Articole / Reportaje

Batoane de fructe și nuci vs. ciocolată: Care este alegerea ideală pentru o gustare sănătoasă și sățioasă, potrivit nutriționistului Tania Fântână

Batoane de fructe și nuci vs. ciocolată: Care este alegerea ideală pentru o gustare sănătoasă și sățioasă, potrivit nutriționistului Tania Fântână

INS: Importul de lapte brut realizat de unităţile procesatoare a crescut cu 47,6% în primele opt luni ale acestui an

INS: Importul de lapte brut realizat de unităţile procesatoare a crescut cu 47,6% în primele opt luni ale acestui an

Ferma DN AGRAR şi BSOG Energy semnează un acord de cooperare pentru cel mai mare proiect de producţie de biometan din România

Ferma DN AGRAR şi BSOG Energy semnează un acord de cooperare pentru cel mai mare proiect de producţie de biometan din România

Italia se confruntă cu o criză semnificativă în sectorul agricol: Românii și indienii domină forța de muncă străină, dar mai e nevoie de încă 100.000 de lucrători

Italia se confruntă cu o criză semnificativă în sectorul agricol: Românii și indienii domină forța de muncă străină, dar mai e nevoie de încă 100.000 de lucrători

Miercuri, de Ziua Mondială a Alimentației, sărbătorim și „pâinea noastră de toate zilele” / Scurt istoric al pâinii: De la neolitic la baguette / Sfaturi de la primul sommelier de pâine din România

Miercuri, de Ziua Mondială a Alimentației, sărbătorim și „pâinea noastră de toate zilele” / Scurt istoric al pâinii: De la neolitic la baguette / Sfaturi de la primul sommelier de pâine din România

Ce mâncăruri fac parte din meniul unui pub tradițional din Londra și, mai ales, cât costă un hamburger și o porție de cartofi prăjiți / Care sunt diferențele față de prețurile din România?

Ce mâncăruri fac parte din meniul unui pub tradițional din Londra și, mai ales, cât costă un hamburger și o porție de cartofi prăjiți / Care sunt diferențele față de prețurile din România?

Trdelník: Mâncarea cehă care nu este cehă / A apărut într-o carte de bucate din Transilvania, apoi a luat-o spre spre vest  către Ungaria, unde astăzi se numește kürtöskalács / Chiar și un vagabond a strigat la noi: „Este din România!”

Trdelník: Mâncarea cehă care nu este cehă / A apărut într-o carte de bucate din Transilvania, apoi a luat-o spre spre vest  către Ungaria, unde astăzi se numește kürtöskalács / Chiar și un vagabond a strigat la noi: „Este din România!”

Aproximativ 24.000 de porci de la o fermă din Ipoteşti, eliminaţi din cauza pestei porcine africane

Aproximativ 24.000 de porci de la o fermă din Ipoteşti, eliminaţi din cauza pestei porcine africane

Ministrul Agriculturii: Ultimele două focare de pesta rumegătoarelor mici vor fi închise în cinci zile

Ministrul Agriculturii: Ultimele două focare de pesta rumegătoarelor mici vor fi închise în cinci zile

De ce crede un personaj important italo-american din lumea gastronomiei că restaurantele trebuie să redevină democratice

De ce crede un personaj important italo-american din lumea gastronomiei că restaurantele trebuie să redevină democratice

Iaşi: Trei persoane au ajuns la spital din cauza ciupercilor de pădure

Iaşi: Trei persoane au ajuns la spital din cauza ciupercilor de pădure

Curiozitate agrifood - 15 octombrie: Crackerii sunt perforați din rațiuni tehnologice, nu pentru estetică/ Prin găurele iese aburul în procesul de coacere

Curiozitate agrifood – 15 octombrie: Crackerii sunt perforați din rațiuni tehnologice, nu pentru estetică/ Prin găurele iese aburul în procesul de coacere

Preşedintele ANSVSA discută cu autorităţile marocane despre situaţia epidemiologică referitoare la pesta micilor rumegătoare

Preşedintele ANSVSA discută cu autorităţile marocane despre situaţia epidemiologică referitoare la pesta micilor rumegătoare

