Supa de linte, mâncarea preferată a domnitorului Alexandru Ioan Cuza / „Această supă se face întocmai ca cea de fasole, cu deosebirea că trebuie să adaogi o bucată bună de unt și coajă de pâne prăjită” 24 ianuarie Cosmin Dragomir 0 comentarii
Cele mai dezgustătoare preparate din lume, conform Taste Atlas / Pe podium se află Suedia și Spania / Lista include și două rețete italiene 24 ianuarie Redacția 0 comentarii
Aproximativ 150.000 de tone de avocado vor ajunge în America din Mexic, înainte de Super Bowl 2025 / Potrivit estimărilor, în timpul marelui eveniment, americanii vor consuma aproximativ 54 de milioane de avocado 24 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Un start-up din Olanda, susținut de Leonardo di Caprio, a cerut aprobarea UE pentru a comercializa grăsime de vită cultivată în laborator 24 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Pâinea făcută în casă este o invenție modernă, aproape un lux pe care în trecut oamenii nu și-l puteau permite, aflăm dintr-o carte dedicată istoriei celui mai vechi aliment al omenirii 24 ianuarie Mihaela Găneț 0 comentarii
Un cuplu din Marea Britanie a primit despăgubiri de aproape 4.000 de lire sterline, după ce a reclamat condițiile necorespunzătoare de la un hotel din Provence, Franța / „Nu este greu să faci croissante bune în Franța, dar ei au reușit să le greșească” 24 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Regiunea viticolă Dobrogea, selectată de Concours Mondial de Bruxelles pentru a găzdui sesiunea de degustare a vinurilor rosé / Evenimentul va avea loc la Cazinoul Constanța, în perioada 28-30 martie 24 ianuarie Redacția 1 comentarii
Ce mâncăruri se pregăteau pe timpul lui Alexandru Ioan Cuza / În perioada Unirii de la 1859 s-a tipărit o singură carte de bucate / Trei rețete din acea perioadă 24 ianuarie Cosmin Dragomir 0 comentarii
VIDEO | Cum să te pregătești fizic și alimentar pentru vacanța la schi / Tania Fântână, nutriționist: „Începe primele zile ale vacanței cu un aport crescut de carbohidrați complecși care sa aducă un spor de energie” 24 ianuarie Redacția 0 comentarii
FOTO-VIDEO | INTERVIU cu primul român care a traversat America de Nord și America de Sud pe bicicletă / Radu Păltineanu: „Mi-am făcut curaj și am încercat larve de viermi în piețele din Asia” / „Popoarele indigene simt că sunt cele mai apropiate de un stil de viață sustenabil” 24 ianuarie Otilia Serescu 0 comentarii
Singurul fermier din România care are un doctorat pe tema „porcul Mangalița” / Alin Neamțu: „Slănina de Mangalița este nelipsită de la micul dejun. Mi-am făcut analizele și toate valorile sunt în limite normale” 24 ianuarie Ștefan Both 2 comentarii
APIA a autorizat la plată peste 411 milioane euro, pentru 651.342 fermieri, în perioada 2 decembrie 2024-23 ianuarie2025 23 ianuarie Redacția 0 comentarii
Ce este untul clarificat, cum se poate obține foarte ușor în casă și la ce îl putem folosi 23 ianuarie Mihaela Găneț 0 comentarii
Mureş: Case tradiţionale săseşti din Filitelnic, restaurate pentru includerea într-un circuit turistic/ Vizitatorii vor savura mâncare tradițională, produsă aici 23 ianuarie Redacția 0 comentarii
Activiștii de la Greenpeace au câștigat un proces împotriva guvernului olandez, prin care obligă autoritățile să implementeze măsuri mai stricte pentru reducerea emisiilor de azot / „Decizia aduce claritate. Statul olandez a eșuat în mod repetat să sprijine fermierii” 23 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
De ce salata verde devine roz când o tai și cât de sigură este pentru consum / Specialiștii în siguranța alimentară spun că e un fenomen natural 23 ianuarie Redacția 0 comentarii
McDonald’s lansează Happy Meal cu tematică Pokémon / Acesta va fi disponibil pentru o perioadă limitată de timp 23 ianuarie Redacția 0 comentarii
Curiozități agrifood 23 ianuarie | Ciupercile „degete de mort” ies din pământ și arată ca mâinile din filmele cu zombii 23 ianuarie Redacția 0 comentarii
Torturi realizate de elevii unui liceu din Satu Mare, dăruite persoanelor de la adăpostul de noapte 23 ianuarie Redacția 0 comentarii
Cât de des ar trebui să cureți mașina de spălat vase / Specialiștii explică pași simpli pentru a curăța în special scurgerea și filtrul 23 ianuarie Redacția 0 comentarii
Ministerul Agriculturii are un buget de aproape 5 miliarde de euro credite bugetare, susține Florin Barbu, ministrul Agriculturii 23 ianuarie Redacția 0 comentarii
Prăjitura ucigașă / O femeie din Brazilia și-a ucis trei rude, iar pe altele trei le-a băgat în spital după ce le-a servit prăjitură cu arsenic / Femeia este acum cercetată pentru crimă triplă 23 ianuarie Redacția 0 comentarii
Micii comercianți reciclează „la gri” PET-urile: „Strâng PET-urile de la clienți și vin cu sacii respectivi la un mare retailer și își recuperează banii” 23 ianuarie Redacția 1 comentarii
Salzburg pierde dreptul exclusiv asupra faimoaselor praline Mozart / Pralinele Mozartkugeln, suvenir emblematic al Austriei, nu vor mai fi produse în orașul natal al compozitorului, după falimentul fabricii 23 ianuarie Redacția 0 comentarii
