ABC în bucătărie. Cât înseamnă în grame câte o lingură sau o linguriță din principalele alimente?

A ști cât înseamnă în grame o lingură sau o linguriță – rasă sau cu vârf – din principalele alimente poate fi de două ori util. Întâi, când nu avem un cântar sau o cană gradată la dispoziție. A doua, atunci când nu avem nevoie de cantități foarte precise și e suficient să putem aproxima. Putem economisi timp folosind o lingură, în locul cântarului.

O lingură standard măsoară în volum 10 ml, iar o linguriță, 5 ml. Funcție de design pot varia ușor, dar în linii mari asta e capacitatea. Însă, în funcție de densitatea alimentelor, la aceeași unitate de volum, greutatea poate varia mult.

Iată mai jos o aproximare oficială a greutății alimentelor de primă utilitate în bucătărie, conform publicației cu profil medical dica33.it.

Cacao

• Lingură cu vârf: 9 g

• Lingură rasă: 5 g

• Linguriță cu vârf: 4 g

• Linguriță rasă: 2 g

Făină de grâu

• Lingură cu vârf: 15 g

• Lingură rasă: 7 g

• Linguriță cu vârf: 7 g

• Linguriță rasă: 4 g

Brânză rasă

• Lingură cu vârf: 10 g

• Lingură rasă: 7 g

• Linguriță cu vârf: 4 g

• Linguriță rasă: 3 g

Maioneză

• Lingură cu vârf: 18 g

• Lingură rasă: 9 g

• Linguriță cu vârf: 9 g

• Linguriță rasă: 5 g

Gem sau dulceață

• Lingură cu vârf: 27 g

• Linguriță cu vârf: 10 g

Miere

• Lingură cu vârf: 22 g

• Lingură rasă: 14 g

• Linguriță cu vârf: 8 g

• Linguriță rasă: 7 g

Smântână pentru gătit 

• Lingură rasă: 10 g

• Linguriță rasă: 4 g

Orez

• Lingură cu vârf: 17 g

• Lingură rasă: 10 g

• Linguriță cu vârf: 9 g

• Linguriță rasă: 6 g

Sare fină

• Lingură rasă: 14 g

• Linguriță cu vârf: 7 g

Sare grunjoasă

• Lingură rasă: 13 g

• Linguriță cu vârf: 6 g

Zahăr tos

• Lingură cu vârf: 16 g

• Lingură rasă: 9 g

• Linguriță cu vârf: 10 g

• Linguriță rasă: 5 g

Ulei de gătit

• Lingură rasă: 9 g

• Linguriță rasă: 4 g