Articole / Reportaje

Ulei de măsline cu etichete duble. O mare firmă de catering de la Bari, care câștigase mai multe licitații, este cercetată de procurorii de la Milano că ar fi furnizat sticle de ulei cu etichete false unor cantine ale poliției și armatei

Ulei de măsline cu etichete duble. O mare firmă de catering de la Bari, care câștigase mai multe licitații, este cercetată de procurorii de la Milano că ar fi furnizat sticle de ulei cu etichete false unor cantine ale poliției și armatei

Lanțul american de fast-food Popeyes a inaugurat un nou restaurant, în Constanța / Este al șaselea oraș din România unde se extinde

Lanțul american de fast-food Popeyes a inaugurat un nou restaurant, în Constanța / Este al șaselea oraș din România unde se extinde

Senatorii americani cer acțiuni urgente pentru prevenirea furtului de bani de pe cardurile destinate familiilor cu venituri reduse: „Este inacceptabil ca hackerii și escrocii să fure beneficiile de care familiile cu venituri mici depind pentru a pune mâncare pe masă”

Senatorii americani cer acțiuni urgente pentru prevenirea furtului de bani de pe cardurile destinate familiilor cu venituri reduse: „Este inacceptabil ca hackerii și escrocii să fure beneficiile de care familiile cu venituri mici depind pentru a pune mâncare pe masă”

EUROSTAT: Inflaţia din România este cea mai mare din UE, pentru a noua lună la rând 

EUROSTAT: Inflaţia din România este cea mai mare din UE, pentru a noua lună la rând 

Auchan retrage de la vânzare un lot de File de Somon afumat de Alaska 100 de grame / Produsul este contaminat cu Listeria monocitogenes / Ce pot face clienții care l-au cumpărat

Auchan retrage de la vânzare un lot de File de Somon afumat de Alaska 100 de grame / Produsul este contaminat cu Listeria monocitogenes / Ce pot face clienții care l-au cumpărat

Grecia respinge ideea unei taxe pe alimentele bogate în grăsimi, zahăr și sare / OMS: 62,3% din populația elenă este supraponderală, iar 24,9% suferă de obezitate

Grecia respinge ideea unei taxe pe alimentele bogate în grăsimi, zahăr și sare / OMS: 62,3% din populația elenă este supraponderală, iar 24,9% suferă de obezitate

Covasna: Concursul „Cea mai bună turtă dulce din Târgu Secuiesc”, câştigat de o tânără de 24 de ani

Covasna: Concursul „Cea mai bună turtă dulce din Târgu Secuiesc”, câştigat de o tânără de 24 de ani

Preţurile pentru cacao ajung la un nou record, provocând noi avertismente cu privire la volatilitatea extremă a piețelor

Preţurile pentru cacao ajung la un nou record, provocând noi avertismente cu privire la volatilitatea extremă a piețelor

Alimentele fermentate, cheia către o sănătate digestivă mai bună? Medic: „Am auzit de fermentare, dar credeam că e vorba doar despre a turna oțet peste niște legume. Acum știu că aceea este murare, nu fermentare”

Alimentele fermentate, cheia către o sănătate digestivă mai bună? Medic: „Am auzit de fermentare, dar credeam că e vorba doar despre a turna oțet peste niște legume. Acum știu că aceea este murare, nu fermentare”

Abator din Irlanda amendat de instanță pentru neplata unui fermier / „Rezultatul acestui caz transmite un mesaj foarte puternic către cumpărătorii din lanțul de aprovizionare agroalimentar”

Abator din Irlanda amendat de instanță pentru neplata unui fermier / „Rezultatul acestui caz transmite un mesaj foarte puternic către cumpărătorii din lanțul de aprovizionare agroalimentar”

Biodiversitate, climă, sănătate: Crizele sunt interconectate, avertizează experţi mandataţi de ONU

Biodiversitate, climă, sănătate: Crizele sunt interconectate, avertizează experţi mandataţi de ONU

Când câștigi notorietate pe rețele, studiezi și ești credibil, te poate oferta cineva important și devii personal chef. Cine gătește pentru Madonna și alte vedete americane

Când câștigi notorietate pe rețele, studiezi și ești credibil, te poate oferta cineva important și devii personal chef. Cine gătește pentru Madonna și alte vedete americane

15 idei de cadouri de Crăciun perfecte pentru fermieri / Cizme practice, căști wireless, escapadă relaxantă sau un cuțit multifuncțional, între sugestii

15 idei de cadouri de Crăciun perfecte pentru fermieri / Cizme practice, căști wireless, escapadă relaxantă sau un cuțit multifuncțional, între sugestii

Curiozități agri-food 17 decembrie/Roșia a fost declarată legal o „legumă” în SUA, în 1893, din motive fiscale/Din punct de vedere botanic este un fruct și nu se impuneau taxe