Toate produsele procesate în România vor beneficia de plafonarea adaosului comercial, potrivit unui proiect de ordonanță de urgență

Toate produsele procesate în România vor beneficia de plafonarea adaosului comercial, potrivit unui proiect de ordonanță de urgență

Prăjitura preferată a fotbalistului Paul Pogba/ Suspendat pentru dopaj, se plânge: „Fotbalul este prăjitura cu căpşuni care mi-a fost luată din mână”

Prăjitura preferată a fotbalistului Paul Pogba/ Suspendat pentru dopaj, se plânge: „Fotbalul este prăjitura cu căpşuni care mi-a fost luată din mână”

Numărul şi valoarea pagubelor produse în Sălaj de urşi şi lupi, în creştere faţă de 2023/ Tendința a fost constatată și în alte județe/ Este vorba de animale domestice ucise, culturi distruse și accidente auto

Numărul şi valoarea pagubelor produse în Sălaj de urşi şi lupi, în creştere faţă de 2023/ Tendința a fost constatată și în alte județe/ Este vorba de animale domestice ucise, culturi distruse și accidente auto

A început la București Climate Change Summit 2024/ Experţi în energie, agricultură, oraşe sustenabile, biodiversitate şi finanţare dezbat provocările lumii actuale

A început la București Climate Change Summit 2024/ Experţi în energie, agricultură, oraşe sustenabile, biodiversitate şi finanţare dezbat provocările lumii actuale

Lipsa personalului se anunță a fi cea mai mare problemă în domeniul HoReCa, pentru anul viitor/Se anunță o creștere pentru un anume segment

Lipsa personalului se anunță a fi cea mai mare problemă în domeniul HoReCa, pentru anul viitor/Se anunță o creștere pentru un anume segment

Vinuri și Bucate Dobrogene/ Degustări de produse locale, conferințe și workshopuri culinare, în weekend, la Tulcea

Vinuri și Bucate Dobrogene/ Degustări de produse locale, conferințe și workshopuri culinare, în weekend, la Tulcea

Piața spaniolă ar putea rămâne fără ulei de măsline la sfârșitul lunii octombrie/ Estimările specialiștilor au fost contrazise de vânzările ridicate din septembrie

Piața spaniolă ar putea rămâne fără ulei de măsline la sfârșitul lunii octombrie/ Estimările specialiștilor au fost contrazise de vânzările ridicate din septembrie

„Prinde gustul lecturii”: OvidiuRO invită părinții și familiile din România să hrănească zilnic mintea copiilor (Parteneriat)

„Prinde gustul lecturii”: OvidiuRO invită părinții și familiile din România să hrănească zilnic mintea copiilor (Parteneriat)

Modificarea Legii fondului funciar și Legea acvacuturii pe agenda de astăzi a CCR/ Sesizările au fost înaintate de președintele României

Modificarea Legii fondului funciar și Legea acvacuturii pe agenda de astăzi a CCR/ Sesizările au fost înaintate de președintele României

TIR încărcat cu ovine, răsturnat pe DN 13, la Vânători, Mureș/ Traficul în zonă este îngreunat

TIR încărcat cu ovine, răsturnat pe DN 13, la Vânători, Mureș/ Traficul în zonă este îngreunat

Brutarii din Europa se pregătesc pentru un Crăciun costisitor, pe măsură ce preţul untului crește

Brutarii din Europa se pregătesc pentru un Crăciun costisitor, pe măsură ce preţul untului crește

Cum pot ajuta dronele plantațiile de vie și care sunt deocamdată limitele lor

Cum pot ajuta dronele plantațiile de vie și care sunt deocamdată limitele lor

Spuma de avocado din cartea de rețete a lui Freud. Astăzi i-am spune mousse. Am încercat să reconstruiesc rețeta din cum a povestit-o el

Spuma de avocado din cartea de rețete a lui Freud. Astăzi i-am spune mousse. Am încercat să reconstruiesc rețeta din cum a povestit-o el

SUA se confruntă cu cea mai mare epidemie de gripă aviară. Peste 100 milioane de păsări au fost eliminate / Prețul cu amănuntul al ouălor a depășit 3,20 dolari pe duzină

