Venirea toamnei ne aduce brusc aminte de cât de savuros și sănătos este dovleacul. Un aliment banal, pe care îl știm bine încă din copilărie.…
Pentru seara de Halloween, indiferent dacă o considerați sau nu o sărbătoare, este amuzant să luați câteva decorațiuni ieftine, să scobiți un dovleac îmreună cu copiii și să preparați ceva „de groază”. Puteți să vă așezați la cină, cu o plăcintă în formă de craniu și să vedeți – în...
Supa cremă de dovleac se poate face și cu legume fierte, dar cel mai bun gust îl obții dacă bagi mai întâi legumele la copt.…
Toamna este aici, în ciuda temperaturilor încă ridicate. Calendaristic, suntem deja în anotimpul toamnei, iar dovleacul începe să-și facă prezența pe tarabele cultivatorilor. Iată trei…
Odată cu venirea toamnei, natura ne oferă o varietate de ingrediente delicioase și sănătoase, perfecte pentru a crea mese nutritive și reconfortante. Dovleacul și nucile…
Cine spune că milkshake-urile te pot face doar să te îngrași? Când sunt făcute cu ingredientele potrivite, acestea pot fi un plus hrănitor și delicios…
Cum ți-ai putea face viața mai ușoară ca să nu stai în fiecare zi în bucătărie? Soluția este să-ți pregătești mâncarea pe câteva zile sau…
Pe 26 octombrie, creștinii ortodocși îl sărbătoresc pe Sfântul Dumitru. Dacă dorești să îi încânți pe cei dragi cu preparate rafinate, iată cinci rețete care aduc eleganță mesei tale festive. 1. Supă cremă de ciuperci cu trufe Ingrediente: 500 g ciuperci champignon sau hribi 1 ceapă 2 căței de usturoi...
Minestrone este o supă cu poveste. Cert este că nu există o rețetă fixă, existând zeci și chiar sute de variante. Preparatul poate fi adaptat la gusturile și stilul personal de a găti, dar rezultatul ajunge să fie pe placul și celor foarte pretențioși. Pentru că minestrone este specială și...
Ce facem atunci când suferim din cauza stomacului? Fie că este vorba de o supraalimentare, o indigestie, colici sau un virus, atunci când organul care…
În Spania, unde locuiesc eu, luna octombrie este luna castanelor, a cartofului dulce, a smochinelor și a dovleacului. Pentru Halloween, cei din nord-est-ul Spaniei, din…
Resimțim cu toții schimbarea de anotimp. Dintr-o dată e mult mai frig afară, în special dimineața și noaptea, vântul bate mai tare, avem ore mai…
Sarmalele fac parte din bucătăria românească și sunt unul dintre preparatele care ne definesc stilul gastronomic. Nu le-am inventat noi dar, cu certitudine, sarmalele românești…
Am mâncat nu demult cremă de zahăr ars în care erau încorporate banane, preparată de o doamnă ceva mai în vârstă de origini cubaneze. Pentru…
Dacă vreți să țineți caloriile sub control, dar sunteți în pană de idei, iată câteva rețete sănătoase, rapid de preparat în casă pentru săptămâna următoare:…
Hash brown nu sunt altceva decât cartofi rași din care se face o compoziție care să stea legată fără să folosim ou. Se gătesc apoi…
Începe sezonul lor și durează practic până se termină de prin beciuri și cămări: dovleacul, alimentul vedetă al toamnei, alături de ciuperci. Nutriționiștii îl recomandă…
Cum ți-ai putea face viața mai ușoară ca să nu stai în fiecare zi în bucătărie? Soluția este să-ți pregătești mâncarea pe câteva zile sau…
Când chefii povestesc despre secretele gătitului într-un restaurant, cele mai simple trucuri pentru a-ți ieși mâncarea gustoasă sunt cantitățile mari și timpul îndelungat de gătire.…
A venit toamna și încep să se coacă dovlecii, unul din alimentele vedetă ale sezonului. Pulpa de dovleac se poate folosi la mult mai multe preparate în afara tradiționalei plăcinte de dovleac. Este dulceagă și se poate folosi inclusiv la aluaturi și compoziții dulci, dar este extrem de versatilă și...
Povestea bucătariei românești se duce mult în timp, cu specificități și influențe pe care analiștii subiectului încă le mai studiază. Dar în ceea ce privește…
Prânzul poate fi cel mai bun sau cel mai rău moment al zilei, dacă lucrezi la birou. Pe de o parte este o pauză binevenită, dar poate însemna și statul la cozi lungi, pentru a cumpăra mâncare. Potrivit activescircle.org.sg, ideal ar fi să-ți pregătești singur prânzul, acasă, și să-l iei...
