decis că „ciocolata Dubai” trebuie să provină din Dubai / Cine a demarat acțiunea în instanță

ANSVSA anunță primele măsuri după depistarea focarului de febră aftoasă în Germania: S-a intensificat supravegherea transporturilor de animale din comerțul intracomunitar / Se ia în calcul inclusiv posibilitatea suspendării acestora

ANSVSA anunță primele măsuri după depistarea focarului de febră aftoasă în Germania: S-a intensificat supravegherea transporturilor de animale din comerțul intracomunitar / Se ia în calcul inclusiv posibilitatea suspendării acestora

ANALIZĂ Prețurile la cacao ating maxime istorice în timp ce criza din Africa de Vest persistă

ANALIZĂ Prețurile la cacao ating maxime istorice în timp ce criza din Africa de Vest persistă

Peste 52.000 de hectare de teren arabil din Vrancea au fost însămânţate cu culturi de toamnă

Peste 52.000 de hectare de teren arabil din Vrancea au fost însămânţate cu culturi de toamnă

VIDEO | Cum a fost creată și cum funcționează „World Kitchen Organisation” / Coordonată de chef José Andrés, organizația hrănește, peste tot în lume, persoanele afectate de dezastre naturale sau conflicte armate/ În aceste zile se află alături de sinistrații din L.A.

VIDEO | Cum a fost creată și cum funcționează „World Kitchen Organisation” / Coordonată de chef José Andrés, organizația hrănește, peste tot în lume, persoanele afectate de dezastre naturale sau conflicte armate/ În aceste zile se află alături de sinistrații din L.A.

Ingredientul secret pentru a face sosul de paste din borcan să aibă același gust ca la un restaurant italian / Secretul este inspirat de o rețetă legendară

Ingredientul secret pentru a face sosul de paste din borcan să aibă același gust ca la un restaurant italian / Secretul este inspirat de o rețetă legendară