VIDEO | Chef Rareș Vintileanu (Trattoria Buongiorno): Avem clienți fideli pentru că știm să le facem pe plac

Rareș Vintileanu, chef bucătar la Trattoria Buongiorno din Piața Victoriei, coordonează o bucătărie de restaurant mereu plin. L-am întrebat despre clienții fideli, dacă are vreunul despre care știe totul, ce-i place, cum îi place, ce o să comande în interviul pe care i l-am luat pentru G4Food.

„Avem clienții noștri care vin zilnic aici și suntem obișnuiți cu ei și cu cerințele lor. În fiecare zi încercăm să le facem pe plac, că de-aia sunt clienții noștri fideli. Există și cerințe speciale la anumiți clienți, dar facem față cu brio la orice solicitare”, se mânddrește chef Rareș.

Citește interviul complet cu chef Rareș Vintileanu la rubrica „Chef fără secrete” în care „spune tot” despre bucătăria de la Trattoria și despre participarea sa la Chefi la cuțite.