Mihaela Găneț

Nu e ridichea uriașă din poveste, e ceapa uriașă din Sicilia. Ceapă de Giarratana, o varietate unică – una singură poate depăși 3 kg

Nu e ridichea uriașă din poveste, e ceapa uriașă din Sicilia. Ceapă de Giarratana, o varietate unică – una singură poate depăși 3 kg

„Orezul de conopidă”, o inovație de succes care îi aparține fiului lui Harrison Ford, chef în California

„Orezul de conopidă”, o inovație de succes care îi aparține fiului lui Harrison Ford, chef în California

Combinații interesante de fructe și legume pentru sucuri rapide la extractor sau centrifugă. Energetice, hidratante, depurative, cu calorii minime

Combinații interesante de fructe și legume pentru sucuri rapide la extractor sau centrifugă. Energetice, hidratante, depurative, cu calorii minime

Italia: 93% din produsele alimentare tradiționale (PAT) provin din comunitățile mici. Ele salvează astfel și turismul dar sunt susținute printr-o lege a comunelor mici

Italia: 93% din produsele alimentare tradiționale (PAT) provin din comunitățile mici. Ele salvează astfel și turismul dar sunt susținute printr-o lege a comunelor mici

Le Présage: primul restaurant din Europa alimentat exclusiv cu energie de la soare s-a deschis de curând la Marsilia, în Franța. Localul are și grădină proprie

Le Présage: primul restaurant din Europa alimentat exclusiv cu energie de la soare s-a deschis de curând la Marsilia, în Franța. Localul are și grădină proprie

Rețete cu orez: Orez negru cu somon și mazăre în stil oriental. Ideal pentru un prânz sau cină rapide în zilele lucrătoare

Rețete cu orez: Orez negru cu somon și mazăre în stil oriental. Ideal pentru un prânz sau cină rapide în zilele lucrătoare

Cuziozități agrifood 13 august 2024: Ciocolata cu ardei iute nu este creația modernității. Aztecii beau cacao picantă cu 5000 de ani în urmă

Cuziozități agrifood 13 august 2024: Ciocolata cu ardei iute nu este creația modernității. Aztecii beau cacao picantă cu 5000 de ani în urmă

O idee a lui Yotam Ottolenghi cu cele mai cărnoase și mai dulci roșii din lume. Varietatea Buffalo Steak poate ajunge și la 1 kg

O idee a lui Yotam Ottolenghi cu cele mai cărnoase și mai dulci roșii din lume. Varietatea Buffalo Steak poate ajunge și la 1 kg

O cafea rece? Cu ce să fie: sirop de alune, nuga de migdale, rhum, caramel, lapte, cremă de vanilie, granita? Rețete propuse de barmani italieni

O cafea rece? Cu ce să fie: sirop de alune, nuga de migdale, rhum, caramel, lapte, cremă de vanilie, granita? Rețete propuse de barmani italieni

Cereale, tehnologie, achiziții. China își modifică legislația ca să prevină alte perioade de foamete. Autonomia alimentară - obiectivul strategic pe termen lung

Cereale, tehnologie, achiziții. China își modifică legislația ca să prevină alte perioade de foamete. Autonomia alimentară – obiectivul strategic pe termen lung

Garnituri de legume: Soté de dovlecei în trei variante aromatice. Foarte rapide și potrivite cu carne, pește, omletă, brânzeturi

Garnituri de legume: Soté de dovlecei în trei variante aromatice. Foarte rapide și potrivite cu carne, pește, omletă, brânzeturi

10 plante aromatice împotriva țânțarilor de plantat în grădină sau pe terasă

10 plante aromatice împotriva țânțarilor de plantat în grădină sau pe terasă

Semințele de cânepă sunt aproape miraculoase. De origine asiatică, te ajută să scapi de oboseală și au caracteristici unice

Semințele de cânepă sunt aproape miraculoase. De origine asiatică, te ajută să scapi de oboseală și au caracteristici unice

Prânzul de duminică. Tartă de orez cu brânzeturi, rețetă tradițională de la Genova. Poate fi un prânz de vară ideal, alături de salată sau alte garnituri vegetale

Prânzul de duminică. Tartă de orez cu brânzeturi, rețetă tradițională de la Genova. Poate fi un prânz de vară ideal, alături de salată sau alte garnituri vegetale

Sosul ketchup este demonizat pentru că e plin de aditivi. Dar îl putem face rapid acasă din ingrediente simple. Se poate și conserva pentru iarnă profitând de roșiile proaspete

Sosul ketchup este demonizat pentru că e plin de aditivi. Dar îl putem face rapid acasă din ingrediente simple. Se poate și conserva pentru iarnă profitând de roșiile proaspete

Replica bucătarului șef din Satul Olimpic de la Paris la criticile legate de mâncarea oferită: Sportivii nu fac altceva decât să mănânce toată ziua

Replica bucătarului șef din Satul Olimpic de la Paris la criticile legate de mâncarea oferită: Sportivii nu fac altceva decât să mănânce toată ziua

Care alimente trebuie ținute în frigider și care în cămară? Minighid ispirat din normele profesionale de conservare din HoReCa

Care alimente trebuie ținute în frigider și care în cămară? Minighid ispirat din normele profesionale de conservare din HoReCa

Povestea neștiută a desertului banana split, creat de un băiat de farmacie în anii '80 în Statele Unite

Povestea neștiută a desertului banana split, creat de un băiat de farmacie în anii ’80 în Statele Unite

Ayam Cemani, găina ornamentală de culoare negru intens din insula Java. Neagră inclusiv pe interior, este considerată sacră și costă 5000 de dolari bucata

Ayam Cemani, găina ornamentală de culoare negru intens din insula Java. Neagră inclusiv pe interior, este considerată sacră și costă 5000 de dolari bucata

Pastele de vineri seara. Spaghetti cu pesto de migdale și roșii, în stil sicilian. Foarte rapide, reci, gustoase, sănătoase

Pastele de vineri seara. Spaghetti cu pesto de migdale și roșii, în stil sicilian. Foarte rapide, reci, gustoase, sănătoase