SUA se confruntă cu cea mai mare epidemie de gripă aviară. Peste 100 milioane de păsări au fost eliminate / Prețul cu amănuntul al ouălor a depășit 3,20 dolari pe duzină

De ce mâncau gladiatorii ceapă înainte de luptele în arenă

De ce mâncau gladiatorii ceapă înainte de luptele în arenă

Sunt student, ce mănânc? Carmen: „Ca student, e bine să nu ai preferințe culinare, să nu fii mofturos” / De când a început studenția, Carmen afirmă că încearcă să nu mai risipească mâncarea

Sunt student, ce mănânc? Carmen: „Ca student, e bine să nu ai preferințe culinare, să nu fii mofturos” / De când a început studenția, Carmen afirmă că încearcă să nu mai risipească mâncarea

Cioban român dispărut de opt zile în Italia / Bărbatul este căutat cu drone și câini, după ce fratele lui a alertat autoritățile

Cioban român dispărut de opt zile în Italia / Bărbatul este căutat cu drone și câini, după ce fratele lui a alertat autoritățile

Oamenii care au o poftă accentuată de dulciuri au cu 31% mai multe șanse să dezvolte depresie, avertizează oamenii de știință / Alternative sănătoase cu care poți înlocui zahărul

Oamenii care au o poftă accentuată de dulciuri au cu 31% mai multe șanse să dezvolte depresie, avertizează oamenii de știință / Alternative sănătoase cu care poți înlocui zahărul

Referatul DNA trimis la Parlament: Nelu Tătaru, acuzat că ar fi primit șpăgi și pentru eliberarea de concedii medicale / Ar fi primit sume de la 50 la 2000 de lei, plus ouă, o găină, vodcă, șampanie / DGA a avut 4 investigatori sub acoperire

Referatul DNA trimis la Parlament: Nelu Tătaru, acuzat că ar fi primit șpăgi și pentru eliberarea de concedii medicale / Ar fi primit sume de la 50 la 2000 de lei, plus ouă, o găină, vodcă, șampanie / DGA a avut 4 investigatori sub acoperire

Isprava unui român în Italia: A încercat să fure 14 „roți” de Parmigiano Reggiano, dintr-un magazin din Milano

Isprava unui român în Italia: A încercat să fure 14 „roți” de Parmigiano Reggiano, dintr-un magazin din Milano

Atmosfera de bisto anii '50 și puiul cu cartofi rămas la prețul de pe vremea francilor, dinainte de moneda euro. Formula de mare succes a unui resturant popular din Paris

Atmosfera de bisto anii ’50 și puiul cu cartofi rămas la prețul de pe vremea francilor, dinainte de moneda euro. Formula de mare succes a unui resturant popular din Paris

Cele două alimente comune care s-au dovedit a fi cancerigene, conform unui dietetician oncolog: „Este atât de ușor să le înlocuiți”

Cele două alimente comune care s-au dovedit a fi cancerigene, conform unui dietetician oncolog: „Este atât de ușor să le înlocuiți”

Platforma de livrare rapidă Tazz, parte a grupului eMAG, va fi achiziționată de Wolt, un jucător important pe piața de comerț local cu origini în Finlanda, care operează în 28 de țări

Platforma de livrare rapidă Tazz, parte a grupului eMAG, va fi achiziționată de Wolt, un jucător important pe piața de comerț local cu origini în Finlanda, care operează în 28 de țări

„Limba electronică” alimentată de inteligența artificială, o inovație ce promite să revoluționeze siguranța alimentară / În timpul testelor, algoritmii AI au oferit rezultate aproape ideale atunci când vine vorba de detectarea modificărilor în compoziția alimentelor

„Limba electronică” alimentată de inteligența artificială, o inovație ce promite să revoluționeze siguranța alimentară / În timpul testelor, algoritmii AI au oferit rezultate aproape ideale atunci când vine vorba de detectarea modificărilor în compoziția alimentelor

Curiozitati agrifood - 14 octombrie: Wasabi pe care îl găsești în magazine și majoritatea restaurantelor de sushi este hrean obișnuit colorat

