Radu Popescu (Compass Coffee), sfaturi pentru alegerea cele mai bune pungi de cafea: „Cu cât este mai umflată, cu atât este mai bună” / O cafea proaspăt prăjită continuă să emită gaze timp de până la doi ani 23 noiembrie Andreea Drăghici 0 comentarii
Cafeneaua din Câmpina care s-a înființat ca SRL, dar funcționează ca un ONG / Denissa Voicu („Prăjitoria cu Poveşti”): „90% din profit se reîntoarce în cauze sociale. Noi calificăm tineri din grupuri vulnerabile în meseria de barista” 22 noiembrie Andreea Drăghici 0 comentarii
Fermier cu valoare adăugată: Proprietarii „Fermei Hărman” din județul Brașov încearcă să își păstreze autenticitatea într-o lume tot mai industrializată. Din laptele muls de la caprele crescute de ei fac Camembert sau brânză maturată 100 de zile / „Este un proiect gospodăresc, care s-a născut din dorința de a avea pe masă produse naturale și proaspete” 15 noiembrie Andreea Drăghici 0 comentarii
Povestea magazinului de dulciuri americane din Capitală, care vinde și ciocolată „Dubai” / Cum au ajuns două tinere de 14 și, respectiv, 16 ani, „patroanele” afacerii 24 octombrie Andreea Drăghici 0 comentarii
Păstrăvăria Romani: Accent pe calitatea apei de munte și hrănirea păstrăvului în mod natural 24 septembrie Andreea Drăghici 0 comentarii
Povestea „Nasul Roșu”/De la pasiunea pentru agricultură la o afacere de succes 23 septembrie Andreea Drăghici 0 comentarii
INTERVIU de poveste: În trecut nu existau frigiderele de astăzi, iar alimentele se păstrau în beciuri / Petruța: „Nu puteam să păstrăm mâncarea pentru mult timp, așa că făceam mai puțin și mai des”/ Pe vremuri, copiii aveau un rol important în bucătărie 15 august Andreea Drăghici 0 comentarii
INTERVIU Chef Stephane Mora, care cândva i-a gătit lui Michael Jackson: „Eu am lucrat, am suferit, am abandonat, am revenit, am zâmbit, am plâns, dar asta face parte din proces” / În România este greu, deoarece mulți patroni de restaurant nu vin din domeniu 13 august Andreea Drăghici 0 comentarii
