tradiții culinare

Chilaquiles – micul dejun mexican care a cucerit lumea: aproape 5 stele pe Taste Atlas

Chilaquiles – micul dejun mexican care a cucerit lumea: aproape 5 stele pe Taste Atlas

„Grădina Călugărului” din Berlin - locul unde ierburi și plante comestibile uitate își regăsesc drumul spre bucătărie

„Grădina Călugărului” din Berlin – locul unde ierburi și plante comestibile uitate își regăsesc drumul spre bucătărie

Tradiții culinare din noaptea de Ajun / Etnolog: Se mânca de post până la miezul nopții / Stolnicul, o pâine mare, preparată din aluat de cozonac, era așezată pe masă, pe fân uscat, iar în dimineața de Anul Nou se tăia feliuțe și erau serviți toți membrii familiei VIDEO

Tradiții culinare din noaptea de Ajun / Etnolog: Se mânca de post până la miezul nopții / Stolnicul, o pâine mare, preparată din aluat de cozonac, era așezată pe masă, pe fân uscat, iar în dimineața de Anul Nou se tăia feliuțe și erau serviți toți membrii familiei VIDEO

„Nedeia munților”: Începe sărbătoarea tradițională de la Fundata, Braşov, organizată fară întrerupere din anul 1969

„Nedeia munților”: Începe sărbătoarea tradițională de la Fundata, Braşov, organizată fară întrerupere din anul 1969

INTERVIU de poveste: În trecut nu existau frigiderele de astăzi, iar alimentele se păstrau în beciuri / Petruța: „Nu puteam să păstrăm mâncarea pentru mult timp, așa că făceam mai puțin și mai des”/ Pe vremuri, copiii aveau un rol important în bucătărie

INTERVIU de poveste: În trecut nu existau frigiderele de astăzi, iar alimentele se păstrau în beciuri / Petruța: „Nu puteam să păstrăm mâncarea pentru mult timp, așa că făceam mai puțin și mai des”/ Pe vremuri, copiii aveau un rol important în bucătărie