VIDEO | Conferința „Un an de G4Food”. Ionel Cârstoiu, directorul Cooperativei Agricole „Gheorghe Doja”: „Neavând un volum suficient de forță de muncă, nu reușim să recoltăm toată producția”

Factorii climatici, imposibilitatea de a programa în detaliu culturile, lipsa forței de muncă și produsele cu o estetică mai puțin atractivă sunt printre problemele cele mai importante enumerate de reprezentantul Cooperativei Agricole Gheorghe Doja, din Ialomița, care cultivă pepeni și varză, în cadrul conferinței „Un an de G4food” dedicat reducerii risipei alimentare și educației nutriționale.

„Noi, fermierii, nu suntem foarte bine organizați, nu avem niște programe de control asupra producției, de obicei producem mai mult decât am putea să vindem, de frica prețului, care poate fi mai scăzut, cultivăm mai mult, și putem rămâne cu o producție care nu poate fi vândută”, a explicat acesta pe parcursul dezbaterilor.