Analize

Pâinea făcută în casă este o invenție modernă, aproape un lux pe care în trecut oamenii nu și-l puteau permite, aflăm dintr-o carte dedicată istoriei celui mai vechi aliment al omenirii

Pâinea făcută în casă este o invenție modernă, aproape un lux pe care în trecut oamenii nu și-l puteau permite, aflăm dintr-o carte dedicată istoriei celui mai vechi aliment al omenirii

Americanii se pregătesc să plătească mai mult pe avocado, cafea și alte mărfuri din afară, după promisiunea lui Trump de a taxa importurile. 15% din hrană provine din alte țări

Americanii se pregătesc să plătească mai mult pe avocado, cafea și alte mărfuri din afară, după promisiunea lui Trump de a taxa importurile. 15% din hrană provine din alte țări

Camera Agricolă a Ungariei avertizează în legătură cu consecințele eventualei aderări a Ucrainei la UE

Camera Agricolă a Ungariei avertizează în legătură cu consecințele eventualei aderări a Ucrainei la UE

Sondaj INSCOP: Majoritatea românilor consideră că produsele agricole autohtone sunt mai puțin prezente pe rafturile marilor rețele comerciale din cauza preferinței retailerilor pentru produsele din import

Sondaj INSCOP: Majoritatea românilor consideră că produsele agricole autohtone sunt mai puțin prezente pe rafturile marilor rețele comerciale din cauza preferinței retailerilor pentru produsele din import

Brânzeturile sunt un univers care trebuie descoperit, cunoscut, înțeles. Un „affineur” italian propune un decalog esențial pentru a le putea degusta cum trebuie

Brânzeturile sunt un univers care trebuie descoperit, cunoscut, înțeles. Un „affineur” italian propune un decalog esențial pentru a le putea degusta cum trebuie

Supermarketuri fără case de marcat. Mai multe experimente au eșuat, dar altele merg înainte. Cum arată viitorul?

Supermarketuri fără case de marcat. Mai multe experimente au eșuat, dar altele merg înainte. Cum arată viitorul?

REI Grup: Autorităţile pregătesc alocări de peste două miliarde euro, fonduri nerambursabile, pentru investiţii în start-up-uri, în T1. 150 de milioane de euro, alocate pentru energie verde în agricultură

REI Grup: Autorităţile pregătesc alocări de peste două miliarde euro, fonduri nerambursabile, pentru investiţii în start-up-uri, în T1. 150 de milioane de euro, alocate pentru energie verde în agricultură

Cum au ajuns americanii să producă orez Texmati, Kasmati și Missimati pornind de la cunoscuta varietate indiană Basmati. Cât este de corectă practica de a „adopta” un produs tradițional al unei alte zone geografice?

Cum au ajuns americanii să producă orez Texmati, Kasmati și Missimati pornind de la cunoscuta varietate indiană Basmati. Cât este de corectă practica de a „adopta” un produs tradițional al unei alte zone geografice?

ANALIZĂ | Anul 2025 se anunță tumultuos pentru agricultură. Experții prevăd prețuri scăzute la produsele de bază, evenimente meteo extreme și schimbări în politicile alimentare

ANALIZĂ | Anul 2025 se anunță tumultuos pentru agricultură. Experții prevăd prețuri scăzute la produsele de bază, evenimente meteo extreme și schimbări în politicile alimentare

Meniuri personalizate și prețuri variabile. Previziuni de evoluție a sectorului HoReCa în 2025, conform unei analize The Fork

Meniuri personalizate și prețuri variabile. Previziuni de evoluție a sectorului HoReCa în 2025, conform unei analize The Fork

Care este diferența dintre o cafea comercială și o specialty coffee? Ce are în plus cafeaua de specialitate?

Care este diferența dintre o cafea comercială și o specialty coffee? Ce are în plus cafeaua de specialitate?

