Cafeneaua din Câmpina care s-a înființat ca SRL, dar funcționează ca un ONG / Denissa Voicu („Prăjitoria cu Poveşti”): „90% din profit se reîntoarce în cauze sociale. Noi calificăm tineri din grupuri vulnerabile în meseria de barista” 22 noiembrie Andreea Drăghici 0 comentarii
Raport: Italia ocupă locul al doilea în Uniunea Europeană în ceea ce privește valoarea adăugată generată de sectorul agroalimentar, reprezentând aproximativ 17% din economia primară a UE 22 noiembrie Andreea Drăghici 0 comentarii
Tot ce trebuie să știi despre produsele de post din comerț / Analiza la raft scoate la iveală ingrediente surprinzătoare / Sfat: Studiați etichetele cu atenție 22 noiembrie Andreea Drăghici 0 comentarii
Dieta mediteraneeană, secretul unei vieți echilibrate / Prof. Carruba: „Obezitatea trebuie văzută ca o boală cronică” / „Instituțiile trebuie să-i învețe pe oameni să mănânce sănătos. Nu e de-ajuns să punem pe ambalaj niște informații” 21 noiembrie Andreea Drăghici 0 comentarii
Asociația Degustătorilor Autorizați din România solicită introducerea ocupației de Oenolog în COR / Mihai Baniță: „Recunoașterea oficială a profesiei de oenolog este esențială pentru dezvoltarea industriei și creșterea competitivității vinurilor românești pe piața globală” 21 noiembrie Andreea Drăghici 0 comentarii
Angajații Autorității pentru Securitate Alimentară și Economică din Portugalia au intrat în grevă parțială timp de 10 zile / Sindicaliștii se plâng de „sufocarea financiară” a instituției 21 noiembrie Andreea Drăghici 0 comentarii
Sprijin pentru producătorii de cartofi: Guvernul alocă fonduri suplimentare pentru 2024 / MADR: „Se suplimentează resursele financiare alocate cu suma de 3 milioane de lei” 21 noiembrie Andreea Drăghici 0 comentarii
De „Ziua cerealelor”, Nestlé și Cereal Partners Worldwide îndeamnă guvernele să recunoască importanța cerealelor integrale pentru sănătate 19 noiembrie Andreea Drăghici 0 comentarii
Fermier cu valoare adăugată: Jakab și Emilia Bodor au transformat moștenirea transmisă de familie într-un model de sustenabilitate în producția de brânzeturi: „Am făcut mai multe proiecte prin fonduri europene și acum avem un atelier ca la carte. Animalele noastre pasc ierburi montane și plante medicinale” 19 noiembrie Andreea Drăghici 0 comentarii
Idei de prânz dacă ții post sau ești vegetarian: Salată de „boeuf” cu jackfruit, spaghetti Bolognese cu „beyond meat” sau shakshouka cu toffu, între preparatele găsite de G4Food la restaurantele vegane din București 17 noiembrie Andreea Drăghici 0 comentarii
Sunt student, ce mănânc? Tinca: „Mi se pare că mâncarea gătită nu se compară cu cea cumpărată, însă atunci când am alte activități, o opțiune sigură este takeaway” / Când e acasă în vacanță se bucură de mâncarea gătită de mama, iar când revine la facultate, o săptămână are preparate aduse de acasă,în caserole 15 noiembrie Andreea Drăghici 0 comentarii
Mega Image introduce plata online cu cardurile de masă și cadou Pluxee 15 noiembrie Andreea Drăghici 0 comentarii
Fermier cu valoare adăugată: Proprietarii „Fermei Hărman” din județul Brașov încearcă să își păstreze autenticitatea într-o lume tot mai industrializată. Din laptele muls de la caprele crescute de ei fac Camembert sau brânză maturată 100 de zile / „Este un proiect gospodăresc, care s-a născut din dorința de a avea pe masă produse naturale și proaspete” 15 noiembrie Andreea Drăghici 0 comentarii
„Zexe Braserie” se rebranduiește și devine „Zelateria”: „Avem nume și haine noi, dar rămânem fideli acelorași valori care ne-au condus până aici” 14 noiembrie Andreea Drăghici 0 comentarii
Mega Image lansează o nouă aplicație: Clienții vor avea acces la promoțiile personalizate, punctele acumulate și economiile realizate prin accesarea programului de loialitate 14 noiembrie Andreea Drăghici 0 comentarii
Specialist în agricultura urbană: Un orășean nu poate obține autonomie dacă are un balcon în care practică agricultura urbană, dar îl poate transforma într-un spațiu pentru terapie prin grădinărit 11 noiembrie Andreea Drăghici 0 comentarii
