5 locuri din București unde mănânci burgeri „ca la mama lor acasă”, de Ziua Americii

De 4 iulie, americanii sărbătoresc Ziua Independenței cu parade, focuri de artificii și… burgeri. Multă lume nu știe, dar burgerul e un simbol culinar al Americii aproape la fel de puternic ca steagul în dungi și stele. Iar dacă vrei să intri și tu în spiritul american fără să iei avionul peste ocean, iată 5 locuri din București unde poți mânca un burger autentic.

1. Switch.eat 

Situat în apropiere de Bulevardul Ferdinand, Switch.eat vine cu burgeri gătiți cu carne de vită Black Angus, chifle pufoase coapte în casă și combinații inspirate, ca „NYC Burger” cu cheddar maturat, ceapă caramelizată și sos de muștar Dijon.

2. Vivo – Fusion Food Bar

Vivo a fost printre pionierii burgerilor gourmet în București. Localul din Floreasca e mereu aglomerat, dar așteptarea merită. Au o varietate de opțiuni, de la burgerul clasic american cu cheddar, până la variante cu blue cheese sau pulled pork.

Ingredientele sunt locale, dar rețetele respectă rigorile din SUA: burgerul trebuie să fie suculent, bine echilibrat și „messy”.

3. Circus Pub

În zona Tei, Circus Pub aduce pe masa clienților chiftele groase, suculente, care vin acompaniate de inele de ceapă și sosuri picante.

4. The Burgers by Paul Vrabie

Paul Vrabie a lansat un concept dedicat 100% burgerilor, unde tehnica de chef întâlnește street food-ul american. Fiecare burger este echilibrat la gramaj, textură și gust – chifle moi, carne suculentă și ingrediente de calitate.

5. Burger Van

Pornit ca food truck, Burger Van are acum și locații fixe, iar stilul lor e clar: burgeri simpli, bine executați, fără brizbrizuri. „Van Burger” e aproape un omagiu adus cheeseburgerului clasic american, cu cheddar, bacon și sos special. Perfect de luat to go, dar și de savurat la terasă.