calatorii culinare

VIDEO Retetele Juanitei: Fricando, tocăniță catalană de vită / Cu mult sos și ciuperci

VIDEO Retetele Juanitei: Fricando, tocăniță catalană de vită / Cu mult sos și ciuperci

Crina Roșu a adus gastronomia românească în Catalonia acum mulți ani/ Zilnic gătește românește și este proprietara celui mai cunoscut restaurant românesc din Barcelona/ De ce le place spaniolilor mâncarea românească

Crina Roșu a adus gastronomia românească în Catalonia acum mulți ani/ Zilnic gătește românește și este proprietara celui mai cunoscut restaurant românesc din Barcelona/ De ce le place spaniolilor mâncarea românească

VIDEO Jamonul - șunca maturată spaniolă/ Găsești multe sortimente sub această denumire / Cum se prepară, cum se taie și cum îl consumă spaniolii

VIDEO Jamonul – șunca maturată spaniolă/ Găsești multe sortimente sub această denumire / Cum se prepară, cum se taie și cum îl consumă spaniolii

Ramen - cum îl prepară și îl consumă japonezii/ Acest preparat, la modă în toată lumea, în Japonia are un ritual aparte/ Este gătit în ore și mâncat în câteva minute

Ramen – cum îl prepară și îl consumă japonezii/ Acest preparat, la modă în toată lumea, în Japonia are un ritual aparte/ Este gătit în ore și mâncat în câteva minute

Maruxas de nata, cei mai simpli biscuiți, originari din La Coruña (Spania)/ Se fac din doar patru ingrediente, totul este bio și niciunul nu seamănă cu altul/ Sunt artizanali, naturali, iar smântâna provine de la vaci crescute în libertate

Maruxas de nata, cei mai simpli biscuiți, originari din La Coruña (Spania)/ Se fac din doar patru ingrediente, totul este bio și niciunul nu seamănă cu altul/ Sunt artizanali, naturali, iar smântâna provine de la vaci crescute în libertate

VIDEO Secretul spaniolilor pentru o dimineață plină de energie. Se opresc la terasa de lângă birou pentru un croissant sau un sandwich și o cafea. Toți angajații au dreptul la 30 de minute, după începerea programului de lucru, pentru a lua micul dejun

VIDEO Secretul spaniolilor pentru o dimineață plină de energie. Se opresc la terasa de lângă birou pentru un croissant sau un sandwich și o cafea. Toți angajații au dreptul la 30 de minute, după începerea programului de lucru, pentru a lua micul dejun

VIDEO Rețetele Juanitei - Pinchos, micile sandvișuri pe care le găsești în vitrinele tuturor barurilor din Țara Bascilor/ În funcție de ce pui peste feliile de pâine pot deveni o mică piesă de artă culinară

VIDEO Rețetele Juanitei – Pinchos, micile sandvișuri pe care le găsești în vitrinele tuturor barurilor din Țara Bascilor/ În funcție de ce pui peste feliile de pâine pot deveni o mică piesă de artă culinară

VIDEO | Student în Reșița, grataragiu în Barcelona. Dacă trăiești în Catalonia și ți-e poftă de mici suculenți ca în Obor, cu muștar și scobitoare, mâncați la „botul calului”, e musai să-l cunoști pe Mădălin, omul cu foodtruck-ul „Transilvania”

VIDEO | Student în Reșița, grataragiu în Barcelona. Dacă trăiești în Catalonia și ți-e poftă de mici suculenți ca în Obor, cu muștar și scobitoare, mâncați la „botul calului”, e musai să-l cunoști pe Mădălin, omul cu foodtruck-ul „Transilvania”

Ce să mănânci când ai probleme cu stomacul/ Rețete și recomandări tradiționale din jurul lumii/ Majoritatea sunt bazate pe orez și supă de pui, dar unele sună chiar ciudat

Ce să mănânci când ai probleme cu stomacul/ Rețete și recomandări tradiționale din jurul lumii/ Majoritatea sunt bazate pe orez și supă de pui, dar unele sună chiar ciudat

