FOTO: Dreamstime/Julia Sudnitskaya
Fisticul este mai mult decât o gustare crocantă și gustoasă. În spatele cojii sale verzi se ascunde o comoară nutrițională, recunoscută tot mai des de cercetători și nutriționiști ca fiind una dintre cele mai complete alegeri alimentare. Bogat în proteine, fibre și grăsimi sănătoase, fisticul aduce beneficii notabile pentru inimă, creier, digestie, somn și chiar sănătatea ochilor, conform parade.com.
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:
- articolul continuă mai jos -
Un nou val de cercetări confirmă ceea ce mulți specialiști spun de ani întregi. Înlocuirea gustărilor ultraprocesate cu fistic poate aduce schimbări semnificative pentru sănătatea organismului. Iată ce se întâmplă în corpul tău dacă îl consumi în fiecare zi.
Un superaliment cu un profil nutrițional complex
Fisticul conține aminoacizi esențiali, fibre alimentare, vitamine și minerale esențiale precum cupru, vitamina B6, mangan, fosfor, magneziu, potasiu, fier și zinc. Pe lângă acestea, are în compoziție fitosteroli, compuși fenolici (cum ar fi resveratrolul) și grăsimi mononesaturate (în special acid oleic), care contribuie la prevenirea bolilor cardiovasculare, diabetului, obezității și anumitor tipuri de cancer.
Mai multă proteină, mai puține calorii
O mână de fistic (aproximativ 28 de grame) furnizează 6 grame de proteină și doar 159 de calorii. Este astfel o alternativă mai săracă în calorii comparativ cu alte nuci precum nucile (185 kcal/28 g) sau nucile de macadamia (peste 200 kcal/28 g), dar la fel de sățioasă.
Ajută la controlul greutății
Deși dens în calorii, fisticul poate susține scăderea și menținerea greutății corporale. Un studiu din 2020 arată că persoanele care consumă regulat fistic au un indice de masă corporală (IMC) mai mic. De asemenea, o tensiune arterială mai scăzută și un consum redus de dulciuri. În plus, o porție zilnică oferă aproximativ 11% din necesarul zilnic de fibre.
Reduce riscul de sindrom metabolic
Un alt studiu publicat în 2025 în Clinical Nutrition arată că înlocuirea gustărilor bogate în carbohidrați (precum biscuiții) cu fistic poate reduce semnificativ riscul de sindrom metabolic – un ansamblu de afecțiuni care cresc riscul de diabet de tip 2, AVC și boli cardiace. După patru luni de consum constant, participanții prezentau niveluri mai ridicate de grăsimi sănătoase precum acidul oleic, care sprijină metabolismul lipidic.
Stimulează funcția cerebrală și îmbunătățește starea de spirit
Fisticul conține cea mai mare cantitate de vitamina B6 dintre toate fructele cu coajă lemnoasă. Această vitamină are efecte antioxidante și antiinflamatoare, fiind implicată în imunitate, cogniție și sinteza neurotransmițătorilor. Cu alte cuvinte, fisticul contribuie la o stare psihică mai echilibrată și o concentrare mai bună.
Protejează inima și vasele de sânge
Consumul regulat de fistic este asociat cu o scădere a nivelului colesterolului LDL („rău”) și o creștere a HDL („bun”). De asemenea, vitamina B6 și arginina susțin sănătatea vasculară prin reducerea inflamației, îmbunătățirea fluxului sanguin și protejarea endoteliului (stratul intern al vaselor de sânge), prevenind astfel ateroscleroza.
Contribuie la un somn mai odihnitor
Fisticul este o sursă excelentă de melatonină – hormonul care reglează ritmul circadian și induce somnul. Vitamina B6 ajută la transformarea triptofanului în melatonină, făcând din fistic o gustare ideală înainte de culcare.
Sprijină sănătatea ochilor
Fisticul este bogat în vitamina E, luteină și zeaxantină – antioxidanți care protejează retina de lumina albastră și reduc riscul de degenerescență maculară și cataractă.
Cine ar trebui să fie atent la consumul de fistic
Deși este sigur pentru majoritatea persoanelor, fisticul nu este recomandat celor cu alergii la fructe cu coajă lemnoasă, copiilor mici, persoanelor cu probleme dentare sau celor cu litiază renală de tip cistină. De asemenea, conține fructani – carbohidrați care pot cauza disconfort abdominal persoanelor cu sindrom de colon iritabil (IBS).
Cât fistic e recomandat să consumăm zilnic?
Ghidurile alimentare sugerează o porție de 28 de grame pe zi (aproximativ 49 de sâmburi de fistic) pentru un adult care consumă 2.000 de calorii zilnic. Cantitatea poate fi ajustată în funcție de nevoile energetice individuale.
Fisticul nu este doar o gustare delicioasă, ci și o investiție în sănătatea ta. De la inimă și creier, până la somn și digestie, efectele pozitive ale consumului zilnic sunt sprijinite de cercetări solide. Cu o porție moderată pe zi, corpul tău îți va mulțumi.