Curiozități agri-food 17 decembrie/Roșia a fost declarată legal o „legumă” în SUA, în 1893, din motive fiscale/Din punct de vedere botanic este un fruct și nu se impuneau taxe

Maioneza de băut este acum reală/Deși consumatorii nu par încurajați, produsul se găsește pe raftul unor magazine, fiind în teste de vânzări

Maioneza de băut este acum reală/Deși consumatorii nu par încurajați, produsul se găsește pe raftul unor magazine, fiind în teste de vânzări

Un antreprenor de doar 20 de ani investește 100.000 de euro în făina de greieri / Piața globală a proteinelor alternative este estimată la 25,2 miliarde de dolari până în 2029

Un antreprenor de doar 20 de ani investește 100.000 de euro în făina de greieri / Piața globală a proteinelor alternative este estimată la 25,2 miliarde de dolari până în 2029

Un român acuzat că a rănit un poliţist cu un cuţit şi a furat sute de kilograme de măsline dintr-o plantaţie a fost arestat în Italia

Un român acuzat că a rănit un poliţist cu un cuţit şi a furat sute de kilograme de măsline dintr-o plantaţie a fost arestat în Italia

Brânză, caş, jumări, lebăr sau cârnaţi de casă, la Târgul de Crăciun din curtea Ministerului Agriculturii / „Un element de noutate pentru oaspeţii târgului va fi mâncarea tradiţională gătită la faţa locului”

Brânză, caş, jumări, lebăr sau cârnaţi de casă, la Târgul de Crăciun din curtea Ministerului Agriculturii / „Un element de noutate pentru oaspeţii târgului va fi mâncarea tradiţională gătită la faţa locului”

SUA vrea să pună capăt utilizării datelor de expirare a alimentelor de genul „a se vinde până la”/Va folosi în schimb o altă variantă ce ar putea ajuta la reducerea risipei alimentare

SUA vrea să pună capăt utilizării datelor de expirare a alimentelor de genul „a se vinde până la”/Va folosi în schimb o altă variantă ce ar putea ajuta la reducerea risipei alimentare

Polonia vinde unt de la rezerva statului pentru a contracara creşterea preţurilor înainte de sărbători / „Licitaţia vizează vânzarea de unt congelat, în blocuri de câte 25 de kilograme. În total, Agenţia vrea să vândă aproximativ 1.000 de tone din acest produs”

Polonia vinde unt de la rezerva statului pentru a contracara creşterea preţurilor înainte de sărbători / „Licitaţia vizează vânzarea de unt congelat, în blocuri de câte 25 de kilograme. În total, Agenţia vrea să vândă aproximativ 1.000 de tone din acest produs”

Cinci lucruri surprinzătoare pe care ar trebui să le știi despre brânză, potrivit unui expert/Este produsul cel mai frecvent furat 

Cinci lucruri surprinzătoare pe care ar trebui să le știi despre brânză, potrivit unui expert/Este produsul cel mai frecvent furat 

Cadavre de oi au fost descoperite în canalizarea din localitatea Cisnădie/ Compania de apă şi canalizare din judeţul Sibiu avertizează asupra pericolului pentru sănătatea populaţiei

Cadavre de oi au fost descoperite în canalizarea din localitatea Cisnădie/ Compania de apă şi canalizare din judeţul Sibiu avertizează asupra pericolului pentru sănătatea populaţiei

Volkswagen a prezentat propriul concept de tractor electric. Proiectul își propune să revoluționeze agricultura din Rwanda prin implementarea unor soluţii sustenabile, fără emisii de carbon și independente de combustibilii fosili

Volkswagen a prezentat propriul concept de tractor electric. Proiectul își propune să revoluționeze agricultura din Rwanda prin implementarea unor soluţii sustenabile, fără emisii de carbon și independente de combustibilii fosili

Camera Deputaților adoptă din nou o lege care fixează durata minimă obligatorie a contractelor de arendă la 7 ani / Legea anterioară a fost declarată neconstituțională de CCR

Camera Deputaților adoptă din nou o lege care fixează durata minimă obligatorie a contractelor de arendă la 7 ani / Legea anterioară a fost declarată neconstituțională de CCR

Carne vândută în rate, în Italia / Unele alimente s-au scumpit în peninsulă cu peste 80% în ultimii 10 ani / Prețurile la mai multe categorii de produse sunt apropiate de cele din România

Carne vândută în rate, în Italia / Unele alimente s-au scumpit în peninsulă cu peste 80% în ultimii 10 ani / Prețurile la mai multe categorii de produse sunt apropiate de cele din România

