Modalități delicioase și ușoare de a folosi pepenele verde / Iată câteva rețete de vară, rapide, sănătoase și răcoritoare

Vara a sosit, iar una dintre gustările noastre preferate este pepenele verde proaspăt. Este destul de ieftin și are un conținut scăzut de calorii. Provocarea este să-l consumăm înainte să-și piardă prospețimea.

Iată, potrivit foodandhealth.com, câteva moduri ingenioase și delicioase de a-l folosi.

Gustări și deserturi ușoare, cu pepene verde

• Felii de pepene verde: Cea mai simplă metodă este să-l tai felii sau cuburi pentru o gustare răcoritoare.
• Sorbet de pepene: Amestecă pepene verde, puțin zahăr și suc de lime, apoi congelează totul, pentru a obține un sorbet răcoritor.
• Înghețată pe băț, din pepene: Pasează pepenele, toarnă-l în forme și congelează-l. Nu este nevoie de zahăr.
• Salată de fructe: Combină pepenele cu alte fructe precum căpșuni, afine și mentă, pentru o salată colorată și gustoasă.

Băuturi răcoritoare, cu pepene verde

• Suc de pepene: Pasează pepenele și strecoară-l, pentru a obține un suc răcoritor. Poți adăuga un strop de lime sau mentă, pentru extra aromă.
• Smoothie cu pepene: Amestecă pepenele cu iaurt, o banană și puțină miere, pentru un smoothie delicios.
• Apă infuzată cu pepene: Adaugă cuburi de pepene într-un recipient cu apă, pentru o băutură aromată și natural dulce.

Salate de vară, cu pepene verde

• Salată de pepene cu brânză feta: Combină cuburi de pepene cu brânză feta, mentă, un strop de ulei de măsline și oțet balsamic.
• Salată castravete și pepene: Amestecă niște cuburi de pepene cu puțin castravetee, ceapă roșie și un dressing ușor, pentru a obține o salată răcoritoare.
• Salată picantă de pepene: Amestecă niște cuburi de pepene cu pudră de chili, suc de lime și sare, pentru un gust dulce-picant.

Preparate sărate, cu pepene verde

• Pepene la grătar: Taie pepenele în felii groase și frige-le câteva minute pe fiecare parte. Pune pe ele un praf de sare de mare.
• Salsa cu pepene: Taie mărunt pepenele, roșii, ceapă roșie, ardei iute jalapeño, coriandru și suc de lime, pentru o salsa proaspătă.
• Gazpacho de pepene: Pasează pepenele cu roșii, castravete, ardei gras și puțin ulei de măsline, pentru o supă rece.

Alte rețete creative cu pepene verde

• Tort de pepene: Taie o felie groasă de pepene și decoreaz-o cu frișcă și fructe de pădure, pentru un „tort” sănătos.
• Bol de pepene, pentru salată de fructe: Scobește pepenele și folosește-l ca bol, pentru a servi salată de fructe.

Aceste idei te pot ajuta să folosești fiecare parte a pepenelui și să reduci risipa alimentară.