Mihaela Găneț

Pastele de vineri seara. Spaghetti all'assassina, o rețetă de paste care nu se fierb, se prepară direct în tigaie cu mult sos de roșii concentrat. Crocante și picante, deloc „letale”, în realitate, un deliciu

Pastele de vineri seara. Spaghetti all’assassina, o rețetă de paste care nu se fierb, se prepară direct în tigaie cu mult sos de roșii concentrat. Crocante și picante, deloc „letale”, în realitate, un deliciu

Accesorii dacă vrei să înveți să faci paste home made, de urmărit în luna reducerilor de Black Friday

Accesorii dacă vrei să înveți să faci paste home made, de urmărit în luna reducerilor de Black Friday

Idei pentru masa de prânz. Pui alla diavola, o rețetă tradițională italiană ușor de făcut și care place tuturor

Idei pentru masa de prânz. Pui alla diavola, o rețetă tradițională italiană ușor de făcut și care place tuturor

Cafea cu adaos și aromă de alune, un trend nou în industria HoReCa. Se poate face cu alune de pădure prăjite sau pastă de alune

Cafea cu adaos și aromă de alune, un trend nou în industria HoReCa. Se poate face cu alune de pădure prăjite sau pastă de alune

Ceva dulce/ Barete de ciocolată cu semințe de chia și fulgi de ovăz. Nu conțin zahăr, doar puțină miere

Ceva dulce/ Barete de ciocolată cu semințe de chia și fulgi de ovăz. Nu conțin zahăr, doar puțină miere

Ce înseamnă practicile dry farming în agricultură. Trei exemple din Italia

Ce înseamnă practicile dry farming în agricultură. Trei exemple din Italia

Idei de mic dejun. Pain brioche în combinații dulci sau sărate. Este un tip de aluat la jumătatea distanței dintre pâine și cozonac, dar nu neapărat dulce

Idei de mic dejun. Pain brioche în combinații dulci sau sărate. Este un tip de aluat la jumătatea distanței dintre pâine și cozonac, dar nu neapărat dulce

Câtă pâine e corect să mănânci într-o zi și cu ce să o combinăm

Câtă pâine e corect să mănânci într-o zi și cu ce să o combinăm

Fattoria di Vignamaggio, un loc special în Toscana care propune mâncare și vinuri exclusiv din producție proprie, cu teatru, capelă, ateliere creative și spații de dormit. Produce vinuri începând cu 1400 și a fost recent renovată

Fattoria di Vignamaggio, un loc special în Toscana care propune mâncare și vinuri exclusiv din producție proprie, cu teatru, capelă, ateliere creative și spații de dormit. Produce vinuri începând cu 1400 și a fost recent renovată

Passatelli, un fel de tăiței italieni, în supă sau cu sos. O rețetă tradițională antirisipă. Înlocuiesc pastele dar sunt făcuți din pesmet sau pâine uscată

Passatelli, un fel de tăiței italieni, în supă sau cu sos. O rețetă tradițională antirisipă. Înlocuiesc pastele dar sunt făcuți din pesmet sau pâine uscată

Tot ce poți să bei când ai probleme cu tranzitul intestinal, în afară de cafea

Tot ce poți să bei când ai probleme cu tranzitul intestinal, în afară de cafea

Cum a inventat un proprietar de gelaterie din Italia un aromatizator universal care merge cu orice. Bun peste înghețată, paste, orez, carne, pește sau legume

Cum a inventat un proprietar de gelaterie din Italia un aromatizator universal care merge cu orice. Bun peste înghețată, paste, orez, carne, pește sau legume

Ce este drojdia nutrițională și de ce este recomandată nu doar pentru vegani/ Aproape jumătate din compoziție o reprezintă proteinele

Ce este drojdia nutrițională și de ce este recomandată nu doar pentru vegani/ Aproape jumătate din compoziție o reprezintă proteinele

„Suntem construiți astfel încât metabolismul să funcționeze pe lumină” / Momentul ideal pentru masa de seară începe de la ora 17. Cum trebuie consumate proteinele și carbohidrații împreună

„Suntem construiți astfel încât metabolismul să funcționeze pe lumină” / Momentul ideal pentru masa de seară începe de la ora 17. Cum trebuie consumate proteinele și carbohidrații împreună

De ce se declanșează foamea nervoasă și care sunt alimentele care ajută să o evităm. Ovăzul este și el pe listă

De ce se declanșează foamea nervoasă și care sunt alimentele care ajută să o evităm. Ovăzul este și el pe listă

Paste cu dovleac și cârnați. Un comfort food perfect de toamnă și o cină delicioasă de weekend

Paste cu dovleac și cârnați. Un comfort food perfect de toamnă și o cină delicioasă de weekend

Ceva dulce de duminică/ Tartă de mere cu aluat simplu, cu puțin unt și zahăr dar cu aromă de toamnă. Merge și de luat luni la birou

Ceva dulce de duminică/ Tartă de mere cu aluat simplu, cu puțin unt și zahăr dar cu aromă de toamnă. Merge și de luat luni la birou

Codul bunelor maniere la masă. Regulile se pot adapta în funcție de cât de formal sau informal e contextul, dar câteva rămân constante

Codul bunelor maniere la masă. Regulile se pot adapta în funcție de cât de formal sau informal e contextul, dar câteva rămân constante

Idei de mic dejun. „Orez” de conopidă cu ouă și brânză. Se prepară în câteva minute în tigaie

Idei de mic dejun. „Orez” de conopidă cu ouă și brânză. Se prepară în câteva minute în tigaie

ABC în bucătărie. Cum se prepară cea mai simplă bază aromatică mirepoix, utilă în mare majoritate a preparatelor. Ce alte fonduri aromatice se mai folosesc

ABC în bucătărie. Cum se prepară cea mai simplă bază aromatică mirepoix, utilă în mare majoritate a preparatelor. Ce alte fonduri aromatice se mai folosesc