Chick Bites, prima carne de pui de sinteză pentru câini din Europa, lansată în Marea Britanie. foto: meatly.pet
De la începutul acestei luni, în Marea Britanie este disponibil pe piață un aliment nou pentru animalele de companie, obținut dintr-un amestec de carne de pui obținută în laborator și ingrediente vegetale. Noul aliment este produs de Meatly, în contextul autorizației obținută vara trecută din partea Food Standard Agency (FSA) din Marea Britanie, scrie ilfattoalimentare.it.
Deocamdată, au fost oferite spre comercializare primele 750 de pachete de Chick Bites, fiecare de 50 de grame, în magazinul din Bedford. Acestea sunt vândute în colaborare cu unul dintre cele mai mari lanțuri specializate, Pets at Home, care deține 750 de puncte de vânzare. Prețul este de 3,49 lire sterline, adică puțin peste 4 euro, de circa trei ori mai mult decât produsele tradiționale similare.
Este prima carne cultivată vândută pe piața europeană și destinată animalelor, deși în realitate nu vorbim de piața UE, fiind vorba de piața Regatului unit.
În plus, un alt produs similar ar putea ajunge curând pe piață. Este vorba de un paté, despre care așteptările sunt să fie aibă un preț ceva mai mic: aproximativ 1 liră sterlină pentru o cutie de 150 de grame.
Cum se obține carnea de pui cultivată?
Din ce se știe până acum, producția de mari cantități de carne de pui pornește de la un singur ou. Acestuia i se adaugă medii de cultură bogate în nutrienți, dar fără hormoni sau medicamente. Amestecul este apoi plasat în fermentatoare mari din oțel, care, în câteva săptămâni, în condiții controlate de aciditate și temperatură, generează pulpa utilizată pentru bucățelele de carne.
Urmărește mai jos producțiile video ale G4Food:
Această carne este bogată în vitamine, minerale, proteine, aminoacizi esențiali și acizi grași, asigurând o dietă echilibrată pentru animalele de companie și un gust plăcut. În testele efectuate pe aproximativ 30 de câini din 14 rase, jumătate dintre aceștia au lins castronul cu poftă, iar în trei sferturi din cazuri, proprietarii au observat că animalele lor au mâncat cu mai multă plăcere decât de obicei.
Vânzarea noilor produse, numite Chick Bites este un test pentru a observa reacția proprietarilor de câini. Se speră că o parte semnificativă dintre aceștia vor fi dispuși să plătească mai mult pentru a contribui la reducerea cererii de carne provenită din ferme, în așteptarea scăderii prețurilor de producție. În Regatul Unit, potrivit site-ului Green Queen, 22% din întreaga carne produsă în ferme este destinată animalelor de companie.
Planurile de viitor ale Meatly
Potrivit sursei citate, Meatly plănuiește să se extindă pe piața britanică și europeană în următorii trei-cinci ani. De asemenea, compania efectuează ultimele teste pe pisici, cu scopul de a introduce în curând produse specifice și pentru acestea.
În viitorul apropiat, Meatly va avea de înfruntat concurența, deoarece alte companii îi urmează exemplul. Protocoalele FSA sunt acum bine stabilite, iar companiile știu exact ce trebuie să producă pentru a obține aprobarea. În Europa, carnea cultivată destinată animalelor urmează un proces diferit față de cea destinată consumului uman.
Printre competitorii avansați se numără compania austriacă BioCraft Pet Nutrition, companiile americane Marina Cat (specializată în carne de pește pentru pisici) și Wild Earth, precum și compania cehă Bene Meat, prima care a depus cererea în Registrul Materialelor Furajere al UE. În Italia, piața alimentelor pentru animale de companie a depășit trei miliarde de euro și continuă să crească.
