Litigiu între Interbev, organizația interprofesională franceză a cărnii de vită, și producătorul de înlocuitori de carne pe bază de plante Beyond Meat / România a finanțat anul trecut 28 de proiecte de ferme de scroafe pentru a crește autosuficiența țării – Dr. Abraham, Analiza Industriei Porcului, săptămâna 20

Dragi cititori,

Câteva evoluții pozitive recente în industria noastră:

• Serviciul de Inspecție a Sănătății Animalelor și Plantelor din cadrul USDA a impus o interdicție asupra importurilor se referă la produsele cu o vechime mai mică de 400 de zile. Jambonul de Parma nu este implicat: pentru a fi regulamentar, acesta are o perioadă minimă de maturare de 14 luni, motiv pentru care nu a suferit nicio restricție în exporturile spre SUA.
• USDA a anunțat că peste 22 de milioane de dolari vor fi acordate către 81 de noi proiecte conduse de 48 de state, universități, organizații industriale și laboratoare de diagnosticare veterinară care vor crește capacitatea de răspuns și de a control a focarelor de boli ale animalelor
• Interbev, organizația interprofesională franceză a cărnii de vită, a avut în derulare un proces împotriva Beyond Meat. Oficiul Uniunii Europene pentru Proprietate Intelectuală (EUIPO) a emis o decizie în care a considerat că utilizarea logo-ului companiei, care reprezintă o bovină cu șapcă pe un fundal verde, pe produse care nu sunt nici carne, nici lapte este înșelătoare, deoarece poate induce în eroare consumatorul. „Datorită acestei decizii, marca Beyond Meat și logo-ul său nu mai pot fi utilizate, din acest moment, pentru a comercializa produse incluse în domeniul de aplicare al ‘înlocuitorilor de carne’ pe bază de proteine vegetale.”
• Prim-ministrul britanic Rishi Sunak a anunțat un nou program de combatere a bolilor endemice, finanțat cu peste 72 de milioane de lire sterline și un sprijin de 3 milioane de lire sterline pentru abatoare noi și mobile prin intermediul Fondului de investiții în agricultură.

Calendarul evenimentelor:

• TecnoCarnicos Andina este un târg internațional din America de Sud care se concentrează în special pe industria cărnii. Hotelul Sheraton din Bogota, capitala Columbiei, găzduiește târgul între 20 și 21 mai.
• Warsaw FOOD Expo este un important târg internațional de produse alimentare și unul dintre cele mai importante evenimente industriale din Polonia, care are loc anual la Ptak Warsaw Expo din Nadarzyn. Anul acesta se desfășoară timp de 3 zile, de marți, 21.05.2024 până joi, 23.05.2024.
• România a finanțat anul trecut 28 de proiecte de ferme de scroafe pentru a crește autosuficiența țării în ceea ce privește carnea de porc, o altă măsură similară urmând să fie anunțată anul acesta. În acest context, Universitatea de Științe ale Vieții din Timișoara organizează o conferință internațională intitulată „Industrializarea porcului de la fermă la furculiță”, care prezintă procesul complex de construire a unei ferme de scroafe. Conferința va avea loc pe 24 mai, în Aula Magna a Universității.

Amsterdam

În ultimele săptămâni am avut o mulțime de întâlniri personale cu proprietari, manageri implicați în industria noastră. Subiectul principal a fost prețul de referință german pentru porci.

Acest preț este încă folosit în multe țări, dar cât timp și în ce mod?

Declinul industriei porcului din Germania este un proces în curs de desfășurare. Problema principală: presiunea continuă din partea politicului. Din manipularea „nuielușă sau bomboană”, bomboana pare să nu funcționeze: interesul pentru programul federal de promovare a restructurării zootehniei rămâne limitat. Ministerul Federal al Agriculturii a raportat un total de 75 de cereri de finanțare pentru investiții din partea întreprinderilor de creștere a porcilor, cu un volum de finanțare de aproape 50 de milioane de euro până la 7 mai, volumul total al fondurilor proprii și al subvențiilor solicitate s-a ridicat până în prezent la aproximativ 100 de milioane de euro. Volumul mediu de investiții pentru fiecare proiect de construcție este de aproximativ 1,3 milioane de euro. Această cifră este departe de numărul de ferme vizat și mult sub bugetul alocat. Oare fermierii ies din afaceri sau așteaptă rezultatele următoarelor alegeri, sperând la o coaliție fără verzi?

În Țările de Jos, țara vecină, industria porcină s-a confruntat cu provocări similare. Alegerile arată acum o coaliție cu o agendă mai puțin „verde”, dar politicile din ultimii ani au avut deja un efect asupra uneia dintre cele mai mari industrii de porci din Europa: abia dacă au fost sacrificați peste 280 000 de porci pe săptămână în ultimele săptămâni, iar greutatea medie la sacrificare a scăzut de la 101,4 la 99,4 kg în decurs de trei săptămâni. Vion a jucat la sigur, mai ales după ce a restructurat afacerea din Germania și la fel a făcut și Van Rooi. Între timp, Compaxo și Westfort au redus prețul de achiziție cu 3/4 cenți. Într-o evoluție rară, acum abatoarele olandeze aplică o majorare a prețului de achiziție pentru porcii din fața Germaniei.

Va veni schimbarea pe piață de la Amsterdam?