Compania neozeelandeză Daisy Lab face un pas uriaș în producția de lactoferină fără lapte animal / Proteina valoroasă, obținută prin fermentație de precizie, ar putea schimba industria lactatelor 15 mai Angela Sabău 0 comentarii
Start-up-ul britanic Better Dairy inovează prin „fermentația de precizie”, creând alternative de brânză fără lapte de vacă, dintre care una fermentată 10 februarie Redacția 0 comentarii