Un producător de inputuri organice pentru agricultură atrage 7 milioane de lei prin obligaţiuni pentru investiţii în sistemul de irigaţii la o ferma din Teleorman şi pentru accelerarea dezvoltării în pieţele externe, precum SUA şi Brazilia

Un producător de inputuri organice pentru agricultură atrage 7 milioane de lei prin obligaţiuni pentru investiţii în sistemul de irigaţii la o ferma din Teleorman şi pentru accelerarea dezvoltării în pieţele externe, precum SUA şi Brazilia

Apa și hrana rămân o problemă în Mayotte/ Autorităţile se tem de foamete şi boli în urma ciclonului care a lovit regiunea

Apa și hrana rămân o problemă în Mayotte/ Autorităţile se tem de foamete şi boli în urma ciclonului care a lovit regiunea

VIDEO Am intrat în laboratorul unei cofetării din București să aflăm toate secretele „prăjituritului” de la Marilena, fosta cofetăreasă a soților Ceaușescu/ În plus am asistat și la prepararea cozonacului Dubai

VIDEO Am intrat în laboratorul unei cofetării din București să aflăm toate secretele „prăjituritului” de la Marilena, fosta cofetăreasă a soților Ceaușescu/ În plus am asistat și la prepararea cozonacului Dubai

Cum reușește Turcia, cel mai mare exportator de smochine, să transporte în toată lumea, unele din cele mai perisabile fructe! Noi oportunități de piață, pentru exportatorii turci: smochine 100% comercializabile, după 28 de zile de depozitare/ Sunt folosite tehnologii bazate pe AI și IoT

Cum reușește Turcia, cel mai mare exportator de smochine, să transporte în toată lumea, unele din cele mai perisabile fructe! Noi oportunități de piață, pentru exportatorii turci: smochine 100% comercializabile, după 28 de zile de depozitare/ Sunt folosite tehnologii bazate pe AI și IoT

Singurul preparat de lux total interzis în reședințele regale din Marea Britanie. Regele Charles „i-a declarat război”

Singurul preparat de lux total interzis în reședințele regale din Marea Britanie. Regele Charles „i-a declarat război”

Chef Joe Garcia a lucrat într-un restaurant cu 3 stele Michelin și dezvăluie care au fost cele mai importante lecții pe care le-a învățat: „Este crucial să ai o relație apropiată de fermierii locali. Vorbesc direct cu ei, gust produsele și discutăm despre ce urmează să fie în sezon și ce iese din sezon”

Chef Joe Garcia a lucrat într-un restaurant cu 3 stele Michelin și dezvăluie care au fost cele mai importante lecții pe care le-a învățat: „Este crucial să ai o relație apropiată de fermierii locali. Vorbesc direct cu ei, gust produsele și discutăm despre ce urmează să fie în sezon și ce iese din sezon”

Curiozități agri-food 16 decembrie/Broccoli este o „plantă artificială”, o creație a selecției artificiale realizate de oameni

Curiozități agri-food 16 decembrie/Broccoli este o „plantă artificială”, o creație a selecției artificiale realizate de oameni

SUA a suspendat temporar importul de bovine din Mexic din cauza unui parazit „devorator de carne”

SUA a suspendat temporar importul de bovine din Mexic din cauza unui parazit „devorator de carne”

România importă 80% din carnea de porc/Paraschiv(ANCMMR): suntem la mâna jucătorilor de pe piaţa cărnii de porc din Europa

România importă 80% din carnea de porc/Paraschiv(ANCMMR): suntem la mâna jucătorilor de pe piaţa cărnii de porc din Europa

„Vinul – Connaisseur fără ifose” (Ep. 10): Soluții proaspete cu valoare adăugatǎ pentru bucătăriile HoReCa (VIDEO)

„Vinul – Connaisseur fără ifose” (Ep. 10): Soluții proaspete cu valoare adăugatǎ pentru bucătăriile HoReCa (VIDEO)

Comisia Europeană aprobă un ajutor de stat de 167 milioane de euro pentru sectorul agricol primar din Italia / Banii vor ajunge la angajatorii din anumite teritorii din regiunile Emilia-Romagna, Marche și Toscana, care au fost grav afectate de inundații

Comisia Europeană aprobă un ajutor de stat de 167 milioane de euro pentru sectorul agricol primar din Italia / Banii vor ajunge la angajatorii din anumite teritorii din regiunile Emilia-Romagna, Marche și Toscana, care au fost grav afectate de inundații

Preţul tonei de cacao a atins un nou record, o lovitură pentru producătorii şi consumatorii de ciocolată

Preţul tonei de cacao a atins un nou record, o lovitură pentru producătorii şi consumatorii de ciocolată

Eurostat: Productivitatea muncii în agricultură a crescut în UE cu 1,6% în 2024, dar România înregistrează cel mai mare declin