Un videoclip generat de AI, în care apare cu sushi care „se târăște”, a ajuns viral și are 100 de milioane de vizualizări / Utilizatorii vor interzicerea acestor imagini (VIDEO) 7 noiembrie Andreea Drăghici 0 comentarii
O familie de agricultori din Băleni produce legume fără pesticide și insecticide. Fiica lor vrea să continue tradiția, mai ales că ea și fiul ei sunt alergici la aceste substanțe chimice / Mădălina: „Nu am de gând să livrez către marile magazine, pentru că acolo ai nevoie de cantitate. Nu vreau să stric calitatea pentru cantitate” 7 noiembrie Andreea Drăghici 0 comentarii
Sunt student, ce mănânc? Maria: „Nu respect nicio oră, uneori nici nu mănânc dimineața sau seara, uneori nu mănânc nici la prânz… E un haos absolut” / Tânăra face multă risipă de mâncare, pentru că atunci când merge la cumpărături achiziționează prea multe alimente 4 noiembrie Andreea Drăghici 0 comentarii
Rețetele bunicii așa cum se fac la țară, într-un sătuc din județul Prahova/Bulionul de roșii și zacusca preparate ca odinioară 31 octombrie Andreea Drăghici 0 comentarii
ANALIZĂ la unul din magazinele Profi din Capitală / Sfârșitul lunii octombrie aduce pe raionul magazinului produse dulci cu tematică de Crăciun 31 octombrie Andreea Drăghici 0 comentarii
Gardurile anti-lupi, soluția fermierilor pentru protecția împotriva animalelor sălbatice / În unele zone, s-a înregistrat o frecvenţă mai mare a atacurilor față de anii precedenți 31 octombrie Andreea Drăghici 0 comentarii
Pătrunjel rădăcină: Este sărac în calorii, dar extrem de bogat în vitamine și minerale / Sucul de rădăcină de pătrunjel poate ajuta procesul de detoxifiere a ficatului / Potențial anticancerigen și alte proprietăți benefice 30 octombrie Andreea Drăghici 0 comentarii
Sunt student, ce mănânc? Tabita: „Obișnuiesc să le fac (cumpărăturile) luni seara după facultate, să-mi cumpăr produsele necesare pentru o săptămână” / Din cauza programului încărcat, tânăra nu reușește să respecte orele pentru mesele principale ale zilei 29 octombrie Andreea Drăghici 0 comentarii
Știai că ceapa roșie poate regla zahărul din sânge? În plus, are efecte antioxidante și susține sănătatea inimii și a oaselor / Compușii săi ar putea inhiba creșterea celulelor canceroase, spun unele studii 28 octombrie Andreea Drăghici 0 comentarii
Agricultura ecologică: Prădătorii naturali, folosiți pentru combaterea dăunătorilor / Compostul, fertilizant principal / Fructele și legumele, cele mai sănătoase din piață 27 octombrie Andreea Drăghici 0 comentarii
Perele: Aceste fructe oferă nu doar o sursă excelentă de fibre dietetice și carbohidrați, dar și o varietate de minerale esențiale precum cuprul, fierul, magneziul și calciul, majoritatea regăsindu-se în coaja lor / Au fost cultivate pentru prima dată în jurul anului 5.000 î.Hr. și au fost folosite inclusiv în comerțul diplomatic de către chinezi 26 octombrie Andreea Drăghici 0 comentarii
De Ziua Mondială a Pastelor, bucătarii unor restaurante din București dezvăluie secretele unei porții perfecte: „Sosul contează mai mult decât textura pastelor”/ „Acum toată lumea se pricepe în bucătărie, datorită emisiunilor de gătit. Clienții au devenit puțin mai pretențioși” 25 octombrie Andreea Drăghici 0 comentarii
Meniu de campion | Ce alimente consumă Florin Enache, medaliat cu aur la Jocurile Olimpice de la Paris 2024. Dieta lui include multe fibre, proteine, carne de pui și legume: „Știu înainte cu o săptămână ce urmează să mănânc” 25 octombrie Andreea Drăghici 0 comentarii
Povestea magazinului de dulciuri americane din Capitală, care vinde și ciocolată „Dubai” / Cum au ajuns două tinere de 14 și, respectiv, 16 ani, „patroanele” afacerii 24 octombrie Andreea Drăghici 0 comentarii
Ciocolata Dubai, un desert căutat atât de copii, cât și de părinții acestora / Patronul unui magazin din Capitală estimează că 80% din dulciurile pe care le vând provin din SUA 22 octombrie Andreea Drăghici 0 comentarii
