Otilia Serescu este absolventă a Facultății de Jurnalism și Științe ale Comunicării din cadrul Universității „Alexandru Ioan Cuza” din Iași. Și-a început cariera în presă în anul 2010, la televiziunea locală Iași TV Life și la săptămânalul 7Est.
A continuat ca reporter la Agenția de presă NewsIn, parte a trustului Realitatea, unde a acoperit domenii precum Sănătatea, Educația și Cultura. Ulterior, a lucrat la Money TV, specializându-se în zona Justiției.
Între 2013 și 2020 a fost reporter pe Justiție, apoi editor la Agenția de presă MEDIAFAX. În perioada 2020-2021 a ocupat funcția de web editor la Aleph News, iar între decembrie 2021 și octombrie 2024 a făcut parte din echipa GÂNDUL, în cadrul departamentului de știri.
Din octombrie 2024 este redactor-șef al G4Food, publicație dedicată alimentației, agriculturii și industriei HoReCa. În această calitate coordonează strategia editorială a site-ului și dezvoltă proiecte jurnalistice axate pe nutriție, sustenabilitate, producția alimentară și poveștile oamenilor care contribuie la lanțul alimentar, de la fermieri și producători până la antreprenori și profesioniști din gastronomie.
Tania Fântână este nutriționist cu peste 10 ani de experiență în domeniul nutriției, cu formare în nutriție clinică și comunitară și nutriție sportivă. Din 2013 lucrează cu oameni care își doresc să slăbească, să își îmbunătățească alimentația și să își construiască un stil de viață sănătos, realist și ușor de menținut.
Este fondatoarea comunității Fântâna de Sănătate, un spațiu dedicat educației nutriționale și unei relații mai bune cu mâncarea. Prin articole, consultații, programe de nutriție și conținut online, Tania promovează o abordare simplă și echilibrată: fără liste interminabile de alimente interzise, fără diete drastice și fără ideea că pentru a fi sănătos trebuie să renunți la plăcerea de a mânca.
Este autoarea podcastului „Fântâna de Sănătate”, unde vorbește pe înțelesul tuturor despre nutriție, comportament alimentar, sănătate și relația pe care o avem cu mâncarea.
Este, de asemenea, autoarea cărții „Dacă broccoli ar fi ciocolată”, publicată în 2025, o carte despre alimentație și despre felul în care putem învăța să mâncăm mai bine fără să transformăm mâncarea într-o sursă permanentă de vinovăție.
Cu o experiență construită atât prin pregătire academică, cât și prin lucrul direct cu mii de oameni, Tania Fântână crede că nutriția nu trebuie să complice viața, ci să o facă mai bună.
Cosmin Dragomir este jurnalist și autor specializat în gastronomie, domeniu de care se ocupă exclusiv din 2017. Este fondatorul GastroArt, publicație dedicată cercetării istoriei gastronomiei și ospitalității românești, precum și al editurii cu același nume, unde a publicat peste zece volume, multe dintre ele reeditări ale unor vechi cărți de bucate românești.
A publicat volumele „Curatorul de zacuscă și alte povestiri culinare românești” și „Colecționarul de sarmale” și este coautor al cărții „Dulce Românie. O istorie a deserturilor de la noi”. Este coinițiator al Legii privind Ziua Națională a Gastronomiei și Vinurilor din România și coorganizator al Congresului Național de Gastronomie și Vin.
Scrie despre gastronomie, cultură și istoria alimentației și este gazda podcastului „Disputandum, un podcast despre gusturi”. Activitatea sa editorială și proiectele de cercetare gastronomică au fost recunoscute prin mai multe premii, inclusiv distincții Gault & Millau și Webstock.
Cezar Ioan este jurnalist, publisher, wine expert și autor de carte despre vinuri. Lucrează în presa de vin de peste două decenii și este fondatorul Vinul.ro, publicație pe care a construit-o începând din 2005. A scris despre vin și gastronomie în numeroase publicații și a organizat de-a lungul timpului evenimente, degustări și proiecte dedicate culturii vinului și promovării produselor tradiționale românești.
Este autorul volumului „Connaisseur fără ifose. Tot ce ai vrea să știi despre vin. Și ceva în plus”, o carte care explică lumea vinului pe înțelesul publicului larg, fără jargon și fără pretenții de elitism.
Cezar Ioan este coinițiator alături de Cosmin Dragomir și Nico Lontraș al Congresului Național de Gastronomie și Vin și al proiectului care a dus la instituirea Zilei Naționale a Gastronomiei și Vinurilor din România.
La G4Food produce seria „Connaisseur fără ifose”, în care vorbește despre vin într-un limbaj accesibil, de la alegerea unei sticle și asocierea cu mâncarea până la tendințele din piață și poveștile din spatele vinurilor.
Georgiana Ioniță Toader este jurnalist și realizator media, cu peste 12 ani de experiență în presa scrisă, televiziune, radio și proiecte digitale. De-a lungul carierei a lucrat în redacții precum Jurnalul Național, Evenimentul Zilei, DC Media Group și ȘtirileProTV.ro, unde a realizat articole, interviuri, reportaje și proiecte editoriale.
Din 2026 face parte din echipa G4Food, unde realizează articole și interviuri video despre alimentație, agricultură, producția alimentară, gastronomie și industria HoReCa.