Eurostat: Productivitatea muncii în agricultură a crescut în UE cu 1,6% în 2024, dar România înregistrează cel mai mare declin

Un studiu comparativ arată că gătirea la air fryer este cea mai corectă din punctul de vedere al noxelor eliberate în atmosferă

Un studiu comparativ arată că gătirea la air fryer este cea mai corectă din punctul de vedere al noxelor eliberate în atmosferă

ANALIZĂ Inteligența Artificială Generativă (IAG): o revoluție în sectorul HoReCa/ Grupuri renumite din domeniu au evoluat semnificativ utilizând noile procese de digitalizare

ANALIZĂ Inteligența Artificială Generativă (IAG): o revoluție în sectorul HoReCa/ Grupuri renumite din domeniu au evoluat semnificativ utilizând noile procese de digitalizare

TradeVille a finalizat intermedierea ofertei publice de vânzare de obligaţiuni pentru Norofert / „Este un pas important şi o confirmare a interesului investitorilor pentru agricultura regenerativă”

TradeVille a finalizat intermedierea ofertei publice de vânzare de obligaţiuni pentru Norofert / „Este un pas important şi o confirmare a interesului investitorilor pentru agricultura regenerativă”

Controale ale ANSVSA în depozitele de legume şi fructe / Spaţii neigienizate, neautorizate și legume etichetate necorespunzător / Amenzi în valoare de peste 280.000 de lei

Controale ale ANSVSA în depozitele de legume şi fructe / Spaţii neigienizate, neautorizate și legume etichetate necorespunzător / Amenzi în valoare de peste 280.000 de lei

ANALIZĂ | Crăciunul 2024, mai auster ca niciodată: „Pe fondul scăderii puternice a puterii de cumpărare a românilor, producătorii şi comercianţii se întrec în oferte la suta de grame. Oamenii vor merge şi vor cumpăra cu felia, cu bucăţica, cu dumicatul din bunătăţile clasice de sărbători”

ANALIZĂ | Crăciunul 2024, mai auster ca niciodată: „Pe fondul scăderii puternice a puterii de cumpărare a românilor, producătorii şi comercianţii se întrec în oferte la suta de grame. Oamenii vor merge şi vor cumpăra cu felia, cu bucăţica, cu dumicatul din bunătăţile clasice de sărbători”

Sortimentele de ciocolată în cutii și jucăriile educative, pe primul loc în topul vânzărilor în acest sezon al sărbătorilor de Crăciun - raport

Sortimentele de ciocolată în cutii și jucăriile educative, pe primul loc în topul vânzărilor în acest sezon al sărbătorilor de Crăciun – raport

Banca de Resurse Genetice Vegetale Buzău a obţinut brevete pentru zece soiuri noi, în 2024 / Jumătate dintre acestea au fost aclimatizate în premieră România / Usturoiul Danubius, Tomata de câmp Valahia, Măcrişul Lord, Bobul Basarab sau Mazărea de grădină Pontica, printre legumele omologate

Banca de Resurse Genetice Vegetale Buzău a obţinut brevete pentru zece soiuri noi, în 2024 / Jumătate dintre acestea au fost aclimatizate în premieră România / Usturoiul Danubius, Tomata de câmp Valahia, Măcrişul Lord, Bobul Basarab sau Mazărea de grădină Pontica, printre legumele omologate

Liderul Ceceniei se declară gata să asigure livrările de grâu în Siria/ Rusia este principalul furnizor de grâu pentru această țară, iar întreruperea aprovizionării ar putea provoca foamete în rîndul celor 23 de milioane de sirieni

Liderul Ceceniei se declară gata să asigure livrările de grâu în Siria/ Rusia este principalul furnizor de grâu pentru această țară, iar întreruperea aprovizionării ar putea provoca foamete în rîndul celor 23 de milioane de sirieni

Românii aleg vinul în detrimentul berii / Ce spun cele mai recente date ale Institutului Național de Statistică

Românii aleg vinul în detrimentul berii / Ce spun cele mai recente date ale Institutului Național de Statistică

Ceva dulce. Cinnamon rolls, kanelbulle sau rulouri cu scorțișoară, un desert irezistibil care se poate face și din aluat de cozonac

Ceva dulce. Cinnamon rolls, kanelbulle sau rulouri cu scorțișoară, un desert irezistibil care se poate face și din aluat de cozonac

STUDIU: Aproape 60% dintre români consideră că sustenabilitatea este de interes atunci când vine vorba despre consum

STUDIU: Aproape 60% dintre români consideră că sustenabilitatea este de interes atunci când vine vorba despre consum

Istoria celebrelor Pocket coffee. Cum s-au născut în anii ‘70 miniciocolatele umplute cu cafea

Istoria celebrelor Pocket coffee. Cum s-au născut în anii ‘70 miniciocolatele umplute cu cafea