Sursa foto: Dreamstime
Bolile de inimă reprezintă principala cauză de deces în multe state vestice, iar un regim alimentar sănătos poate reduce semnificativ riscul de probleme cardiace. Cardiologii și nutriționiștii recomandă eliminarea unor alimente deosebit de dăunătoare pentru sănătatea inimii, realtează Huffington Post.
Carnea procesată, în special baconul, este în fruntea listei. Dieteticianul Nichole Andrews explică faptul că procesul de conservare a baconului, care implică nitrit de sodiu și alți compuși nocivi formați în timpul gătitului, contribuie la creșterea tensiunii arteriale și inflamații, crescând riscul de boli cardiovasculare. Dr. Saman Setareh-Shenas adaugă că alte tipuri de carne procesată și carnea roșie sunt bogate în grăsimi saturate și compuși care cresc incidența bolilor cardiovasculare și a obezității.
Pâinea albă este un alt aliment de evitat. Fără fibre și nutrienți, aceasta determină creșteri rapide ale glicemiei, care duc la rezistență la insulină și creștere în greutate, factori care cresc riscul de boli cardiovasculare. Dr. Daniel Luger recomandă opțiuni din cereale integrale pentru susținerea sănătății inimii.
Cartofii prăjiți reprezintă un alt risc major. Atunci când sunt prăjiți, aceștia absorb grăsimi trans, care contribuie la hipertensiune și boli cardiace. Uleiul refolosit agravează problema, sporind riscul de boli coronariene.
În schimb, specialiștii recomandă alimente sănătoase pentru inimă precum leguminoasele, quinoa, semințele de in, migdalele și cerealele integrale. Acestea sunt bogate în fibre, antioxidanți și grăsimi sănătoase, contribuind la scăderea colesterolului, reglarea tensiunii arteriale și îmbunătățirea sănătății vasculare.