VIDEO Cam toate restaurantele în Spania au un meniu de prânz la preț fix. Poți alege un aperitiv, un fel principal, un desert și o băutură. Există opțiuni populare pentru angajați și pensionari, dar și meniuri ale localurilor de lux

VIDEO Cam toate restaurantele în Spania au un meniu de prânz la preț fix. Poți alege un aperitiv, un fel principal, un desert și o băutură. Există opțiuni populare pentru angajați și pensionari, dar și meniuri ale localurilor de lux

VIDEO Rețetele Juanitei: Paella marinera, orez cu fructe de mare, cel mai popular tip de paella din Spania. Se potrivește cu spiritul mediteranean și plajele iberice nesfârșite

VIDEO Rețetele Juanitei: Paella marinera, orez cu fructe de mare, cel mai popular tip de paella din Spania. Se potrivește cu spiritul mediteranean și plajele iberice nesfârșite

Pâine, prăjituri și cafea, de 150 de ani într-o cafenea cu stil din Madrid. Un business de familie, care nu doar a supraviețuit, ci s-a și extins

Pâine, prăjituri și cafea, de 150 de ani într-o cafenea cu stil din Madrid. Un business de familie, care nu doar a supraviețuit, ci s-a și extins

Hamburgerul gigantic Meers, singurul care mai păstrează vie amintirea goanei după aur și a căutătorilor din fosta colonie minieră a Oklahomei

Hamburgerul gigantic Meers, singurul care mai păstrează vie amintirea goanei după aur și a căutătorilor din fosta colonie minieră a Oklahomei

VIDEO Restaurante japoneze „all you can eat”. Poți mânca oricât pentru 16 sau 25 de euro de persoană

VIDEO Restaurante japoneze „all you can eat”. Poți mânca oricât pentru 16 sau 25 de euro de persoană

VIDEO Noua cramă Planeta 1.0 a Podgoriilor Faustino (Rioja, Spania). Cum se construiește un proiect eco-friendly

VIDEO Noua cramă Planeta 1.0 a Podgoriilor Faustino (Rioja, Spania). Cum se construiește un proiect eco-friendly

Rețetele Juanitei: Hamsii proaspete, gata în 10 minute în airfryer. Se vindeau în piață ca pâinea caldă

Rețetele Juanitei: Hamsii proaspete, gata în 10 minute în airfryer. Se vindeau în piață ca pâinea caldă

Rețetele Juanitei. Vichyssoise, cea mai rafinată supă cremă. Am ”furat” rețeta lui Martin Berasategui

Rețetele Juanitei. Vichyssoise, cea mai rafinată supă cremă. Am ”furat” rețeta lui Martin Berasategui

20 septembrie - Ziua internațională a paella. Preparatul de orez este simbolul gastronomic al Spaniei

20 septembrie – Ziua internațională a paella. Preparatul de orez este simbolul gastronomic al Spaniei

Cărțile de bucate, o istorie a celor care au documentat de-a lungul timpului gastronomia românească/ Cine gătea în casele din secolele trecute și după ce rețete

Cărțile de bucate, o istorie a celor care au documentat de-a lungul timpului gastronomia românească/ Cine gătea în casele din secolele trecute și după ce rețete

VIDEO Produse de km 0 în piețe din Spania. Unde își fac localnicii cumpărăturile în fiecare săptămână

VIDEO Produse de km 0 în piețe din Spania. Unde își fac localnicii cumpărăturile în fiecare săptămână

VIDEO Rețetele Juanitei: Tortilla de patatas. Omleta spaniolă cu cartofi prăjiți

VIDEO Rețetele Juanitei: Tortilla de patatas. Omleta spaniolă cu cartofi prăjiți

Cel mai vechi restaurant din lume este în Madrid. Are în ofertă purceluș de lapte pe care îl prepară în cuptorul vechi de aproape 300 de ani

Cel mai vechi restaurant din lume este în Madrid. Are în ofertă purceluș de lapte pe care îl prepară în cuptorul vechi de aproape 300 de ani

