Angela Sabău

Angela Sabău

Angela Sabău este editor G4Food cu peste 25 de ani de experiență.

 

Este absolventă de Jurnalism și Științele Comunicării, precum și două masterate în domeniul Etnoturismului și al Ecologiei.

 

A început să scrie încă din studenție, fiind corespondent pentru mai multe ziare naționale, de-a lungul anilor, printre care Evenimentul zilei sau Adevărul.

Alimente hidratante care ajută și la menținerea glicemiei sub control / Sunt ieftine, la îndemâna oricui și asigură o dietă excelentă în special pentru cei cu diabet de tip 2

Alimente hidratante care ajută și la menținerea glicemiei sub control / Sunt ieftine, la îndemâna oricui și asigură o dietă excelentă în special pentru cei cu diabet de tip 2

De ce contează stejarul în vinificație / Diferența  dintre stejarul american și cel francez și cum influențează fiecare gustul vinului

De ce contează stejarul în vinificație / Diferența  dintre stejarul american și cel francez și cum influențează fiecare gustul vinului

Dovlecei prăjiți cu sos de iaurt și mărar/O rețetă ușoară pentru un prânz lejer, de vară

Dovlecei prăjiți cu sos de iaurt și mărar/O rețetă ușoară pentru un prânz lejer, de vară

Curiozitate agri-food: există un fruct numit „fructul-miracol”, care alterează temporar papilele gustative și face fructele acre să pară dulci

Curiozitate agri-food: există un fruct numit „fructul-miracol”, care alterează temporar papilele gustative și face fructele acre să pară dulci

Cherry Red – Cocktail fără alcool cu vișine și scorțișoară / O băutură răcoritoare, perfectă pentru o după amiază de vară

Cherry Red – Cocktail fără alcool cu vișine și scorțișoară / O băutură răcoritoare, perfectă pentru o după amiază de vară

Curiozitate agri-food: Majoritatea migdalelor cultivate la nivel mondial ajung în laptele vegetal

Curiozitate agri-food: Majoritatea migdalelor cultivate la nivel mondial ajung în laptele vegetal

Când ți-e poftă de ceva dulce, rapid și sănătos: mere coapte, umplute cu afine / Pentru diversitate, poți folosi o varietate de tipuri de umplutură

Când ți-e poftă de ceva dulce, rapid și sănătos: mere coapte, umplute cu afine / Pentru diversitate, poți folosi o varietate de tipuri de umplutură

Prejudecățile care interziceau femeilor să gătească sushi în restaurante / Acum stăpânesc meseria, iar femeile-chef schimbă regulile în arta acestui preparat

Prejudecățile care interziceau femeilor să gătească sushi în restaurante / Acum stăpânesc meseria, iar femeile-chef schimbă regulile în arta acestui preparat

Curiozitate agri-food | Deși în lume există peste 10.000 de soiuri de mere, doar câteva ajung pe rafturile supermarketurilor

Curiozitate agri-food | Deși în lume există peste 10.000 de soiuri de mere, doar câteva ajung pe rafturile supermarketurilor

Studiu alarmant: Microplasticele din alimente ar putea favoriza diabetul și bolile hepatice / Un nou studiu atrage atenția asupra acestor riscuri

Studiu alarmant: Microplasticele din alimente ar putea favoriza diabetul și bolile hepatice / Un nou studiu atrage atenția asupra acestor riscuri

Curiozitate agri-food: Oasele de pui sunt un indicator surprinzător al istoriei consumului de carne

Curiozitate agri-food: Oasele de pui sunt un indicator surprinzător al istoriei consumului de carne

Legătura dintre băuturile energizante și cancer / Cercetătorii avertizează că taurina din aceste băuturi poate stimula leucemia

Legătura dintre băuturile energizante și cancer / Cercetătorii avertizează că taurina din aceste băuturi poate stimula leucemia

Estrogenul din plante, un aliat natural pentru sănătatea femeilor / Alimentele bogate în fitoestrogeni pot ameliora simptomele menopauzei și sprijini sănătatea inimii și a oaselor

Estrogenul din plante, un aliat natural pentru sănătatea femeilor / Alimentele bogate în fitoestrogeni pot ameliora simptomele menopauzei și sprijini sănătatea inimii și a oaselor

Ardei umpluți cu cartofi dulci și fasole neagră / Un prânz delicios și ușor de preparat

Ardei umpluți cu cartofi dulci și fasole neagră / Un prânz delicios și ușor de preparat

Zece mâncăruri disprețuite care au devenit delicatese / De la hrană pentru săraci la simboluri ale rafinamentului culinar

Zece mâncăruri disprețuite care au devenit delicatese / De la hrană pentru săraci la simboluri ale rafinamentului culinar

Curiozități agri-food: Unele fructe continuă să se coacă și după ce au fost culese / Procesul se numește coacere climacterică

Curiozități agri-food: Unele fructe continuă să se coacă și după ce au fost culese / Procesul se numește coacere climacterică

Paste cremoase cu leurdă și sparanghel pentru cină / Un festin delicios de primăvară

Paste cremoase cu leurdă și sparanghel pentru cină / Un festin delicios de primăvară

Cuvinte „delicioase”, dar greu de scris: provocările ortografice din lumea gastronomiei / Denumiri precum „Hors d'oeuvres” pot crea probleme la orice nivel de experiență

Cuvinte „delicioase”, dar greu de scris: provocările ortografice din lumea gastronomiei / Denumiri precum „Hors d’oeuvres” pot crea probleme la orice nivel de experiență

Parmezan vegan sau „nooch”: condimentul care aduce proteine, vitamine și gust de brânză / Fulgii de drojdie inactivă pot transforma mesele obișnuite în surse de nutrienți esențiali

Parmezan vegan sau „nooch”: condimentul care aduce proteine, vitamine și gust de brânză / Fulgii de drojdie inactivă pot transforma mesele obișnuite în surse de nutrienți esențiali

Ceaiul care poate prelungi viața, recomandat de nutriționiști / Consumul regulat de ceai negru este asociat cu reducerea riscului de deces prematur, potrivit unui studiu recent

Ceaiul care poate prelungi viața, recomandat de nutriționiști / Consumul regulat de ceai negru este asociat cu reducerea riscului de deces prematur, potrivit unui studiu recent