Sursa foto: Pexels Când ești în pană de idei și nu știi ce să mai gătești, îl poți întreba pe Chat GPT ce părere are. Îi dai lista cu ce ai în frigider sau cam ce ai avea poftă și vei primi în 20 de secunde o rețetă completă.
Pare mai eficient decât atunci când întrebi familia, ”ce vreți de mâncare săptămâna viitoare” și primești invariabil răspunsul ”ce vrei tu”. Iar după o zi, când ai așezat masa, prima replică e: ”iar avem ciorbă?”.
Rețeta de azi generată de IA este: Somon la cuptor cu fenicul și cartofi dulci
Ingrediente:
- Proteină: File de somon (aproximativ 200g pe persoană)
- Legume: Fenicul (1 bulb mare sau 2 mici)
- Carbohidrați: Cartofi dulci (2-3 bucăți medii)
Instrucțiuni:
- Prepararea somonului:
- Preîncălzește cuptorul la 200°C.
- Spală fileurile de somon și usucă-le cu un prosop de hârtie.
- Așază somonul într-o tavă de copt și condimentează-l cu sare, piper și un pic de zeamă de lămâie. Poți adăuga și ierburi aromatice cum ar fi mărarul sau pătrunjelul pentru un plus de aromă.
- Coace somonul în cuptor pentru 12-15 minute sau până când este gătit și se desface ușor cu furculița.
- Prepararea feniculului:
- Spală bulbii de fenicul și taie partea superioară și baza.
- Taie feniculul în felii subțiri.
- Într-o tigaie, încălzește puțin ulei de măsline la foc mediu.
- Adaugă feliile de fenicul și sotează-le timp de 8-10 minute până când devin moi și ușor caramelizate. Condimentează cu sare și piper.
- Prepararea cartofilor dulci:
- Spală și curăță cartofii dulci.
- Taie-i în cuburi sau felii groase.
- Într-un bol mare, amestecă cartofii dulci cu puțin ulei de măsline, sare, piper și, dacă dorești, puțin praf de usturoi sau paprika.
- Așază cartofii dulci pe o tavă de copt acoperită cu hârtie de copt.
- Coace cartofii dulci în cuptorul preîncălzit la 200°C pentru 20-25 de minute, amestecând ocazional, până când sunt fragezi și ușor rumeniți.
- Asamblarea mesei:
- Pune pe farfurie o porție de cartofi dulci coapți.
- Adaugă somonul copt alături de cartofi.
- Completează cu feniculul soteat.
- Poți adăuga o salată verde simplă pentru un plus de prospețime și culoare.
Sfat de la IA:
Pentru un plus de savoare, poți face un sos simplu din iaurt grecesc amestecat cu puțină miere, muștar Dijon și zeamă de lămâie, pe care să-l servești peste somon și fenicul.
Această masă este echilibrată, sănătoasă și plină de arome.
Sfat de la noi:
Înainte de a pune în practică rețetele Chat GPT asigurați-vă că toate ingredientele sunt comestibile și că ”rezonează” bine împreună. Ca să nu pățiți precum clienții McDonald.
Poftă bună!