De ce cineva ar plăti 36.000 de euro pentru o brânză (care are și o bucată lipsă)? Licitația pentru cea mai scumpă brânză a avut loc și în acest an

De ce cineva ar plăti 36.000 de euro pentru o brânză (care are și o bucată lipsă)? Licitația pentru cea mai scumpă brânză a avut loc și în acest an

Cum se usucă peștele în Nazaré, Portugalia. Ultimele femei, care păstrează un obicei de sute de ani, ce aproape a dispărut în alte părți ale Portugaliei

Cum se usucă peștele în Nazaré, Portugalia. Ultimele femei, care păstrează un obicei de sute de ani, ce aproape a dispărut în alte părți ale Portugaliei

Rețetele Juanitei: Musaca. Vită, cartofi dulci, vinete și ardei copți. O variantă cu mai multe legume a preparatului grecesc

Rețetele Juanitei: Musaca. Vită, cartofi dulci, vinete și ardei copți. O variantă cu mai multe legume a preparatului grecesc

Insula Miyajima, din Japonia și stridiile sale care l-au încântat pe Darwin. Pâinea cu curry umplută cu aceste stridii sunt landmark-ul gastronomic al locului

Insula Miyajima, din Japonia și stridiile sale care l-au încântat pe Darwin. Pâinea cu curry umplută cu aceste stridii sunt landmark-ul gastronomic al locului

‘Mustamakkara’, cârnatul finlandez care se consumă cu sos de merișoare și lapte rece. Este originar din patria lui Moș Crăciun

‘Mustamakkara’, cârnatul finlandez care se consumă cu sos de merișoare și lapte rece. Este originar din patria lui Moș Crăciun

Originea prosciutto con melone, un preparat cu multă istorie. Este întâlnit în majoritatea restaurantelor cu specific italian, dar îl preparăm ușor și în bucătăria de acasă. Aperitiv răcoritor sau cină lejeră pentru zilele de vară

Originea prosciutto con melone, un preparat cu multă istorie. Este întâlnit în majoritatea restaurantelor cu specific italian, dar îl preparăm ușor și în bucătăria de acasă. Aperitiv răcoritor sau cină lejeră pentru zilele de vară

Valea Aran - Episodul 2: Brânza artizanală fabricată într-o căsuță cu zorele și muzeul de unelte agricole prinse pe pereți

Valea Aran – Episodul 2: Brânza artizanală fabricată într-o căsuță cu zorele și muzeul de unelte agricole prinse pe pereți

O terasă la înălțime pentru iubitorii de iahting. Unde poți lua masa în Barcelona și urmări în același timp regatele de yachting din Cupa America 2024

O terasă la înălțime pentru iubitorii de iahting. Unde poți lua masa în Barcelona și urmări în același timp regatele de yachting din Cupa America 2024

VIDEO Valea Aranului - Episodul 1: Ce au în comun Munții Anzi, Pirinei și Ghidul Michelin? Un restaurant peruan. Proprietarul e un cuplu peruano-român care a ajuns din întâmplare să se ocupe de gastronomie

VIDEO Valea Aranului – Episodul 1: Ce au în comun Munții Anzi, Pirinei și Ghidul Michelin? Un restaurant peruan. Proprietarul e un cuplu peruano-român care a ajuns din întâmplare să se ocupe de gastronomie

Ce este five o'clock tea? Obiceiul englezesc al ceaiului de la ora 5 și de ce a apărut

Ce este five o’clock tea? Obiceiul englezesc al ceaiului de la ora 5 și de ce a apărut

Rețetele Juanitei: Pulpo a la gallega/ Caracatiță cu cartofi. Varianta cu piure

Rețetele Juanitei: Pulpo a la gallega/ Caracatiță cu cartofi. Varianta cu piure

Modalități de a cheltui mai puțini bani pe mâncare atunci când călătorești

Modalități de a cheltui mai puțini bani pe mâncare atunci când călătorești

Rețetele Juanitei: Empanada cu carne. Plăcinta pe care spaniolii au furat-o de la argentinieni. Sau invers