Curiozitati agrifood – 14 octombrie: Wasabi pe care îl găsești în magazine și majoritatea restaurantelor de sushi este hrean obișnuit colorat

Grupul francez Tereos avertizează că rezultatele sale vor avea de suferit în urma scăderii preţurilor la zahăr în UE și anunță că intenţionează să îşi dubleze exporturile în afara UE

Grupul francez Tereos avertizează că rezultatele sale vor avea de suferit în urma scăderii preţurilor la zahăr în UE și anunță că intenţionează să îşi dubleze exporturile în afara UE

O firmă de alimentație este între primele 10 cele mai importante branduri spaniole/ Este vorba de rețeaua de supermarketuri Mercadona

O firmă de alimentație este între primele 10 cele mai importante branduri spaniole/ Este vorba de rețeaua de supermarketuri Mercadona

Eliminarea acestor 3 alimente din dieta voastră vă poate îmbunătăți semnificativ sănătatea inimii

Eliminarea acestor 3 alimente din dieta voastră vă poate îmbunătăți semnificativ sănătatea inimii

Midiile au invadat lacurile elvețiene. Acoperă plasele de pescuit, amenință viața sălbatică și înfundă conductele subacvatice

Midiile au invadat lacurile elvețiene. Acoperă plasele de pescuit, amenință viața sălbatică și înfundă conductele subacvatice

Pelerinaj la „Sfânta Parascheva”: 100.000 de sarmale vor fi împărțite pelerinilor la masa tradițională de după slujbă / Bucătar: „S-au folosit 1.500 de kilograme de varză proaspătă, 311 kilograme de carne tocată vită-porc, 45 kilograme de morcov”

Pelerinaj la „Sfânta Parascheva”: 100.000 de sarmale vor fi împărțite pelerinilor la masa tradițională de după slujbă / Bucătar: „S-au folosit 1.500 de kilograme de varză proaspătă, 311 kilograme de carne tocată vită-porc, 45 kilograme de morcov”

Ce înseamnă să fii „foodie”, varianta rafinată a gurmanzilor. De ce oamenii „foodie” sunt slabi și sănătoși

Ce înseamnă să fii „foodie”, varianta rafinată a gurmanzilor. De ce oamenii „foodie” sunt slabi și sănătoși

Buzău: Peste 4.000 de ouă cu Salmonella şi 30 de kilograme de carne, retrase de la comercializare de inspectorii DSVSA

Buzău: Peste 4.000 de ouă cu Salmonella şi 30 de kilograme de carne, retrase de la comercializare de inspectorii DSVSA

Fermierii și crescătorii de animale au protestat în Andaluzia (Spania) pentru a solicita ajutoare directe urgente împotriva secetei

Fermierii și crescătorii de animale au protestat în Andaluzia (Spania) pentru a solicita ajutoare directe urgente împotriva secetei

Să lupți să obții o stea Michelin și apoi să renunți la ea ca să redevii un restaurant popular. Au făcut asta de curând proprietarii unui local din Italia

Să lupți să obții o stea Michelin și apoi să renunți la ea ca să redevii un restaurant popular. Au făcut asta de curând proprietarii unui local din Italia

Le Club de Chefs de Chefs – bucătarii prezidențiali s-au reunit în acest an în Italia. Cum alcătuiesc chefii de la palatul prezidențial de la Roma meniurile pentru delegațiile străine

Le Club de Chefs de Chefs – bucătarii prezidențiali s-au reunit în acest an în Italia. Cum alcătuiesc chefii de la palatul prezidențial de la Roma meniurile pentru delegațiile străine

Ministrul Agriculturii promite că ministerul va finanţa de anul viitor fiecare mie de metri pătraţi cu legume cu obligativitatea ca 50% să fie tomate

Ministrul Agriculturii promite că ministerul va finanţa de anul viitor fiecare mie de metri pătraţi cu legume cu obligativitatea ca 50% să fie tomate

Dâmboviţa: Număr în creştere al celor care se prezintă la Spitalul Judeţean Târgovişte cu intoxicaţii provocate de ciuperci

Dâmboviţa: Număr în creştere al celor care se prezintă la Spitalul Judeţean Târgovişte cu intoxicaţii provocate de ciuperci