Americanii se pregătesc să plătească mai mult pe avocado, cafea și alte mărfuri din afară, după promisiunea lui Trump de a taxa importurile. 15% din hrană provine din alte țări 23 ianuarie Redacția 0 comentarii
Cartoful, pe cale de dispariție din culturile românești / Tot mai mulți fermieri aleg să renunțe la această cultură din cauza costurilor tot mai mari, care includ semințele și forța de muncă 23 ianuarie Ingrid Georgescu 1 comentarii
Nou sortiment de biscuiți Oreo, realizat în colaborare cu artistul Post Malone. / Ce gust vor avea 23 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
„Și acum, să ne rugăm pentru Donald Trump”. Povestea cu accente suprarealiste a unei mese festive de la Mar-a-Lago organizată de comunitatea catolică, în luna martie 2024, spusă de un chef italian prezent la eveniment 23 ianuarie Mihaela Găneț 0 comentarii
„Sarmale și Serotonină. Despre un mainstream gastro-cultural”: O nouă carte descrisă drept un „fals tratat despre sarmale” care combină povești autentice din lumea satului cu reflecții culturale și analize ale tendințelor culinare 23 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Cuvântul „espresso” nu înseamnă „rapid” / Se referă la „presiune”, datorită modului în care apa trece prin cafeaua măcinată în timpul procesului de preparare 23 ianuarie Redacția 0 comentarii
Camera Agricolă a Ungariei avertizează în legătură cu consecințele eventualei aderări a Ucrainei la UE 23 ianuarie Redacția 0 comentarii
Un fost șef al unui lanț de fast food, nominalizat de Trump ambasador la UE 23 ianuarie Redacția 0 comentarii
VIDEO | Răstăuțele maramureșene, o afacere pornită de o băimăreancă din nevoia de a-și convinge copiii să consume legume / Anca Vălean: „La început, i-am stricat mamei mele vreo două aparate de frământat pâine” 23 ianuarie Angela Sabău 0 comentarii
Un pahar de vin, în final, face bine sau face rău? Ce răspunde Valter Longo, specialist de renume internațional în domeniul longevității 23 ianuarie Redacția 1 comentarii
Cum au apărut fermele sociale în Italia și cum îmbină ele muncile agricole cu asistența socială și activitățile formative și de reinserție socială 23 ianuarie Mihaela Găneț 0 comentarii
„Street-food de lux”: Cum a ajuns un banal toast cu avocado să se vândă cu 156 de dolari 22 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Curiozități agri-food 22 ianuarie: Merele plutesc în apă / Conțin 25% aer, ceea ce le face mai ușoare decât apa 22 ianuarie Angela Sabău 0 comentarii
Vechea hală de legume-fructe din Piața Cetate din Oradea, demolată/ Piața se pregătește să devină un punct modern și eficient de comerț 22 ianuarie Redacția 0 comentarii
Tulcea: Activități de control privind capturarea racilor în Deltă/ Capcane de crustacee confiscate și sute de exemplare de raci subdimensionați eliberați în mediul natural 22 ianuarie Redacția 0 comentarii
Cea mai mică ciocolaterie din lume, într-o căsuță de grădină. Ce instrumente sunt necesare pentru a produce ciocolată? 22 ianuarie Redacția 0 comentarii
Incendiu devastator la o fermă din Prahova / Sute de capre au murit arse de vii / Ovidiu Cojocaru, proprietarul fermei: „Totul a fost distrus, iar cea mai grea pierdere pentru noi sunt drăgălașele noastre căprițe și păsările care nu au putut fi salvate” 22 ianuarie Redacția 0 comentarii
Primăria Timişoara: Noul campus dual va atrage tinerii să înveţe teoretic şi practic în domenii variate, de la HoReCa la robotică 22 ianuarie Redacția 0 comentarii
Cu bucătăria la teatru. Un spectacol inedit, în care un bucărat-actor de la Milano încearcă să pună în valoare importanța gătitului, îmbinând dramaturgia cu miturile omenirii și vechi rețete 22 ianuarie Mihaela Găneț 0 comentarii
Un pachet cu mâncare, pretext pentru a intra în casa unei femei de 55 de ani. Recidivist din Argeș, reţinut pentru tentativă de viol, violare de domiciliu şi ameninţare 22 ianuarie Redacția 0 comentarii
Vinul pe care să nu-l comanzi în avion / Din cauza altitudinii apar o mulțime de modificări, chiar și în ce privește gustul vinului 22 ianuarie Angela Sabău 0 comentarii
Americanii fac stocuri de vin și brânză din Europa înainte ca Donald Trump să impună taxe vamale / Exporturile de vin spumant din Italia către SUA au crescut cu 41% 22 ianuarie Redacția 0 comentarii
„Prima Seră”: Fermierii din România ar putea beneficia de finanțări nerambursabile de până la 200.000 de euro / Fermier: „După ce ne-au dat în cap cu Ordonanța trenuleț, acum ne dau ajutoare pentru sere” 22 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
Trump anunță că îl elimină pe chef José Andrés, fondatorul World Central Kitchen, din poziția de consultant la Casa Albă, pentru că nu este compatibil cu linia sa politică 22 ianuarie Mihaela Găneț 0 comentarii
În timp ce cererea de cafea a scăzut cu 1% în 2024, piețele emergente precum China continuă să consume din ce în ce mai multă cafea. „În sezonul 2023-2024, China a importat 4,3 milioane de saci, comparativ cu 1,5 milioane acum patru ani” 22 ianuarie Ingrid Georgescu 0 comentarii
ANALIZĂ | Războiul măslinelor și alte provocări în domeniul comerțului alimentar între UE și SUA, în contextul întoarcerii lui Trump la Casa Albă 22 ianuarie Redacția 0 comentarii