Rețetele Juanitei: Empanada cu carne. Plăcinta pe care spaniolii au furat-o de la argentinieni. Sau invers

În Columbia, o femeie de 34 de ani produce brânzeturi unice: "Folosesc frunze de coca, cenușă și cacao"

În Columbia, o femeie de 34 de ani produce brânzeturi unice: „Folosesc frunze de coca, cenușă și cacao”

VIDEO Fermieri cu valoare adaugată din Catalonia: Vând piersici, legume, struguri în piață și în paralel produc gemuri, supe și sosuri, vin și vin spumant - reportaj G4Food

VIDEO Fermieri cu valoare adaugată din Catalonia: Vând piersici, legume, struguri în piață și în paralel produc gemuri, supe și sosuri, vin și vin spumant – reportaj G4Food

Galicia, perla atlantică a Spaniei. Ocean, plaje, munte, mâncare bună și ieftină. Ce poți vedea și ce poți gusta în această provincie spaniolă. Recomandările Ghidului Repsol

Galicia, perla atlantică a Spaniei. Ocean, plaje, munte, mâncare bună și ieftină. Ce poți vedea și ce poți gusta în această provincie spaniolă. Recomandările Ghidului Repsol

Berea cu ceai matcha, noua tendință japoneză care s-a viralizat în toată lumea

Berea cu ceai matcha, noua tendință japoneză care s-a viralizat în toată lumea

Rețetele Juanitei: Supă de linte cu arome orientale. O variantă a supei marocane

Rețetele Juanitei: Supă de linte cu arome orientale. O variantă a supei marocane

Gastronomia din Gibraltar. Un loc între două continente, care aparține formal Angliei și cultural Spaniei

Gastronomia din Gibraltar. Un loc între două continente, care aparține formal Angliei și cultural Spaniei

Cele mai scumpe alimente din lume. Un top pentru cei cu pretenții gastronomice fine

Cele mai scumpe alimente din lume. Un top pentru cei cu pretenții gastronomice fine

Brutăria din inima satului olimpic. Mulți sportivi au reclamat condițiile de cazare și masă, dar pâinea franțuzească le place tuturor

Brutăria din inima satului olimpic. Mulți sportivi au reclamat condițiile de cazare și masă, dar pâinea franțuzească le place tuturor

29 iulie - Ziua Mondială a Lasagna

29 iulie – Ziua Mondială a Lasagna

Ce poți mânca la restaurante de pe plajă, din zona Barcelonei, cu doar 15 euro. Costa Daurada nu este în general o locație ieftină, dar are prețuri pentru toate buzunarele

Ce poți mânca la restaurante de pe plajă, din zona Barcelonei, cu doar 15 euro. Costa Daurada nu este în general o locație ieftină, dar are prețuri pentru toate buzunarele

Rețetele Juanitei: Tapas. Gambas al ajillo - creveți cu usturoi

Rețetele Juanitei: Tapas. Gambas al ajillo – creveți cu usturoi

Horchata de chufa, băutura cu „nume de orz”. Răcorește perfect în timpul zilele de vară toride din Spania

Horchata de chufa, băutura cu „nume de orz”. Răcorește perfect în timpul zilele de vară toride din Spania

Rețetele Juanitei: Cartofi franțuzești, cu brânză, smântână și ouă. Un deliciu aux gratin

Rețetele Juanitei: Cartofi franțuzești, cu brânză, smântână și ouă. Un deliciu aux gratin

Ce arome de înghețată sunt preferatele chefilor. Ghidul Repsol a făcut un clasament chestionând bucătari spanioli de top

Ce arome de înghețată sunt preferatele chefilor. Ghidul Repsol a făcut un clasament chestionând bucătari spanioli de top

Austria a introdus "Schnitzel Bonus" pentru a salva hanurile de ţară

Austria a introdus „Schnitzel Bonus” pentru a salva hanurile de ţară