Foto: Facebook
Când avem de pregătit repede o cină, un mic dejun sau o gustare și vrem să fie un preparat sănătos și delicios, avem această variantă de mousse de avocado cu roșii. Inclusiv pentru o masă cu familia sau când primim musafiri, va fi un succes garantat.
Ingrediente
- 1 conservă de roșii natur, tăiate cubulețe
- 2 buc de avocado
- ½ ceapă tocată, preferabil șalotă sau ceapă verde
- Câteva fire de chives proaspete
- Sucul de la ½ de lămâie sau lime
- 1 iaurt natural
- Ulei de măsline extravirgin
- Sare după gust
Preparare mousse de avocado cu roșii
Taie avocado-ul pe jumătate, scoate sâmburele și adaugă pulpa într-un blender. Adaugă și ceapa tocată, sucul de lime, iaurtul, sarea după gust și un strop de ulei de măsline.
Mixează ingredientele până obții o cremă fină și omogenă. Toarnă crema în pahare mici și adaugă deasupra roșiile cubulețe.
Decorează cu chives proaspăt tocat.
Poftă bună!
