Foto: G4Food
Căldura s-a instalat și o dată cu ea este evident că poftim cu toții la înghețată. Cel mai indicat ar fi să preparăm înghețata acasă, din fructe proaspete și iaurt, pe cât posibil fără zahăr. Nu e atât de complicat cât pare și nici nu durează mult. Tot ce ne trebuie este să congelăm fructele și să avem un blender.
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:
- articolul continuă mai jos -
Ingrediente pentru înghețată
1-2 banane congelate (înainte de a le congela, le curățăm de coajă și le tăiem felii)
3-4 linguri de rom (dacă mănâncă și copiii, puneți esență)
3-4 curmale hidratate și fără sâmburi
1 linguriță esență de vanilie
O mână de stafide.
Preparare înghețată de banane cu rom și stafide
Într-un vas mic punem stafidele la hidratat în rom (esență) cu puțină apă.
Punem în blender toate ingredientele: bananele congelate, iaurtul (direct din frigider, nu-l congelați), 1-2 linguri de rom (sau esența), curmalele fără sâmburi și hidratate, esența de vanilie. Dacă o dorim mai cremoasă și mai gustoasă (și cu mai multe calorii) înlocuim iaurtul cu o frișcă lichidă cu 35-38 % grăsime (din cea de lapte, nu vegetală).
Mixăm în 2-3 reprize de 20 de sec, împingând cu spatula fructele spre lamele blenderului. Când e gata punem într-un vas, amestecăm repede stafidele și o servim.
Servire
Se servește imediat în cupe sau cornete. O putem decora cu ciocolată cu fructe și nuci.
Dacă nu consumăm toată înghețata, ideal este să o punem în congelator în forme de cuburi de gheață, pe care – când dorim să le consumăm – le vom mai trece prin blender câteva secunde.
Pare o inghetata foarte buna, insa nu apare la ingrediente iaurtul. Cat se pune si cum il pastrezi inainte de a-l folosi, ca sa fie cat mai inghetat amestecul?
Bună ziua. Este trecut la ingrediente: 100-150 de gr de iaurt grecesc (sau iaurt vegetal, pentru versiune vegană), probabil nu ați observat. Iaurtul se pune odată cu fructele și restul ingredientelor menționate în blender, nu trebuie congelat în prealabil. O zi bună!
Va multumesc mult pentru raspuns, chiar o sa incerc reteta (nu stiu cum se face de eu tot nu reusesc sa vad unde e trecut iaurtul intre ingrediente…). O zi buna si dvs.!