rețete inedite

Caracatița – ingredient inedit pentru sarmale într-un restaurant de la poalele Tâmpei/Chef restaurant: Luăm în serios orice provocare

Caracatița – ingredient inedit pentru sarmale într-un restaurant de la poalele Tâmpei/Chef restaurant: Luăm în serios orice provocare

Chef Alex Cîrțu: „Totul se poate refolosi. Nu ai nevoie de echipamente scumpe ca să eviți risipa în bucătărie. Ai nevoie doar de o schimbare de perspectivă: ingredientele nu sunt resturi, ci resurse”

Chef Alex Cîrțu: „Totul se poate refolosi. Nu ai nevoie de echipamente scumpe ca să eviți risipa în bucătărie. Ai nevoie doar de o schimbare de perspectivă: ingredientele nu sunt resturi, ci resurse”