Mango este mai mult decât un fruct exotic. Este o comoară de vitamine și antioxidanți. A fost cultivat prima dată cu peste 5.000 de ani în urmă / Știai că un coș de mango este considerat un gest de prietenie în India? 22 octombrie Andreea Drăghici 0 comentarii
Avocado: Se păstrează sau nu la frigider? Pentru a-i accelera coacerea, puneți-l într-o pungă de hârtie cu o banană coaptă 21 octombrie Andreea Drăghici 0 comentarii
Miere din Sibiu, certificată ecologic, ofertată la SIAL Paris, cel mai mare târg de produse organice și convenționale din Europa/”Suntem mândri că, după multă muncă, vine și răsplata” – Cosmin Herța, apicultor 20 octombrie Andreea Drăghici 0 comentarii
Kaki: Fructul exotic este o sursă excelentă de vitamina A și C. Bogat în fibre și mangan, kaki e benefic pentru sănătatea sistemului digestiv / Semințele prăjite (de kaki) sunt un înlocuitor de cafea 20 octombrie Andreea Drăghici 0 comentarii
Singapore se pregătește să găzduiască „Worldchefs Congress & Expo” 2024, un eveniment de referință în industria culinară globală, programat între 20 și 25 octombrie 2024 19 octombrie Andreea Drăghici 0 comentarii
ANALIZĂ la raionul cu apă. Prețuri pentru apa minerală plată, carbogazificată și parțial carbogazificată 18 octombrie Andreea Drăghici 0 comentarii
Vânăta: Leguma care poate îmbunătăți funcția inimii și ar putea avea efecte benefice în tratarea cancerului / Conține fibre și polifenoli, care ar putea ajuta la reglarea nivelului de zahăr din sânge 17 octombrie Andreea Drăghici 0 comentarii
Istoria fascinantă a mărului: De la origini în Asia Centrală la cele mai gustoase soiuri românești / Un măr crud conține 86% apă și 14% carbohidrați, fiind o gustare excelentă pentru hidratare și aport de fibre dietetice 15 octombrie Andreea Drăghici 0 comentarii
Sunt student, ce mănânc? Carmen: „Ca student, e bine să nu ai preferințe culinare, să nu fii mofturos” / De când a început studenția, Carmen afirmă că încearcă să nu mai risipească mâncarea 14 octombrie Andreea Drăghici 0 comentarii
ANALIZĂ Ceaiurile dintr-un Carrefour express din Gara de Nord / Reduceri la cinci tipuri de ceaiuri Fares 10 octombrie Andreea Drăghici 0 comentarii
Ridichea neagră: Datorită conținutului de vitamina C, contribuie la sănătatea pielii și a ochilor / 100 g de ridichi conţin peste 20 mg de vitamina C, adică aproape 30% din cantitatea recomandată adulţilor în fiecare zi 9 octombrie Andreea Drăghici 0 comentarii
Micii, mâncarea comandată cel mai des de corporatiști la un restaurant din Capitală / Top 3 preparate preferate 8 octombrie Andreea Drăghici 0 comentarii
Gutuia: Cojile sunt folosite pentru aromarea ceaiului verde / Semințele și pulpa gutuii ajută la tratarea problemelor digestive și respiratorii / Gutuia a stat la baza primei marmelade din lume 8 octombrie Andreea Drăghici 0 comentarii
Sunt student, ce mănânc? Estera: „Îmi fac o listă de cumpărături că să nu uit nimic”/Atunci când merge acasă, de obicei în fiecare weekend, Estera preferă să-și gătească 7 octombrie Andreea Drăghici 0 comentarii
Nestlé: Discuții cu gust de toamnă/La nivel global, doar 9% spun că reușesc să mănânce echilibrat/Obezitatea, redusă până la 6% în școlile unde a fost integrat proiectul „Traista cu sănătate” 6 octombrie Andreea Drăghici 0 comentarii
Fermier cu valoare adăugată: Gustul copilăriei, exact „ca la bunica”, regăsit în afacerea ecologică pusă pe picioare de soții Teodor și Teodora Niculescu / Stropesc culturile cu tinctură de urzici 4 octombrie Andreea Drăghici 0 comentarii
Ananasul: Fructul dulce cu beneficii multiple și o istorie fascinantă. A fost adus în Europa de Cristofor Columb / Aproape 10% din necesarul zilnic de fibre se află într-o cană de ananas 3 octombrie Andreea Drăghici 0 comentarii
Conopida: De la origini mediteraneene la super-aliment global / Poate fi transformată în făină și folosită pentru pregătirea blatului de pizza sau pentru biscuiți cu un conținut caloric mai scăzut 2 octombrie Andreea Drăghici 0 comentarii
Lansarea celui de-al treilea sezon al proiectului „Autentic românesc”/ Peste 5.000 de angajați și o cifră de afaceri de peste 750 de milioane de euro 2 octombrie Andreea Drăghici 0 comentarii