Când ești în fugă dimineața, întotdeauna micul dejun este partea rutinei la care renunți. Bei o cafea în mașină sau la muncă și îți păcălești…
În această perioadă cu temperaturi ridicate, parcă să ajungi acasă și să-ți faci ceva de mâncare devine ceva mai provocator. Totuși, ca să nu vă…
Termenul românesc „zacuscă” provine din rusescul zakuska („закуска” înseamnă gustare, îmbucătură, aperitiv), fiind răspândit cu sensul din rusă și în Ucraina, Macedonia (unde e folosit…
Când natura începe să revină la viață, pastele devin verzi. Practic, oricare format de paste se poate combina cu oricare dintre verdețurile primăverii, iar diferența…
Halloween-ul, cunoscut pentru costumele sale înfricoșătoare și pentru obiceiul de a oferi dulciuri, are o istorie surprinzătoare. Te-ai întrebat vreodată cum a apărut tradiția de…
Halloween-ul nu trebuie să însemne doar costume și dulciuri! De ce să nu începi ziua cu un mic dejun de Halloween? Iată zece idei creative…
Rădăcina de pătrunjel a apărut în Europa Centrală încă din secolul al XV-lea, când a fost menționată pentru prima dată într-o carte de bucate olandeză. Tradusă de Constant Antoine Serrure în 1892, cartea conține o rețetă în care acest tubercul este ingredientul principal într-o tocană de legume. De-a lungul anilor,...
Ne-am obișnuit să trăim în viteză, totul se întâmplă „pe repede înainte”, însă atunci când vine vorba despre mâncare ar trebui să o lăsăm mai…
Paste cu ciuperci și cârnați, iată soluția ideală pentru prânzul de duminică. A fost săptămâna în care am sărbătorit World Pasta Day, e toamnă și…
Venirea toamnei aduce, pe lângă puțină moleșeală, nevoia de căldură și gândul că am putea să adunăm pentru iarnă sau primăvară din toată bogăția ce…
O sesiune de cumpărături făcută pentru a optimiza timpul pe care îl implică acestă activitate săptămânală implică pe de o parte alimentele proaspete, de consumat în decurs de câteva zile, și alimentele de lungă durată. Dacă cele proaspete sun to sarcină aparent simplă, când vine vorba de umplut cămara apar ...
Consumul de alimente bogate în nutrienți, cum ar fi fructele, legumele, cerealele integrale și proteinele slabe poate susține funcția tiroidiană și bunăstarea generală. Încorporarea alimentelor…
O treime dintre oameni suferă de insomnie, la un moment dat din viață, iar mulți oameni au probleme ușoare cu somnul, din când în când.…
Ciuperci, aliment prin excelență al toamnei, oare ce mai putem face cu el în afară de clasica ciulama? O combinație care mi-a venit în minte…
Există o serie de legume care merg foarte bine cu dieta ketogenică și care nu numai că au un conținut scăzut de carbohidrați, ci sunt…
Cum ți-ai putea face viața mai ușoară ca să nu stai în fiecare zi în bucătărie? Soluția este să-ți pregătești mâncarea pe câteva zile sau…
Alimentele bogate în apă și fibre pot deveni noul secret al siluetei tale, deoarece, potrivit webmd.com, ele ajută la reducere senzației de foame. Așadar, alimente…
Cum ți-ai putea face viața mai ușoară ca să nu stai în fiecare zi în bucătărie? Soluția este să-ți pregătești mâncarea pe câteva zile sau…
Dacă ești în căutarea unei gustări rapide, sănătoase și fără zahăr adăugat, batoanele de cereale cu curmale și semințe sunt soluția ideală. Ușor de preparat…
Odată cu sosirea sezonului rece, supele creme devin preferatele multora datorită gustului lor bogat și texturii catifelate. Una dintre cele mai sănătoase și colorate opțiuni…
De vineri și până duminică, un eveniment important își deschide porţile la Timișoara: festivalul „La Pas în cartier”, organizat sub egida „Timişoara – Capitală Europeană…
Checul este cea mai simplă formă de prăjitură, care poate fi folosit în rețete de tort, dar și ca atare, în diverse forme și combinații,…
Cum ți-ai putea face viața mai ușoară ca să nu stai în fiecare zi în bucătărie? Soluția este să-ți pregătești mâncarea pe câteva zile sau…
Un afrodisiac este un agent – alimentar sau medicamentos – care stimulează dorința sexuală. Așadar, potrivit webmd.com, anumite alimente sunt recunoscute pentru efectele lor afrodisiace. De altfel, nu este nimic nou sub soare, deoarece multe substanțe naturale au fost recunoscute ca afrodisiace încă din cele mai vechi timpuri. Dar sunt...
Cum ți-ai putea face viața mai ușoară ca să nu stai în fiecare zi în bucătărie? Soluția este să-ți pregătești mâncarea pe câteva zile sau pentru întreaga săptămână. Este ceea ce se numește batch cooking. Dar pe lângă acest tip de organizare ai nevoie și de o planificare a meniului săptămânal....
Un burger vegetal reușit și bine preparat poate înlocui cu succes un hamburger din carne. Mai ales dacă știm să îl facem acasă și să…
Cum ți-ai putea face viața mai ușoară ca să nu stai în fiecare zi în bucătărie? Soluția este să-ți pregătești mâncarea pe câteva zile sau…
Cum să transformi nucile și semințele în „unt” – rețetă publicată de Tom Hunt, jurnalist specializat, The Guardian Ai o grămadă de nuci și semințe…
