Literatură gastronomică. Marcella Hazan, un fel de Julia Child a bucătăriei regionale italiene pentru publicul anglosaxon. De ce a rămas, la un secol de la naștere, un pilon de referință al gastronomiei italiene 14 ianuarie Mihaela Găneț 0 comentarii
O armonie care rezistă de sute de ani: prosciutto cu pepene galben, una din combinațiile ideale ale verii 30 iunie Mihaela Găneț 0 comentarii
Fermierii italieni reclamă că cerealele din Rusia și Kazahstan inundă piața internă și cauzează prăbușirea prețurilor pentru producția autohtonă 21 martie George Mănescu 0 comentarii