Dimensiunea și tendințele pieței globale de semințe comerciale: Semințele modificate genetic (OMG) încep să domine piața globală / Porumbul tolerant la căldură, orezul rezistent la inundații și culturile care pot supraviețui în soluri saline, cele mai atractive culturi

Dimensiunea și tendințele pieței globale de semințe comerciale: Semințele modificate genetic (OMG) încep să domine piața globală / Porumbul tolerant la căldură, orezul rezistent la inundații și culturile care pot supraviețui în soluri saline, cele mai atractive culturi

Vinul de lux a înregistrat o scădere drastică la vânzare în UK anul trecut, confirmând criza de sector la nivel internațional

Vinul de lux a înregistrat o scădere drastică la vânzare în UK anul trecut, confirmând criza de sector la nivel internațional

Am început să luăm contact cu bucătăria asiatică, unii o preferă înaintea tuturor celorlalte. Dar care sunt diferențele dintre cele mai aromate tipuri de orez, Basmati și Jasmine?

Am început să luăm contact cu bucătăria asiatică, unii o preferă înaintea tuturor celorlalte. Dar care sunt diferențele dintre cele mai aromate tipuri de orez, Basmati și Jasmine?

Cel mai mare studiu realizat până în prezent cu privire la legătura dintre dietă şi cancer. Rolul calciului, al cărnii și al alcoolului în cancerul intestinal

Cel mai mare studiu realizat până în prezent cu privire la legătura dintre dietă şi cancer. Rolul calciului, al cărnii și al alcoolului în cancerul intestinal

Studiu recent al Universității Standford: Fibrele din alimentație stimulează producția de acizi grași cu lanț scurt în intestin, care modifică expresia genetică și protejează împotriva tumorilor

Studiu recent al Universității Standford: Fibrele din alimentație stimulează producția de acizi grași cu lanț scurt în intestin, care modifică expresia genetică și protejează împotriva tumorilor

Analiză | Eliminarea facilităților din agricultură agravează criza deja existentă în viticultură. Bogdan Pleșoianu: „Ne afectează pentru că ne cresc costurile pe partea de salarii” / Bogdan Anghel: „Asta ar mai lipsi: să ne taxeze cu încă o taxă de stâlp!”

Analiză | Eliminarea facilităților din agricultură agravează criza deja existentă în viticultură. Bogdan Pleșoianu: „Ne afectează pentru că ne cresc costurile pe partea de salarii” / Bogdan Anghel: „Asta ar mai lipsi: să ne taxeze cu încă o taxă de stâlp!”

Vinul este principalul punct de atracție în turismul enogastronomic din Italia. În topul atracției mai sunt uleiul de măsline, pizza, pastele, brânzeturile. Acest tip de turism ajută dezvoltarea comunităților mici și stimulează spiritul antreprenorial

Vinul este principalul punct de atracție în turismul enogastronomic din Italia. În topul atracției mai sunt uleiul de măsline, pizza, pastele, brânzeturile. Acest tip de turism ajută dezvoltarea comunităților mici și stimulează spiritul antreprenorial

Polonia a preluat conducerea Consiliului UE: Unul dintre punctele centrale ale președinției poloneze este agricultura, având ca obiectiv principal îmbunătățirea competitivității acestui sector și creșterea rezilienței fermierilor în fața crizelor

Polonia a preluat conducerea Consiliului UE: Unul dintre punctele centrale ale președinției poloneze este agricultura, având ca obiectiv principal îmbunătățirea competitivității acestui sector și creșterea rezilienței fermierilor în fața crizelor

Reforme aduse de Politica Agricolă Comună în 2025: Ce trebuie să știe fermierii despre noile reglementări / Mai multă flexibilitate în acoperirea solului, reguli mai simple pentru rotația culturilor și sprijin financiar pentru fermele ecologice

Reforme aduse de Politica Agricolă Comună în 2025: Ce trebuie să știe fermierii despre noile reglementări / Mai multă flexibilitate în acoperirea solului, reguli mai simple pentru rotația culturilor și sprijin financiar pentru fermele ecologice