Interesul său pentru aceste domenii are însă și o componentă personală. A crescut în mare parte la bunica sa, care era fermier, iar tatăl său, inginer agronom, i-a insuflat dragostea pentru grădină și natură. Primii bani i-a câștigat la doar 8 ani, în vacanța de vară, vânzând lapte în fața magazinului din colț.
Pasionată de bucătărie și călătorii, Georgiana este interesată de oamenii, locurile și experiențele din spatele fiecărui produs. Printre experiențele care au marcat-o se numără și parcurgerea traseului Camino de Santiago.
mail: [email protected]
instagram: https://www.instagram.com/georgianaionitatoader/
Pasionată de bucătărie, gătesc de o viață. Îmi plac rețetele din caietul mamei mele (care le-a învățat la rândul ei de la bunica), dar mereu am testat și rețete de pretutindeni. Acum le fac zilnic pentru Rețetele Juanitei.
De aproape 10 ani, de când m-am mutat în Spania, am descoperit îndeaproape gastronomia iberică, oamenii și locurile de aici, care sunt absolut fantastice.
Am manageriat pentru scurt timp și un restaurant pe lângă Barcelona. Românii din Spania (mulți la număr și destui cu business-uri în domenii precum cel gastronomic, industrie alimentară sau agricultură) sunt „eroii principali” ai serialului De la Sarmale la Tapas, pe care l-am început în 2025 în paginile G4Food.
Angela Sabău este editor G4Food cu peste 25 de ani de experiență.
Este absolventă de Jurnalism și Științele Comunicării, precum și două masterate în domeniul Etnoturismului și al Ecologiei.
A început să scrie încă din studenție, fiind corespondent pentru mai multe ziare naționale, de-a lungul anilor, printre care Evenimentul zilei sau Adevărul.
Adresa de email: [email protected]
Este licențiată a Facultății de Litere, Universitatea București (1991) și masterand în ”Marketing politic și electoral”, SNSPA (2002).
Face parte din prima generație de jurnaliști de după Revoluția din 1989. A fost președinte și co-fondator al Asociației Jurnaliștilor Generația 90 (AJG 90), prima asociație profesională a jurnaliștilor.
Specializată în domeniul politic, a scris în publicații importante: Dreptatea, Epoca, Expres Magazin, Evenimentul Zilei, Tinerama, Național, Averea, Atac.
Ulterior, a lucrat ca specialist în comunicare la Radio România și Ministerul Comunicațiilor.
Din 2024, a revenit în mass media, la G4Food unde publică analize, reportaje și interviuri din domeniul agribusiness. Este realizatoarea podcastului ”Agricultura în schimbare”, un produs marca G4Food.
Adresa de email: [email protected]
Daniela Arnăutu lucrează în presă din 1998. De-a lungul carierei, a trecut prin mai multe etape profesionale, de la redactor și șef de departament la redactor-șef, realizator de emisiuni TV, consilier de ministru și specialist în marketing.
Pentru ea, scrisul a fost o formă de a traversa și de a înțelege provocările societății. Urmărește constant subiecte de interes public și pune accent pe acuratețea informației, echilibru și relevanța pentru cititori. Crede în continuare în jurnalismul responsabil, bine documentat și construit cu respect pentru cititor.
E-mail: [email protected]
Ingrid Georgescu scrie despre gastronomie, oameni și poveștile care dau sens mâncării. Curioasă și atentă la detalii, urmărește locuri, tradiții, ingrediente și experiențe culinare, de la rețete și producători locali până la tendințe și povești mai puțin cunoscute.
La G4Food, scrie articole și reportaje despre gastronomie și cultura alimentară, cu accent pe povești autentice, informație bine documentată și experiențe care merită descoperite.
Ingrid Georgescu caută poveștile din spatele mâncării, de la oameni și locuri până la ingrediente, obiceiuri și rețete care spun ceva despre felul în care trăim.
Scrie simplu despre gastronomie, experiențe culinare și cultura mesei, inclusiv povești care nu ajung întotdeauna în prim-plan.
Veronica Mavrodin a absolvit Facultatea de Jurnalism și Științele Comunicării și are o experiență de șapte ani în presă, perioadă în care a acoperit domenii precum sănătatea și turismul.
Pasionată de cooking și gastronomie, Veronica urmărește cu interes și subiecte legate de agricultură, produsele locale și parcursul alimentelor de la producător la consumator. În prezent, face parte din echipa G4Food, unde scrie despre alimentație, agricultură, gastronomie și industria alimentară.
Îmi place să descopăr poveștile autentice din spatele mâncării. Puțini știu că o rețetă sau un produs alimentar are în spate mult mai mult decât un amestec de ingrediente.
Pentru mine e pasionantă știința care transformă în nutriție corectă fiecare tip de mâncare, așa că nu m-am dat în lături de a face un curs de bucătar.
Altminteri, iubesc să documentez subiecte de actualitate din zona de food, să pun întrebări chefilor, producătorilor locali sau altor specialiști din gastronomie.
Ana Roman, editor
Ștefan Both, corespondent Timișoara
SC TITLURI QUALITY SRL înregistrată la Oficiul Registrului Comerțului de pe lângă Tribunalul Bucuresti sub nr. J2003013439403, având CUI: RO15797801.
